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「白魚」を含む口コミ
1~6 件を表示 / 全 6 件
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...お味は申し分なく、
バランスのいい、献立、盛り付けだったと思います。従業員の対応と同様にソフト麺で
カバーされているように思います。
でも、白魚、しじみ、しまね和牛等、地の名物もちゃんと取り入れられています。
食べ終わるころには、お腹の具合もちょうどいい塩梅でしたが...
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...鮪、鰆、海老でした。
大箱の旅館のためか、調理後の時間経過が
感じられました(゜レ゜)
■焜炉:白魚鍋(宍道湖七珍)
鍋物ですね。
白魚(結構デカイ)の鍋でした。
食感がエエ感じです。
□差し入れメニュー
お祝い事で伺ったことを伝えたら...
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...
温物 : うにの茶碗蒸し
揚物 : 舞茸・魚のシソ巻き・アスパラ・サザエ?のてんぷら
凌ぎ : 出雲そば
焜炉 : 白魚鍋
酢物 :鱧とみょうが
果物 : 果物ともっちもっちゼリー(勝手に命名)←ゼリーの部分がなんでこんなに...
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...Webでの情報を元にお品書きを再現してみると
前菜五種盛
酢の物
お造り
白魚鍋 玉子とじ仕立て
天ぷら
しまね和牛鉄板焼き
出雲蕎麦の海苔巻
ごはん(島根産コシヒカリらしい)
シジミのお吸い物
水菓子
といったところかな。
前菜、酢の物はいずれも丁寧に作られた印象。酢の物、美味しかったなぁ。
お造りは言わずもがな。透明な海藻らしきものにウニをあしらった小鉢がとても美味しい。
白魚鍋 卵とじ仕立ては、濃厚で優しい甘さのお出汁がとても美味しい。
ぐつぐつ煮たったところで卵でとじていただく。
白魚は、もしかしたら苦手な人は苦手かも...
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店名 |
玉造温泉 湯之助の宿 長楽園
|
---|---|
ジャンル | 旅館・民宿 |
予約・ お問い合わせ |
0120-620-171 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
山陰本線 「玉造温泉」駅より タクシー、バスで7分 玉造温泉駅から1,612m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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90m
219m
285m
313m
334m
...◎若草 (掘りごたつ式座敷席)
前菜
台物・しまね和牛の鉄板焼
焜炉・白魚鍋
お造り 近海鮮魚盛り込み
天ぷら・レンコン・
温物・茶碗蒸し
食事・しじみ釜飯
・留め椀・しじみ清まし汁
・香物 二種盛り
水菓子...