口コミ一覧 : 近江牛 焼肉竹

試験合格おめでとうございます。
その打ち上げにご利用頂きまして、光栄の至りであります。
また、身に余るコメントまでして下さり、誠にありがとうございます。
さらに特上のお肉をお召し上がり頂いて嬉しいです。

まだまだ、本当に未熟者の私たちです。
焼肉は思った以上に奥深く、例えば無限にある肉の捌き、カッティングにも、
研鑽の必要性を感じています。

その道の途中で、お客様の御意見・御感想・励まし・お叱りなどのすべてのコメントを、
私たちの成長のエネルギーにさせて頂いております。
メディアに取り上げられるほどの文章力にも感服しました。
リズム感に溢れ、肉が踊り出すようです。

すばらしいコメント作品をどうもありがとうございました。

ご来店頂きまして誠にありがとうございました。
おばちゃんも喜んでいました(^^ )
お口に合って何よりです。
ただ、タレの方は塩辛かったみたいですので、
もし今度来た折にお伝え頂ければ、調整致します。

それにしても、うれしいです。
こうやってわざわざコメントまで頂いて……。
もっともっと努力しておいしい焼肉をご提供出来るように成長していきます。
重ね重ね御礼申し上げます。

天才バカボンのパパから頂いたような楽しいコメントを
どうもありがとうございます(^_^)

昨秋にご来店下さったのですね。
永源寺の行楽帰りでしたか。
もうすぐ今度は桜が咲いて、永源寺ダム辺りは
観光客で一層賑わいます。

是非、その頃にお見えになって、
その時はハンドルキーパー付きで、
ビールと焼肉の相乗効果をお楽しみ頂けたら幸いです。

お待ち申し上げますm(_ _)m

この度は、ご来店して下さって誠にありがとうございます。
その上、お店やお肉の詳細なるコメントまで頂き、本当に感謝に堪えません。
重ねてお礼申し上げます。

さて、セット「極」の量が、男性二人には不足気味との御指摘を、
今後のセットメニュー作りの参考にさせて頂きます。
どうもありがとうございました。
ちなみに正確な量は、４００ｇであります。
と言っても、大概それ以上になりますが(^^ )。
言い当てられたのが鋭いですね。

ともかく、このセットメニューには、お店の思いの丈がこもっています。
その日の特にお薦めのお肉ばかりで構成されています。
お客様に健康と感動、食べる喜びをご提供したいからです。
しかし、店側の押し付けになるのは本来の意にそぐいません。
それでは何のための焼肉屋か、目指すべき方向から離れてしまいます。
ですからご推察の通り、お好みやリクエスト、わがままでさえ、どんどん受け入れ、
柔軟に対応させて頂く方針です。
oceanocean 様の更なる御意見を、今後もせひお聞かせ下さいね。

ともかく、こんな古くて小さな店によく来て下さいました。
その分、お客様の笑顔が広がる時間と空間を演出できたなら、
これ以上の幸福はございません。
これからもよろしくお願いします。

ご来店誠にありがとうございました。
お喜び頂けて本当に嬉しいです(*^▽^*)
ありがとうございます。

小さい店だからこそ出来ることがあります。
私達はそれを強みとして、
これからもより一層、お客様に喜んで頂ける努力を致します。
お客様ひとりひとりに感謝と敬意を表しつつ、
お肉ひと切れひと切れにも魂を注げるような、
仕事と自己研鑽を怠りなく積み重ねて参ります。

焼肉竹のファミリーとして、我が家と思って、
いつでも気軽にお帰り下さいませ。
心のこもったコメントを頂きまして、
重ねて厚い御礼を申し上げます。

ご来店とともにコメントまで頂きまして、
誠にありがとうございます。
しかもお薦めの「極セット」をご注文下さって、
喜びの極みです(*^▽^*)

ところで御指摘のお肉の薄切りかつ倍数、
また、その他あらゆるお客様のご要望に対しては、
出来る限り応えさせて頂きたいと思っていますので、
今度ご来店頂いた時には、恐縮ですが、ひとことお申し付け下さいませ。

お客様にいかに美味しく、お一人お一人の口に合った焼肉を楽しんで頂くかが、
私共の仕事のはじまりであり、終わりです。

まだまだ奥の深い焼肉、
そしてお客様のご期待に対する想いの極みには、
正直なところ、辿り着けていませんが、
益々のお客様のアドバイスを頂ければ望外の喜びです。

また滋賀にお見えになったときには、
是非「焼肉竹」にお立ち寄り下さいませ。
貴重なコメント、誠にありがとうございました。

こんにちは。
子供の頃からのご来店、誠にありがとうございます。
「焼肉 囘」の社長様でいらっしゃるのにびっくり致しました。
と同時に、コメントを頂けたことを誇りに思います。
また、端的な御指摘が有り難く、非常に参考になりました。
「焼肉レポート」も拝見させて頂きました。
とても旺盛な研究心に感服致します。
やはり、これからの焼肉業界の発展には、謙虚な気持ちと、
あらゆることから学ぼうとする姿勢が何より大切ですね。
私も見習って、これからも貪欲に経営に役立つ情報を仕入れていきたいと思います。
とても良い刺激を頂き、本当にありがとうございました。

moriyaman 様、
お礼の返信が遅くなって申し訳ありませんでした。

頂いたコメントに、私達はいたく感激致しました。
小さなことから当たり前のことを当たり前にすること。
そのことの大切さと難しさを感じながら、
日々精進していることへの大きな励みになりました。

moriyaman 様のお口コミを目にするまで、
私は正直なところ、
本食べログに対して露骨な偏見を持っていました。

まず、店に順位を付けることに強い反感を憶えました。
ベストを決めつけるのでは無く、
オンリーを見つけ出すことが、
個人の店選びには大切なことであり、
愉しさだと今も思っています。

したがって、個人個人味覚や嗜好が異なるのに、
他者の意見を参考までにするにせよ、
せっかく初めて行こうと思った店の味が、
事前に少なからず左右されるのは如何なものか、と。

そしてそれを公表することへの懐疑心。
それら複雑な気持ちがあって、
傲慢に聞こえるかも知れませんが、
無視していたのです。

しかし、周囲の情報があって、
本サイトを開いたときに、
moriyaman 様をはじめ、
何人ものお客様のお声を拝見したときに、
理屈ではなく、
心底励まされたのです。
お見抜きの通り、
当店は、決して儲かっている店ではありません。
数字より先により良い食材に目がゆきます。

商売下手な私達の想いが届いていたことが、
何より嬉しかったのです。
と同時に、この食べログが、
お客様と私達の心を結び付けてくれる、
貴重なコミュニティーの場であることに気づいたのです。

この度、店舗会員登録を致しました。
今後とも、御指南、御指摘、
よろしくお願いいたします。

ご来店ありがとうございました。
食べログに於ける当店の初コメントをして頂きまして、
感謝の気持ちでいっぱいです。

３年近くお礼も言わずに申し訳ありませんでした。
お席が狭かったのと、
料理提供の遅さに随分とご迷惑をおかけしました。
にもかかわらずフォローまでして頂き、
万感胸に迫る思いです。

その思いを感謝に変えて、
さらにおいしい焼肉をお客様に提供して参ります。

ありがとうございました。