朽木旭屋
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「鯖寿司のセット」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 33 件
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ざるそば 鯖ずしセット
水、そば茶、そば湯、コーヒー、セルフサービス。
メガざるそばにしようと思ってたが、前日から食べ過ぎていたので、普通を選択。
せっかく鯖街道にきたので、鯖ずしのセット。
そばは喉ごし良く、ツルッと完食。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
...
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実は通ったことは何回もありお店がちょこちょこあるな～と気にしていた鯖街道です。1度のんびり食巡りしようかと思い、食欲の秋にやってきました。
腹がパンパンではありますが食べたいものはやはり鯖街道、折角ここまで来ましたからね～鯖街道で一番宣伝を見た朽木旭屋を訪問しました。
ここは駐車場も広く建物も綺麗な感じですね～蕎麦もうまそうでしたかだすでに食べたのでノーマルの鯖寿司と焼鯖寿司のハーフを注文しました。
ノーマルの鯖寿司でも結構肉厚で旨いですね、焼鯖寿司は鯖の焼いた時のあの風味と脂を味わうことが出来て旨いんですが、鯖寿司の上品さはなく後味が強いのでちょうど2個くらい食べるがヨシな感じでしたね...
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...以前から気になっていたお店。
今回はざる蕎麦と鯖寿司のセットをご注文。
鯖寿司は炙りも選択できましたので、それぞれオーダーしシェアしました。
鯖は程よく脂が乗って美味しいですね...
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202104（土）14:10
滋賀・高島・朽木
若狭〜熊川〜朽木〜京へと魚介類を運んだルートを「鯖街道」と
呼ばれていますが、若狭小浜は朝廷へ海産物を提供する御食国
(みけつくに) として栄え、京では若狭の鯖が歓迎されたそうです。
鯖ずしの鯖は、酢と砂糖を合わせたつけ汁に漬けこみ一日ねかせ
てから、翌日鯖寿司にします。
漬けこみが浅ければ身は生に近くシャキッとした歯ごたえですが
生臭さが残ります。逆に深く漬けると風味と味わいが出てきますが
鯖の身が白く堅くなります。
こちらでは、大吟熟成という仕込み方で短所を無くし長所を残し
身は生に近く、酢の味わいがしっかりと...
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久しぶりに湖西に向かい、琵琶湖方面からぐるりと方向を変えて、
鯖街道に入りました。
緑豊かな山奥の田舎道を軽快に走行して、お昼時になり、飲食店を物色。
十割そばの看板が目に入り、これ幸いと車を向かわせました。
素朴な感じの平屋の建屋です。
入店すると、ログハウス調の木を基調とした店内。
アウトドア感というか、田舎の気持の良い空気が流れます。
鯖寿司が名物で、テイクアウトでも販売されています。
2000円くらいから、10000円オーバーまで。
12000円の鯖寿司とは・・
清水の舞台から飛び降りた心地で、1度は体験してみたいところです。
テーブル席に落ち着いて、...
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今回の鯖街道ツアー、何店舗かハシゴし、ハシゴした店名はココでは伏せ投稿します。
静岡県浜松市を出発し、琵琶湖観光やマキノ高原観光を経て、正午に朽木旭屋さんに到着しました。
過酷旅好きなEDDY、超早朝に下道で出発・・・。
過酷です。
朽木旭屋さんでの鯖寿司はオーソドックスな鯖寿司2貫、焼き鯖寿司2貫を頂きました。
こちらの鯖寿司、特に分厚さ！
とにかく厚い！
食べ応え抜群です。
締め具合はやや強め、酢の酸味、甘みを感じ取れました。
とはいえ、巷で頂ける鯖寿司とは違い、生感！抜群です。鯖の生の切り身！？って思う位の感覚で初めてでした！
本当に美味しいです。
鯖の...
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高島市朽木の中心部にほど近いところ。田んぼ、山、川…自然の中に共存するように佇む当店。駐車場あり。当店は蕎麦というよりも鯖寿司が有名。最近まで京都伊勢丹に鯖寿司のお店を出していて、人気を博していた。趣きのある看板が迎えてくれる。店内に入るとすぐに窓から田んぼの緑が目に飛び込んでくる。気持ちが良い。コーヒーやそば茶、水などセルフで飲み放題。無垢材のテーブル席に案内してもらった。注文したのは、名物のすき風近江牛載せざるそば特上鯖ずしセット２２００円税別。ざるそばの上に近江牛が載ったものと昆布で巻いた肉厚の鯖寿司が２ケつく。デザートも。そばは石臼挽き十割そば。香りはそばの香りがするが、手打ちではなく...
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朽木にある朽木旭屋さんに。
十割蕎麦と鯖寿司が有名なお店です。
今の時期には鮎の塩焼きもあるので
運転しない時ならビールと一緒に食べたいとこです。
注文はざるそばに特上鯖寿司セット1750円（
税別）、ざるそば単品の場合は1250円（税別）です。少し外れにあるから値段設定は若干高めに感じます。
十割蕎麦をまずは一口食べてみると
かなりコシがあるお蕎麦が京都のお蕎麦屋さんでは大盛りくらいのボリュームが入っています。
山葵も本わさびでしっかりと辛さがあって
蕎麦の上に乗せて食べると香りが引き立って美味しい。
鯖寿司は昆布が巻いてあるタイプで昆布ごと食べます。...
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美味しい蕎麦屋に行ってきました！
4人で旭屋さんにレッツゴー(＾~＾♪
凄い鯖寿司の品数∑(ﾟДﾟ)
1…2…え？12000円の真幻の鯖寿司を悪ノリでお土産用に購入(笑)
とりあえずは中で蕎麦をみんな注文〜〜
おろし蕎麦に山かけ蕎麦にみんな違うのを注文したけどやっぱり蕎麦がめっちゃ美味い！風味もあるし歯ごたえもあるし‼︎日頃は蕎麦まったく食べないけど蕎麦専門店の蕎麦はやっぱり美味しいです
できれば冷やの蕎麦を食べてください！
ちなみに12000円の鯖寿司は普通でした(笑)
蕎麦だけはオススメですよ〜〜...
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...朽木にあるのがこちら。
人気店ということもあり、
駐車場は県外ナンバーも多数。
で、今回はざるそばに
鯖寿司のセットをオーダー。
待ってる間に温かいお茶を
いただきますが、これが美味しい！
ポットを見ると温そば茶の表記。
そばちゃは初めて飲みましたが...
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鯖寿司好きはわざわざ食べに行きましょう＠滋賀県高島市 朽木旭屋
滋賀県高島市にあります鯖寿司のお店「朽木旭屋」に行ってきました。
少し前に、鯖寿司が美味しいお店があると聞き、大阪から車に乗って絶品の鯖寿司を食べに滋賀県高島市まで行ってきた事をご紹介した所です。
その話を親しい仲間に話をすると、その仲間が是非とも食べてみたいという事なので、仲間と一緒に鯖寿司を食べに、また大阪から車を走らせて滋賀県高島市に行く事にしました。
高速とバイパスを使って目的地に向かう事2時間、滋賀県高島市に突入です。
前回行った「栃生梅竹」がある一帯は鯖街道と呼ばれる若狭から京都へ鯖を運ぶために行き来した街道になっています。
この一帯には栃生梅竹以外に...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...ジャズが流れている。なかなか面白そう！
ひっきりなしにお客さんが来る。中には鯖寿司だけお持ち帰りの方もおられる。
早速おそばと鯖寿司のセットを注文する。なかなか店員さんも忙しいのか、呼んでからが長かったけど仕方ないかー。
そしてご馳走とご対面、おぉかなりボリュームあり...
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福井の蕎麦から離れて、「京ゆばと舞茸のそば＋鯖寿司セット」と・・・・・？
越前おろし蕎麦から離れて他の地域のお蕎麦も食べてみたいという衝動に駆られ、自然豊かな滋賀県朽木付近を探索していたら、私のお気に入りレビュアーのお一人である「みちのく五郎さん」が投稿されておられる「朽木旭屋」さんに目がとまり行ってみることに致しました。
鯖街道を走り開店２０分前に到着すると、既に営業中の看板。さっそく中へ入ると、「後５～６分店内でお待ちください」との返事。
よくよく考えたら、この店は手作り鯖寿司をはじめ、朽木の名産も販売してるため看板が出ているのだと納得しました。
さて、勿論、このお店には、おろし蕎麦はないのですが、私が特に興味を持った「味わい赤鶏そば」１６８０円、「近...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
朽木旭屋（クツキアサヒヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、寿司、郷土料理 |
| お問い合わせ |
0740-38-3011 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
自動車 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、オープンテラスあり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | ペット可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
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日曜日、昼過ぎにお店に着きました。並んでいるのは１組のみ。
スタッフの対応が良いため、あまり待たずに入れました。
お茶、おしぼりはセルフサービスです。
蕎麦はもちろんですが、鯖寿司があなどれません。
蕎麦を並みにして鯖寿司を多めに頼みたいくらいです。
食事した人は200円引きでテイクアウトができますよ。
最後のそば湯とコーヒーもセルフサービスです。
そば湯は是非とも飲んでください。蕎麦の香りがきちんとします。...