食煅 もみじ
（じきたん もみじ）食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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「角煮飯」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 93 件
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...余裕で券売機の写真を撮れたし、メニューを選ぶのも落ち着いて出来たので、ちょうど良かったです。
「特製塩そば」1050円（税込）と「角煮飯」350円（税込）を選んで店内に入ります。
お、和風な店構え＆店内なのにジャズが流れるお洒落な店。
前に10人以上いたので...
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特製中華そば(1200円)
特製つけそば(1200円)
角煮飯(400円)
2019年、埼玉県の久喜市にオープンした今、話題のラーメン店！
休日ということもあり、12時に到着すると総勢30名以上もの近い待ち客の名が名簿にありました。思っていたより回転率はよく、1時間少しで入店することができました。
特製中華そば、特製つけそば、角煮飯を発券。
シンプルな見た目の特製中華そばは香ばしさと優しい味わいが決め手の醤油ベース...
さっぱりとした味わいで艶やかな麺がまた最高！
そして、名脇役に頼んで欲しいのが角煮飯！
角切りサイズの特大の角煮がどでかくご飯の上に乗...
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角煮飯
分厚いジャンボな角煮！
何層にもわかれて食感も良くかつトロトロです。
ガブリと噛みつき口の中でトロッと溶ける角煮。
味付けも甘みの程々の醤油ベースの美味い味付け！
米との相性抜群です。
ちょっとお値段お高めですが要注文の逸品です！
場所
埼玉県久喜市樋ノ口、駅から遠方の為徒歩での訪問が難しく、ほとんどの客が車で来店します。
駐車場は店舗横側に20台程度有りますが、
開店後は常に満車が続きます。
以前から並びがきつく時間に余裕が無いと訪問出来ませんでしたが、記帳制に代わり多少緩和がされたかな？でした。
しかし特製つけそばと「角煮飯」の組み合わせは最...
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特製つけそば 1,050円
大盛 100円
角煮飯 350円
麺の盛りが、秋の紅葉を感じさせるビジュアル、綺麗にローリングされ...スープとの相性はバッチリです。
柚ペーストで味変を楽しめます。
角煮飯…。
最高です‼︎
大きなどんぶりでいただきたいくらいです。
脂の層、上面の焼き加減...
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食べログではTOP5000入りです。
メニューは中華そば、塩そば、つけそばの3大柱に、角煮飯。
ラーメン屋というよりお蕎麦屋さんのような外観、和のテイストです...
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小麦風味たっぷりの自家製麺は、表面滑らかでのど越しよく、されどスープともキッチリと絡みます。
サイドメニューの角煮飯。
トロリと柔らかな豚角煮の旨さがごはんに広がります。タレは少なめ、角煮の旨さが前面に出てくる一杯です。
中華そば、角煮飯の旨さもさることながら、お裾分けいただいた、つけそばの美味さが強烈です。スッキリ清湯系の汁に全粒粉入の麺。風味と旨味が格闘技的...
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...,500円
・角煮飯 50...種、比内地鶏味玉も旨味が強い
ほうれん草のおひたしも上品
角煮飯は柔らかく脂身が美味しい
そこに炙りの香ばしさも加わりたまりません
ちょうどいいくらいのタイ...
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いざ入店からの券売機！
「シュミレーション通りに…。」
「特製つけそばと、角煮飯をポチッと。」
２人がけのテーブルへ案内されます。
JAZZが流れる開放的な店内…
人気店だが、座席は間引いて案内される
２人以上の客には、黙食をお願いし
マスクをしない客には、マスクをしてお待ちくださいの言える信頼出来る女性の店員さん
いざ実食！
♪特命’sセレクション
(特製つけそば¥1050 角煮飯¥350)
「キタッーーーーー！」
「美しい、既に、うんまい！...」
「シンプルにいうと、つけ麺ではなく、つけそばってのが大きくうなずける。」
角煮飯を
「お下品だ...
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...台弱程度停められそうな駐車場は、開店時には、ほぼ満車になっておりました。
こちらでは「特製つけそば」「角煮飯」を頼んでおります。
そのつけそばですが、大変奇麗に盛られており、まずはとても写真映え笑。トレードマークのもみじ型にカットされた昆布も良いアクセント。そしてお味の方、麺はつけそばにしてはやや細麺で、コシもあり、小麦をとても感じる麺。美味しいです。醤油のつけ汁もとても良いお味ですが、魚出汁の効いた割スープを加えると、よりいっそう美味しい！添えてある柚子ペーストも味変アイテムとして本当に良いですね。別途頼んだ、トロトロお肉の角煮飯も本当に絶品...
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...若干寒かったので中華そばにしよかと思ったが、
そういや、つけそばの麺線が綺麗やったよな。
ほな、特製つけそば(1100円)に角煮飯(400円)をポチッとな。
店内は天井も高く、桐箪笥など和のインテリアがあって、
凡そラーメン店な雰囲気ではナイが、逆にインパクトはあるネ...
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やはり麺が秀逸なのでしょう、いや海苔の出汁か、生醤油の旨味か...どれもおいしいということで。
...食券は後ほど購入。
メニューは、中華そば、塩そば、つけそば(それぞれ800円)の3本が基本。ご飯は角煮飯350円、炙りロース肉飯350円、それに特製(＋200円)と味玉100円、めんま150円、ほうれん草おひたし150円、炙りロース肉250円...
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この日は2人とも特製中華そばと角煮飯を注文
10分位待って注文の品がやって来た。
うわっーー綺麗なラーメンと角煮飯じゃな〜...
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和を感じつつもクッキリ濃密な味わい 「中華そば」に「特製つけそば」
...
主なメニューは以下のとおり。
「中華そば」750円
「塩そば」750円
「つけそば」750円
「角煮飯」300円
息子と伺って注文は「中華そば」750円と「特製つけそば」1000円。
店内は広くゆったりとして落ち着きがあります...
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...時10分只今で満席ですの案内が…そこから10分もするとお帰りのお客さん(・・?
30分に呼ばれて食券を味玉つけそばに角煮飯ポチリ券を渡して外に出るも5分でカウンターに1...
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...およそ1時間待ちで着席できました。
◆味玉つけそば 1.250円
◆角煮飯 500円
の注文です。
天井が高く開放的です...柚子を入れてさっぱり味変するとやはり雰囲気が変わり楽しめます。
じっくり煮込まれた豚バラ肉角煮の角煮飯は脂身のこってりした部分に良く味が染み込んでこれも絶品の美味しさでした...
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...2再訪(新白岡駅､車推奨)
◼️メニュー:
･味玉つけそば¥¥1,280
+角煮飯¥500
◼️感想:
＜麺＞
･麺は加水高めの平打ち麺...
･豚バラの煮豚は程よい脂身のバラで味付けも良く絶品✨
<丼もの>
･角煮飯は分厚く大きい角煮にタレがかかった一杯...
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...
外観、 内観とも とても素敵です。
● 味玉中華そば ¥900
● 角煮飯 ¥350
奥さんは
● 特製つけそば ¥105...ホウレン草、味玉、ネギ、紅葉型の昆布の佃煮
安定の美味しさでブレは全く無いです。
★角煮飯
サイドメニューは普段はほとんど付ける事は無いのですが...
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店舗基本情報
| 店名 |
食煅 もみじ（じきたん もみじ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0480-24-6060 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
[JR宇都宮線] 新白岡駅から1,968m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 |
|---|---|
| 個室 |
無 半個室あり |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 17台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 子供椅子×3あります |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年6月12日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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売り切れ次第終了
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
[JR宇都宮線]
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・角煮飯 400円
大きい角煮が２つ。この角煮、ほろほろな柔らかさで味もしっかり染み込んでいて美味しいです。
店内はお洒落な木造感ある造りですね...