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「ワイン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 33 件
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...ココファームの収穫祭で飲んだ｢できたてワイン｣は酵母が生きている発酵直後のフレッシュでフルーティなワイン。収穫祭当日のみの販売というもので、口当たりが良く穏やかな陽光の下で飲んだのが忘れられない。身近で手に入るものを探したんだけど、シャトレーゼの｢樽出し生ワイン｣は結構近い…でも澱がないんだよなぁ...アイトウ ルージュは澱が浮かぶ濁りワイン。作り手だけが味わえる、朝にタンクからすくって飲んでいるにごったワインに期待が高まる。赤ワインのえぐみ・苦みがほとんどない優しい味わいで...8
2021年1月上旬に発売予定のスパークリングワイン。今荘ぶどう園のヒムロッドシードレスを使用...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...滋賀の東近江市にある『ヒトミワイナリー』のワイン
を頂きました～。（以前どこかのレストランで此方の
ワインを合わせて頂いて、とても飲みやすかったので、
いつか行ってみたいと思ってました。）
今回頂いたのは、ヒトミワイナリーの定番で
☆h3 Papillon 2019 ロゼ
になります。720ml
国産デラウエア、キャンベルス、マスカットベリーA
アルコール度数11％
微発泡辛口
ちなみに、h3シリーズのコンセプトは
h1：Hitomi Like ヒトミらしさ
h2：Handmade ひとつひとつ手で
h3：Happou Wine 発泡の田舎ワイン
なん...
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...白でもこれぐらいしっかりしているものは好きですね♪
こちらのワイナリーのワインの特徴は濾過されていないにごりワインであるということです。製品になる前のにごったワインをツアー客に提供したところ、好評だったとのことで、そこからにごりワインの製造を始められたそうです。
このご時世のため、残念ながら試飲は中止されているようです。したがってスタッフの方にお話をうかがいながら、ワインをセレクトしました♪ とても丁寧に説明してくださいました。
ワインの他、パンも販売されているようです。いい買い物をできました。ごちそうさまです...
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呑んだ暮れ日記 滋賀東近江 ヒトミワイナリー編 ～工場見学に参加しました！～
...正式オープンしました
にごりワイン
日本産の生ぶどうを１００％使用した｢日本ワイン(NIPPON WINE)｣
ヒトミワイナリーでは､全国的にも珍しい､ろ過しないスタイルの｢にごりワイン｣を作っており
日本で唯一のにごりワイン専門のワイナリーと云われています
... アルコール感を少なくしてくれるという効果もあります
また､普通のワインに比べると果実繊維や酵母が多く残っているので
ミネラルや食物繊維が豊...白葡萄を醸し仕込み(果皮を漬け込みながら発酵)することでつくられるオレンジワイン
■Dela Orange 20...
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...
シットリしていて滑らか。
パウンドケーキとチーズケーキの間みたいな、、
味は大人な味です。
原材料を見るとワインとブランデーが
入ってるので、やや渋みがあるというか。
でも子供が食べられない訳ではない感じで
なかなかなのもです...
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...兄貴が好きなヒトミワイナリー‼︎
日曜日は工場がお休みしていましたが
ガラス越しにワイン工場を見ることは
可能でした。
テイスティングは1階の奥にあります。
スタッフさんから軽い説明を受け
ワイングラスを提供してもらいます。
右から順番にテイスティングしました。
8種あり辛口→甘口、ライト→メディアム
とテイスティングの順番が決まっているそうです。
グラスに残ったワインは、水でこまめにすすぎます。
白→ロゼ→赤の順序に8種飲ませていただきましたが…
最後の甘口（赤）は非常に甘くて苦手でした。
ワイナリー限定の
オレンジワイン 220...
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...
ベストペアは、カマンベールチーズ、次いで
鮒ずし！発酵食品に合うワイン間違いなしです。
その他モッツアレラとトマトのカプレーゼ風
や生ハムにもそこそこ合いますがこの濁り発砲
白ワインは、発酵食品との相性が抜群です！
総じて、国産ぶとうと無濾過に拘るワインは
濁ってはいま...最後の店は八日市
にごりワインで有名なヒトミワイナリー
にて赤白１本ずつワインを購入しました。
陳列されたワインを品定めしていると
店員さんが「試飲」を勧めてくれました...結果正解でした。
☆白ワイン（瓶内発酵発泡酒）
h3 クマゲラ 2016 白 18...
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...月の週末等の繁忙期のみみたいなので
お気を付けください。
ワインになんの知識もない自分でも...大人の遠足を愉しんできました♬♩♫
そもそもワインなんて全然詳しくないし
ワイナリーなんて行ったこともなかったので
こん...に色々説明してくれるし
笑顔で試飲に応じてくれる姿がｽｺﾞｸ好印象☆
ワインの試飲以上に楽しませていただきました。
素晴らしいワイナリーですね...
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...ワインというかスパークリングワインが大好きなんですが、ワイナリーというのに行ったのは初めてです。それも滋賀県にあるなんて。
日本のワインといえば、北海道の十勝ワインと山梨県の勝沼ワインぐらいしか知りませんでした...味の骨格を造るために酒母は酸味の強い青いデラウェアのワインを使用しました。MC法でつくられた白ワインを聞いたことも飲んだこともなかったので、ドキドキワクワクしながらの作業。瓶詰したときには想像できなかったくらいおいしいワインになってくれました。甘い香りが特徴的なほんのり苦いドライな味わいのワインです...より香り高いワインに変化してくれます。ほんのりとオレンジのような苦みのある...
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...紅葉で有名な永源寺のすぐそばにあります。
田舎パンとにごりワインのお店★
駐車場は建物前にありますよ〜◎
建物横には、ワインの製造工程を見学できる
スペースがありましたが、曇っていて全く見えませんでした（笑）
建物内入ると、手前に田舎パンがずらっと並び、
奥にはワインたちと試飲コーナ... Caribu 2016 ¥1,836
こちらの看板ワインだというこちら。
白ワインですが、瓶が黒いです(*ﾟ▽ﾟ*)
完熟と早摘みデラウェアを使用しており、
微発泡で栓がきちんとしています◎
飲みかけてもちゃんと閉まるものですね♪
にごりワインということで...
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...濁りのワインという珍しいものを提供しているヒトミワイナリーです♪
ワイン醸造所の見学やワインの試飲、パンとワインの試食などもできるので、
ワインとパンが好きならぜひ♪（コロナの影響で現在パンの試食は中止）
でもパンは販売しています。
ワイナリー目当て手で行ったのですが、
ここのワイナリーはにごりのワインを作っていることで有名。
余計な添加物や保存料も入っていないので、実は生ものと赤ワインを合わせても
生臭くないんですよね。それが新しい発見。
ワインが好きな人にはブドウジュース感覚の軽さ。
ワインビギナーの人には飲みやすいワインです♪
ワインに合う一品物も多いのとグッズも...
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...
＼(^o^)／
ワインの試飲も出来ますが、お目当はパンです！
パンの試食も出来たんですね。
結局5種類購入。
帰りは東近江市から、一山越えたら、何と！三重県の菰野町でした、びっくり！
また1号線まで戻ってくるのかと思っていたら、ダムの横を通って行けば意外にトンネル抜けたらすぐだったんですね。
ヒトミワイナリーと言えばにごりワイン。またワインも買いに来ますね...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...にごりワインの看板を見つけてから一度は立ち寄りたいと思い、何年か前にお店に立ち寄りましたが、カウンター前に試飲の人だかりで、ワインの説明をしてくれる店員さんもみえなかったので、その時は何も買わずに帰りました(^-^;
それから幾数年・・・
3月に滋賀ツアーの帰り道、ワインに詳しい方をお誘...お薦めのワインを選んで貰うことに♪
にごりワインの始まりは、ワイナリーの方たちが、朝にタンクからすくって飲んでいる「にごったワイン」でした。
製品になる前の途中の途中の段階だけれども...立ち上がる葡萄の熟成臭？みたいな匂いを嗅ぎながら飲んだ白ワインは初めてでした♪
フルーティな味ながら...
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...
そして、ワインも独特で面白い。
まあ、オレのワインについての知識なんか、稚拙なものだということを承知で、得手勝手な評論を垂れてみるが、濁りワインと称するだけあって、その風味は透明感とか、シャープなキレ味とは遠い。ただ...ヒトミワイナリーさんのワインは果実味が豊富で、穏やかな飲み心地のワインだった。
女性への受けもいいと思う...追い越せで、開発しているように感じるが、ヒトミワイナリーの濁りワインは、一種独特の発展を狙っているように思える。
この発展が、いずれ、サントリーの響がウイスキー本家のスコッチを押しのけて世界最高金賞になったように、ワインでも軒並み日本産が受賞されるようになって...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...6万円分ふるさと納税して、こちらのワイナリーのワインをたくさん頂きました( ＾∀＾)
11月に届いて、12本全部飲むのに3ヶ月くらい。
3ヶ月も、楽しめましたよ♩
こちらのワイナリーの、ワインは濾過をしない濁りのある「にごりワイン」なのが特徴みたいです。
でわでわ...スッキリ飲みやすいけと赤ワインのボディも感じます。これ、けっこう好きなワイン。料理にも合わせられるし、ワインだけでもいける。
●Cuvee Y20...フルーティで飲みやすいわなぁ。ぶどうの旨さ、酸味、甘さがワイン全体に出てる。渋みや重さはほぼなくジュースみたいにすいすい飲めちゃう...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ヒトミワイナリー
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
0120-80-4239 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名神高速道路八日市ICを降りてすぐ右折。10分程度真直ぐ進んだ左手 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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名神高速道路八日市ICを降りてすぐ右折。10分程度真直ぐ進んだ左手
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このお店の口コミを教えてください
日曜日 12:45
ヒトミワイナリーへ
駐車場がいっぱいだったので、意外と混んでるなという印象。
入場制限をされていて、マスクをして、さらに２名ずつの入店となっていました。
コロナ前はパンやワインの試飲を行なっていたようですが、今は休止中。
店内はパンとワインと、器などの販売をされています。
【パン】
バタール 324円
キャラメルチョコフランス 257円×３
【ワイ...
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...ネットで調べてみると｢にごりワインのヒトミワイナリー｣とある。澱も入ったワインって気になる。今回はふるさと納税の返礼品にあったので注文してみた。
早速...時間がたつと複雑な味わいが見えてくる。あたしって、ほんとバカ舌。
・・・・以下ワイン情報(興味のない方はとばしてね)・・・・
＊ふるさと納税・ヒトミワイナリー飲み比べワイン12本セット[高島屋選定品]
まとめて35,200円分
・いろいろぶらんNV 2,64...