日登美山荘
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「岩魚のカルパッチョ」を含む口コミ
1～5 件を表示 ／ 全 5 件
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以前にテレビの生放送で観て、行きたいな～と思っていた所でした♪
永源寺ダムから山間を車で進むと、看板があり、坂を下りるとありました。
駐車場からは６メートル程下に、川が流れていて 自然いっぱい(^.^)/
２日前にランチ予約しておいたので、12時前に到着
すでに先客2組 （県外からのも来られてます）
300年ほどの歴史ある茅葺きの家のようですね(^.^)
靴を脱いで上がると 囲炉裏があって風情あります☆
ランチは 奥のお座敷へ。。。
1,500円と、少しデラックス価格の2,370円があるのですが、高い方に！
他に 3700円コース （季節料理数品 岩魚...
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...にがうりのおひたし
永源寺こんにゃくはお味噌で。にがうりは苦味なく食感がパリッとした感じで美味しい。
【岩魚のお刺身】
岩魚のお刺身に、岩魚のカルパッチョ、岩魚をたたいて梅で和えたもの。
臭みが全くなく、クセのない味わい。また供される器が趣があって素晴らしい...
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...山荘でのランチですが、川魚のいわなを使うという事で、行く前はあまり期待していなかったんですが（川魚はそんなに美味しい物ではないと言う先入観）、岩魚のカルパッチョは初めて頂きましたが、川魚の臭みもなくあっさりしたお味で非常に食べやすかったです。少し赤みの色で、新鮮な事もあり、とても美味しく頂きました。
また...
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...そばちょこや弓矢なんかが飾ってあります。
でも、何よりも、食事の美味しいこと！！
岩魚の卵の味噌漬け、まいたけのスダチ和え、岩魚のカルパッチョ／お刺身／梅酢和え、里芋の味噌煮、岩魚の串焼き（にんにくオイル。スダチもある。）等々どれをとっても美味しくて、お酒がすすみます...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
日登美山荘（ひとみさんそう）
|
|---|---|
| ジャンル | 料理旅館、オーガニック、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
0748-29-0112 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車でお越しの場合 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （囲炉裏を囲んで、座布団です。） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1979年 |
| 備考 |
基本的には、1日一組限定の「宿」であるが、ランチ利用もできる。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...車の運転手なので飲めない自分はお茶で凌ぎます（苦笑）。
『岩魚と中骨焼きと野菜の和え物』・『岩魚の刺身』・『岩魚のカルパッチョ』
涼しげな趣きで供された岩魚の冷製３品、
岩魚を生で頂くのは初めての経験なので、楽しみ且つ恐る恐る先ずは刺身から手を付ける事に致すのですが...