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食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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「そば湯」を含む口コミ
41~60 件を表示 / 全 62 件
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...
蕎麦って量が少ないイメージがあるので1段追加しました。
ツユも良い味で美味しい蕎麦を堪能することが出来ました。
そば湯も美味しかったです。
「羽根屋 本店」
島根県出雲市今市町549
電話0853−21−0...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://tabibitogenki.blog48.fc2.com/blog-entry-4805.html
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出雲に行ったら、やっぱり出雲そば(割子そば)を食べないとねぇ
...個人的にめっちゃ好き
・お揚げ : 揚げは甘い「きつね」の味付け そばとは間違いのない組み合わせ
■そば湯■
お好みで汁を入れてお飲みくださいと店員さんは言うので
最初は汁を入れずに飲んでみた・・・味が・・・ないです(wwww
汁は入れた方が良いですね
そば湯は白濁系だけど...
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...追加注文しようか真剣に迷いました(^-^;
しじみ汁はしじみの濃い出汁が出ていて、普段酷使している肝臓に浸み渡ります~
そば湯には出汁を注いでいただきましょう。
3色割子そば¥900
3色は、山菜、とろろ、天かすですね。
割子そばはそんなに量が多くないので...
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...
つゆを一段づつかけていく食べ方もいいですね。
もう一つは普通の割子そばにしましたがこちらでも十分でした。
ところでそば湯が器に入って最初から出てくるのは出雲そばの特徴なのかな...
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...写真は失念してしまいましたが、とても美味!!
5色目は冷やしたぬきそば!!これは問題なく美味い!!
あっという間に全て食べて、最後にそば湯を頂いてご馳走様です。
いやー、こういったご当地物は外れる可能性が高いけど、これは大当たりでした...
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...
がっつりと完食。
はじめっからついてくるそば湯も甘めのツユと相まってなかなか旨い。
特筆すべきはこの値段でかなり満腹になれることだった。
「そば」って普通1人前(70...
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12年秋 思い付きドライブの旅 西日本編 その1 献上そばをいただく。
...スタイルからすると、福井県は越前の『好み蕎麦』に近いものを感じますね。定食なので他に、炊き込みご飯、しじみのみそ汁、野菜サラダ、そば湯、香の物、がつきます。みそ汁のしじみは大振りで、あまり見た事がないサイズです。宍道湖産なのかな。聞きそびれました...
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...
後々wikipediaで調べたらちゃんと書いてありましたわ。
勉強になりました。
だから最後のそば湯も
最初からそば湯が入った容器がついており、つゆをかけて飲みました。
地域に寄って、食べ方が違うってテンションあがりますねぇ〜!
そばは丸いのでなく平たく...
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...
濃いめのお出汁ともよく合います。
さらっと食べれてしまうんですが、小ぶりに見える3段でしっかりお腹は膨れました。
お出汁を入れたそば湯ももう絶品。
大変おいしくいただきました...
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ざらざら感がなく、すーっと入ってゆくおそばでした。
薬味はネギ、のり、大根おろし、もみじおろしです。
最初から湯のみに、そば湯が付いているのも、お客の対応になれているからでしょうか。
出雲そばはなかなかでした...
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「食うぜ!食わすぜ!うまかったぜ!」の真っ向勝負に心が跳ねる!
...こちらはだしに浸すのではなく、蕎麦に薬味をのっけて好きな
量をかける食べ方です。ご希望の方には出雲美女が説明してくださいます。
そば湯もちんまりかわゆくついてまいります。本日は、次の仕事が入っており、
持ち時間に制限があり、店はいっぱいで...
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...段割り子そばを注文しました。
10分ほどで来ました。
そば湯もサービスで付いてきます。
やっぱり美味しい。
そばの噛み応えがちがいますね。
そばの香りもいいです。
...
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...
出雲そばは色黒なのが特徴だそう。
ちなみに、割子という丸い漆器につゆをかけて食べる「割子そば」と
そば湯につかったそばにつゆと薬味を入れて食べる「釜揚げそば」が有名なのだとか。
割子そば(660円)を頼んでずるり。
!
!!
!!...
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庶民にも献上そば!本場・出雲で歴史を感じましょう「羽根屋 本店」(^^;)
...美味しく完食の後は大好きなそば湯、運ばれてきたものだけでは足りるはずもございません。
「そば湯、もうちょこっといただいてイイすか?」
「どうぞ、どうぞ。おダシは足りますか?」
お気遣い、ありがとうございます。
他のお客さんとこの女将さんの会話が聞こえてたんだけど、女将さんは元・先生らしい。
とーってもお上品で、お着物もさらりと着こなして、接客もさりげなく素晴らしい。
お蕎麦屋さんとしての経験は浅いのだろうけど、すでにオーラが出てるくらい努力されたのかな、って思いました。
たびたびラーメンという単語が出て申し訳ないのですが、ラーメンのスープくらいそば湯をガブガブ飲みたいワタ...
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...
更に追加して食べてみたいけど、次々にお客さんが来られるので、
そういう雰囲気でもなくなってるし・・・(^ ^ ;
そば湯は、湯のみで最初から出てきています。
開店直後ですけど、とろみは少しあります。
つゆの味は、今まで自分の中では上田そばが一番好きでしたが...
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歴史ある出雲蕎麦! どなたでも美味しいと思える,細切りで喉越しが良いそばと相性の良いつゆ!上品な店内も満足度高い. #67
...食べやすい蕎麦になっている.
そんな蕎麦に相性の良い,だしの香りと風味豊かな,やや甘めの優しいつゆである.
釜あげそばは,ゆでた蕎麦がそば湯とともに器に盛られ供される出雲蕎麦独特の一品.
ビタミン、ミネラルなどがそば湯には溶けだしているので栄養価も抜群である.
温蕎麦のため割子よりは柔らかくなるが,適度に弾力が残り...
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...
店内に入れれば涼しくて快適でした。
・3色割子そば
を頼みましたが、蕎麦の喉越しが良く、かといってしっかり歯ごたえは残っており、
そば湯までしっかり美味しく頂けました。
出雲蕎麦を探しておられる方は是非ご賞味下さい...
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...
このモミジオロシが…良いんだよね♪
ピリリとシビれるように辛くて、出雲の割子そばを食している事を実感するひと時である。
そば湯は最初から湯飲み茶碗に入れて出された。
なるほど…
ずっと懸案だっただけに、食せただけでもほぼ満足したのだが、確かにおいしかった...
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店舗情報の編集
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店名 |
献上そば 羽根屋 本店(ハネヤ)
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | そば、うどん |
お問い合わせ |
0853-21-0058 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
【電車】 電鉄出雲市駅から409m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB、VISA、Master) 電子マネー可 (QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、au PAY) |
席数 |
80席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
お店のPR |
江戸時代末期創業。伝統と技が活きた本格的手打ち『出雲そば』が味わえる老舗本店
大正天皇をはじめ、数々の御皇室の方の御食膳に供した歴史をもつ【献上そば 羽根屋本店】。香り高い『出雲そば』が食べられるお店として、地元だけでなく遠方の人にも愛される人気のおそば屋さんです。熟練の技や素材へのこだわりなど創業以来守り続けているぶれない姿勢が、いつ訪れても変わらないおいしさとなって提供されています。注目は、本店限定メニューの『蕎麦コース』。季節の食材を使用したお料理と『出雲そば』... |
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152m
396m
418m
434m
...少しずついれることに(笑)
天ぷらもさくっと揚がっていて最後のそば湯までおいしくいただきました。
雪などで延期していたため、やっと達成できよかったです。
さぁ~そろそろ家路につこう...