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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 31 件
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...スタートのランチに土曜日に訪問
他に1組のお客さん
【今回のチョイス】(土曜日のランチは一択)
アミューズ
グリーン工房のかぼちゃのスープ
鴨のコンフィ
前菜・季節野菜の一皿
愛媛県八幡浜直送、戻りカツオの燻製
彩り豊かな地場野菜のサラダ...
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...ゆったりできる空間。休日にどっぷり浸かるのに良い雰囲気だ。注文したのは、お肉もお魚も付いたフルコースのランチメニューBコース4620円税込。これにスープ660円税込とメインを国産牛に変更350円税込を追加。内容は、パプリカのムース、サーモンの燻製入り地元産野菜のサラダ、かぼちゃのスープ、真鯛とホタテのポワレ、北海道産仔牛のフィレ肉のロースト、デザート3種、コーヒーがつく。ディナーでもいけそうなしっかりとしたコース料理...
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近江の野菜へのこだわりを感じます。量はありますが、軽快な印象のコースでした。
...生ハムがアクセントです。人参のドレッシングは優しい味。野菜の味を引き立てるためにこうした仕立てにしているものと思います。
冷製のコーンスープ。コーンパウダーやコーンの小さなかけらが入っていて様々な食感を楽しめます...
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...記念日だったので
ダンナさんが予約してくれました♡
初めてのステラさん♡
メニューは
*アミューズ
*前菜
*かぼちゃのスープ
*メインは仔牛フィレ肉のロースト(+44...
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...
野菜の生産農家と直接仕入れのこだわりの店
生ハムメロンとコンソメのジュレ
野菜サラダと脂肪の少ない鶏肉
この店の特徴のコーンスープ
今日の魚はイサキ
子牛のステーキ
デザート
隠れ家フレンチを堪能しました...
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厳選された旬の地元野菜♡美味しすぎる幸せな時間ପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
...
シェフの火入れの技術に毎回感動しております・゚・(ノД`;)・゚・
☆スープ・香りの一皿
垣見さんのとうもろこしのスープ
もう…夏はこのスープなしに語れない?
ぐらい夏!夏!夏な冷たいスープ(๑‵ᴗ′๑) !
濃厚な冷製コーンスープにはシャーベット状のコーンのパウダーや程よい甘味のキャラメルポップコーンが...乗りも良く美味♪
母が「白ワインに合う〜♡」とめっちゃ嬉しそう o(≧▽≦)o .:*☆
☆スープ・香りの一皿
垣見さんの新玉ねぎのスープ
笑っちゃうほど玉ねぎですやん (*ノ∀`*)
辛味を全て抜き去って甘味だけを残したようなトロトロのスープ。
春キ...
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野菜好きだけど美味しい肉や魚も食べたい!でもデザートも譲れない…方にご満足いただけるお店(*´艸`*)
...バルサミコソース
☆スープ・香りの一皿
秋野菜の具沢山スープ
☆主菜
仔牛ロース肉のロースト
契約農園から届いた...というキーワードにあからさまに負の反応(笑)
ミネストローネ風のあっさりスープかなぁ…
とテンション下がってました(^_^;)
ところがっ!!!
出されたスープを一口飲んで…
普段あまり見ることがないレベルの笑顔やないですか ーーΣ...
それぞれの美味しさを個々に感じつつも…
非常にまとまりのある優しいスープでした。
いやぁ…ホントに美味しかった。...
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気軽に行けるのに記念日使いにも相応しい安定感のある素敵フレンチ。゚+.( °∀°)゚+.゚
...限りなく上品なスモークサーモンといった感じ❤︎
☆スープ・香りの一皿
垣見さんのとうもろこしのスープ。
こちらのスープは生クリームや牛乳を使用されていないそうなのですが
どうやったらこんなクリーミィで濃厚なスープにΣ(´Д`)‼︎?
とうもろこし自体の糖度がとても高いですね。
冷たいスープの上には凍らせたとうもろこしをパウダー状にしたものと…
キャラメルポップコーンが乗っていて…
とうもろこしづくし感半端ないって☆*:.。. o(≧...
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10年以上通い続ける理由…?それは美味しいからです*✧:.(*′ω`)b
...ベジタリアンではないので動物系たんぱくも大好き!
特にカニには目がないのでテンション上がりました♪
今回も絶品の前菜でしたーー♡♡
☆スープ・香りの一皿
(バターナッツカボチャのスープ)
最初は混ぜずに一口。
ん…(*'へ'*) ?
次はきっちり混ぜて一口。
おっほほほ〜〜〜〜 (*ノ∀`*)こういうこと?
独特のオイル感が何故か外国でいただくスープを彷彿とさせます。
カボチャのスープって微妙にひっかかる喉越しを楽しむものだと勝手に思っていたのですが、そうきましたか!
カボチャ感満載なのにとってもなめらか♡
でも...
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野菜に特化していますが魚も肉も美味❤︎丁寧なお料理に舌鼓〜〜 (*ノ∀`*)
...競演している…そんな感じかも!
☆スープ
<とうもろこしのスープ
とうもろこしパウダー、キャラメルポップコーン>
コーン祭りかい(≧∇≦)ってぐらいふんだんにコーンが使われており…
贅沢感半端ないスープでした❤︎❤︎
友人はこちらのスープが一番好きなので終始ニヤニヤしながら口に運んでました(笑)
好きなものを美味しそうに食べる姿って可愛い…ですね(*´艸`*)
☆主菜
魚料理...
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...万願寺唐辛子のピュレ
スープ、香りの一皿
・垣見さんのとうもろこしのスープ
自家製パン
・胚芽パン
・フォカッチャ
主菜
・タイのパイ包み
・鴨のロースト
*魚料理と鴨のロースト、または仔牛のローストを選べます。
今回、魚と鴨をシェアしました(^_^)
デザート
・杏仁豆腐
・オレンジのアイス
・オレンジのシフォンケーキ
とうもろこしの冷製スープで、中に冷凍された、とうもろこしが入っていました。
上にとうもろこしのパウダーと、キャラメルポップコーン...
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...人参と半熟卵のソース
●スープ(香りの一皿)
ステラ自家菜園の新玉ねぎのスープ。えんどうまめのパウダー
●主菜(3種類から1つ選択):鴨のローストを選択。
①愛媛県八幡浜直送、本日の魚料理
②鴨のロースト (+500円)
③仔牛ロース肉のロースト(+500円)
●デザート(果樹園からの一皿):デザート盛り合わせ
さくらんぼのケーキ、フロマージュブランのアイスなど。
地元滋賀県産の野菜をふんだんに取り入れられた内容でした。
沢山の生産農家とやり取りされ、自家菜園も持っておられます。
この日は、新玉ねぎのスープと、鴨ロースとが印象的でした。
...
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...
でも、前菜かスープのどちらかになるので(両方だと+600円)、Aの方が相対的に楽しめると思う。
というわけで、Aでお願いしました。
アミューズ 万願寺のピューレと(何かの)ムース
契約農家の有機野菜を使われているそう。
軽やかな口当たりとほんのりした苦みが、良いスタートです☆
前菜 ヨコワのマリネと季節野菜のサラダ仕立て トマトのソース
ヨコワは表面だけ網焼き。ハーブのソースとよく合う。
使われている野菜の種類も多く、食べ応えありました。
スープ きのこのスープ カプチーノ風
私はキノコのスープがすごく好き...
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...
アミューズからでてきます。
仕事がひと手間かけられてます。
そのあとの料理も手間がかけられており
丁寧に仕上げられています。
スープはゴボウのスープです。
素材の味がとてもシンプルにでています。
野菜の旨味を上手に引きだしています。
メインは牛頬肉の煮込み赤ワインソースです...
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☆スープ・香りの一皿(ゴボウのスープ、五穀米のリゾット)
おぉ!すごい色です(°0°)「THE・ゴボウ!」なスープ(笑)
ゴボウの香りがすごい...であります♡
それぞれの野菜の色のコントラストが本当に美しい…
☆スープ(とうもろこしのスープ)
一口飲んでむはっ!と笑ってしまうほど甘いコーン!
冷製スープでこれだけ甘いということは…温かければもっと…(ʘ ʘ)?
スープ皿のへりにチョコンと可愛らしく飾りのようにとうもろこしのか...テーが入ってたりします)がお気に入りなのですが連れは野菜の旨味が凝縮されたスープがイチオシらしいです...
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...
まずは、
①アミューズ・・ガスパチョ(トマトスープ)で、可愛い容器で一口の美味しさが広がります!
②前菜・・・・・天然琵琶マスの炙りと夏野菜のラタトゥイユ、バジルの香りで、
契約農家の方々の愛情たっぷりで育てた野菜が入ってる 美味な一皿!
③スープ・・・・今が旬のトウモロコシのスープで、とっても甘みが強くクリーミーな 絶品スープ!
コーン自体の素材を生かした これぞ「食べるスープ」ですね♪
④主菜・・・・・(魚 料理)イトヨリのポワレで、ほどよい塩加減が魚の味をアップ!
また...
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...
ランチは、2700円のコース。
ブロッコリーのキッシュ
さくらますと春野菜のニース風ドレッシング
カリフラワーのクリームスープ
仔牛のロースト
春果実のデザート
杏仁豆腐、生姜のアイス、オレンジシフォンケーキ、コーヒー
お魚か、お肉料理(鴨か仔牛)
450円プラスになります。
たくさんの種類のお野菜が取れるのはいいです。
がボリュームがほしいかな。
スープの塩気が強く感じました。
お肉料理のも少しソースがほしいかな。
最後のデザートに甘味がも少しあると全体に引き締まる感じがしました...
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店名 |
ヴィオレット・ステラ(violette stella ビオレット・ステラ)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、カフェ |
予約・ お問い合わせ |
077-552-7136 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
草津駅から1,177m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
個室 |
無 子連れのお客様専用のお部屋はございますが、個室ではありません。 |
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禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | ワインあり |
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料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...
Dejeunerコースです。
○アミューズ
・グリーン工房かぼちゃのスープ
・鴨のコンフィ
○前菜
・鶏胸肉のしっとりロースト
・彩り豊かな地場野菜のサラダ
○お魚料理
・真鯛のポワレ
○お肉料理
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