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「サイボシ」を含む口コミ

1～6 件を表示／全 6 件

marus713Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2036件フォロワー2484人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

...
サイボシ（馬肉の燻製）が美味しいらしい
精肉店併設の焼肉店。

※この点数は焼き肉ランチのみに対する評価です...

16

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ノバンディ口コミ7359件フォロワー4318人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

食べ始めると止まらない

...
こちらのサイボシ（馬肉の燻製）が美味しいとのことで以前から訪問してみたかった。

結論から言うと、とても美味しかった。
思わず笑っちゃうような美味しさ...

5

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辣油は飲み物Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4198件フォロワー6410人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス-
雰囲気-
CP3.9
酒・ドリンク-

2018/10訪問4回目

毎回違う味わいが通好みなサイボシ(笑)

米原駅を利用する際には、今や必ず立ち寄っております(笑)
何故か？
美味しさも勿論ありますが、毎回入手する部位によって味わいが全く異なるから。
いつ作ったか？も味に影響するファクターです。
つまり、ギャンブル的な魅力があり、ちょくちょく寄ってしまう次第です。

2回前は脂身が多い部位、前回は脂身がほぼ無い部位。
今回は脂身が部分的に入った部位を入手。
結果的に、馬肉のスモークはある程度の脂身が必要だなと再認識しました。
ただ、2回前のものは過多だった…
なかなか難しいところです。

理想の赤身と脂身のバランスに出会えるまで伺う事かと思います(笑)
脂が均一的に25%程...

2

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kimugiri 口コミ81件フォロワー48人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/10訪問1回目

関西ではサイボシNO.1の美味しさです！

...』と快く言ってもらえたので…お目当ての「サイボシ」を注文❢
尚、『お店は閉めてるので商品は隣の焼肉屋に預けておきますねー！』との事。
その後、隣の焼肉屋さんにて無事商品を受取り…帰宅して早速頂きました。サイボシの金額的には100グラム620円でした。
やっぱりサイボシはここの品が１番美味しい〜❢
大阪・奈良・京都と買いに行ってますがココのサイボシはひと味違いますねー！脂身も、これでもか！って言うくらいついてて、しっかり肉のジューシーさも伝わりますし…燻製の香りもとても強く良いですね...

1

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辣油は飲み物Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4198件フォロワー6410人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス-
雰囲気-
CP3.9
酒・ドリンク-

2017/04訪問2回目

米原で絶対に寄りたくなるお店

...前に伺ってかなり気に入ったこちらのサイボシ。
米原駅を使うことがあったので、帰る前に立ち寄りました。
今回は前回よりも脂身が多いものを購入してみました。
訪問のタイミングにもよりますが...

5

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辣油は飲み物Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4198件フォロワー6410人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス-
雰囲気-
CP3.9
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

個性抜群な馬肉加工食品

...馬肉の燻製(あるいは干物)である【サイボシ】。
部落差別のコンテクストで扱われる事もありますが、
僕は純粋に食として興味があり、入手出来るコチラに訪問しました。
お店に到着すると「サイボシあります」と言う看板があり、ホッと一息。

【サイボシ】はブロックで販売されており、
薄切りにして頂く事も可能なようですが...

色々な場所で馬肉を食べておりますが、
こちらの【サイボシ】は新たな馬の魅力を気付かせてくれました。

ちなみに、野菜主体のシチューに入れたり...

4

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	正直屋
ジャンル	焼肉
お問い合わせ	0749-54-0401
予約可否	予約不可
住所	滋賀県米原市樋口402-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	醒ケ井駅から1,907m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	電子マネー可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	https://shojikiya-maibara.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/shojikiya36/
初投稿者	ＤＯＣＧ（69）
最近の編集者	tabitito（477） ... 店舗情報（'23/08/19 23:59） K-TEC（0） ... 店舗情報（'23/06/11 15:55）編集履歴を詳しく見る