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「ざるそば」を含む口コミ
1~12 件を表示 / 全 12 件
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滋賀県高島市マキノ町で野山の恵みに感謝!鹿ステーキと手打ち蕎麦
...円 + ざるそば 700円 + かけそば 700円 を頂きました。
先ず、鹿ステーキが焼きあがってきました。バターで焼かれた鹿肉は柔らかい!とても美味しい鹿肉です。臭みは全然無くて肉質の良さを感じます。
次に冷たいざるそばと、温かいかけそばが同時に出来てきました。先ずかけそばから頂きます。麺はつなぎに地鶏の卵と自然薯を使用しているそうな、手打ちらしい不揃いの田舎太麺です。モチっとした食感の麺・なまら美味ーい!具は自家栽培の椎茸が沢山乗っています。お汁は、その椎茸から取った出汁だそうな、素朴でスッキリとした味わいです。
次にざるそばを頂きます...
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...
さて、注文ですが、
お店の手打ちそばを、かけそばとざるそばの両方。
季節の天ぷら、そして、鹿のステーキ。
おそばは、手打ちらしく、太さが違うものも...
ちょっと油っこく、塩で食べ続けてると「塩分摂りすぎてない?」という不安に襲われるので、
ざるそばやかけそばのお出汁に漬けて食べるのもいいでしょう。
帰りには...
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...
おじいちゃんご主人手作りのお店は、
柱もサッシも冷蔵庫も傾いてるように見えるけど、
自然体の佇まいにほっこり居心地がいい。
【ざるそば】2ヶ
【かけそば】
【季節の天ぷら】
【シカロースステーキ】
をオーダー。
『お客さんの顔を見てから、そばを切るよ...
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ジビエ料理と季節の天ぷら、そして手打ち蕎麦 すべてが滋味深い “ 在原の業平園 ”
...
でも、これはあえて残しておいて、テイクアウトしました。
自宅にてお茶漬けで食べると、めちゃくちゃ美味しかった。
ざるそば 600円
細いのや太いのまで不揃いの蕎麦が、とても素朴感があり、
いろいろな食感を楽しめて、これはこれで美味しい...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://takoyakikun1.blog123.fc2.com/blog-entry-1787.html
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新蕎麦 在原の業平園@滋賀マキノ : スカパラ@神戸 美味しい関西 メチャエエで!!
...@)ウワー
ドラム缶の薪ストーブって(^皿^)ウシシッ
雰囲気MAXで感動するなあ(笑)
ざるそばを注文するとオヤジさんが蕎麦粉から打ち出します!!
トントントンっ蕎麦切りの音を聞きながら自家製の糠漬けを♪♪
ざるそば 600円
細い太いのバラバラ蕎麦(笑)メチャ腰の有る蕎麦やねえ!...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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秘境そばと噂の業平そば 到着すると既にハーレーや車が 停まっていました。 手作り感
...
相席のような感じで隣の夫婦、
向かいの家族と同じテーブルの
いすに座ると、店主と思われる
おじさんが「いらっしゃい」
ざるそばと天ぷらを注文。
猪の肉も気になる...
釣りをした帰りで、
鮎を揚げてくれるか聞いたところ
快くOKしてくれました...
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...以前とかわらない様子です♪
ちょっと寒かったけれど、蕎麦の味を思い出すにはやっぱり「ざる」という事で
注文したのは、
◆ざるそば 600円 ×2
◆季節の天ぷらぷりあわせ 500円
ホール担当のお母さんは、耳が遠い&記憶力ない&やる気もない(笑)ようで...
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...」の感じ。
到着しても「やってる???」という風情。失礼(笑)
そっと覗くと先客がいて安心。
そばのメニューは「かけそば」「ざるそば」の二品。
その他は「季節の天ぷら」「しし鍋」「シカロースステーキ」「猪かわら焼き」
「かけ」「ざる」「季節の天ぷら」を注文。待つこと1...
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...(今回で4回目の訪問です。)
椅子に座ると同時に、「熱いの冷たいの?」って聞かれます。
ちなみに、熱いのは「かけそば」600円、冷たいのは「ざるそば」600円です。
もうすっかり秋なので、私は温かい「かけそば」を注文しました。(この店のメニューには...
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...ドラム缶でできたストーブに薪を入れて、温めていました。ざるそば600円、天ぷら500円、猪のかわら焼700円。ざるそばは手作り感があり、一流の蕎麦屋のように見た目が揃っているわけではありませんが、美味しく、お得感がありました。天ぷらは2~3人前のボリュームがあり...
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店名 |
在原の業平園
|
---|---|
ジャンル | そば、天ぷら、郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
0740-28-0814 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
送迎バス有 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
有 (10~20人可) |
---|---|
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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11:00 - 14:00
[金]
11:00 - 14:00
[土]
11:00 - 14:00
[日]
11:00 - 14:00
■ 定休日
年中無休
アクセス方法を教えてください
送迎バス有
このお店の口コミを教えてください
滋賀県マキノ町の静かな山奥にひっそり佇む
在原の業平(ありわらのなりひら)さんに訪問
素敵なお店は なんと主人がご自身で
建てたそうで 雰囲気 最高でございます♪
建築・狩猟・解体・蕎麦打ちまで
なんでも熟すスーパー御主人は
なんと80歳を過ぎても超元気!
注文をお願いすると
蕎麦を切る音が トントン響き
肉を焼く音が ジュージュー聞こえ
ワクワクしながら待つ至福の...
...
天ぷらヾ(*´∀`*)ノうまうま
前回は温かいかけそばにしたので今回はざるそばにしました。
伝説の猟師が打つ蕎麦は太さが不揃いで無骨な蕎麦です。
街で食べる喉越しツルツルの王道蕎麦とはまったく違う食感。
だが...