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食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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「蕎麦湯」を含む口コミ
81~100 件を表示 / 全 119 件
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...甘い!でも美味しい!
トロっと甘くて濃厚ながら、懐かしい美味しさ。
これならイケる!
と、速攻で三色割子蕎麦もオーダー。
蕎麦湯がまた風味が良くて、思わずお代わりしてしまいました。
あんまり美味しかったので、帰りにおみやげ用の蕎麦を買おうとして、「あ...
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...こちらもコシがあります。若干太めで風味も少し強い感じがしました。とても美味しいです。
ずずっと3枚をあっという間に平らげ、蕎麦猪口に入れられた蕎麦湯をいただきました。
お蕎麦屋さんでお酒をいただくときは余りお金のことは気にしないようにしております。お店の雰囲気や品位...
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...2段目以降は薬味をつけて
いただきました。
舞茸ご飯やしじみのお味噌汁も味付けがよい塩梅
ざる豆腐やかぼちゃと蕎麦湯で締めました。
お店を出るころには、行列ができていました。
人気があるのもうなづけるお店でした...
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...薬味の量が多い。一皿食べ終わった後の出汁は、次の皿で再利用する。そして3皿目に残った出汁は、蕎麦湯で頂く。蕎麦湯は「あんばい」と比べると薄いが、通常の店よりは遥かに濃い。
以上、「あんばい」と比べても、ブレないない我が道を行く本物だと感じた...
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...
それぞれに良さがあるので、可能なら両方を
いただいてみることをオススメします。
釜揚げの蕎麦湯の量は、個人的な感想からは、
もっと多くてもいいと思いますが、十分な
量ではあるか。ツユは割子も釜揚げも同じ
ものを使っているそうですが、甘めの醤油と
節系の風味。釜揚げには薬味はいらないかも
知れません。純粋に出汁と蕎麦と蕎麦湯の味を
楽しむ方がいいかも。
なかなかに満足。ごちそうさまでした...
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...それが気になりました。
おかず
大根と鶏肉の煮物
香の物
全体としては、昔ながらの良い蕎麦であるといった印象です。
ハッ 蕎麦湯を忘れた...
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...
生卵の有無とか色々有るだろうけど、こっちの方が安いわ。
3段有るけど、サラッと一口サイズですな。
ツユは甘目でなかなかウマーでした。
蕎麦湯も最初から付いていたので頂く。
でも蕎麦は3段じゃ足りないわ。
光の加減で良いシャメが取れなかったのは御愛嬌。
2013.10.2...
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...少量ずつのそばに薬味を乗せ、
タレをかけていただくお店の看板メニュー割子そばに、
日替わりのご飯やおかず、蕎麦湯が付いたセットです。
”三色”の一段目は山菜。薬味をチョンチョン、タレをタラリとかけて、
そば処東北出身者の実力を見せ付けるべく(誰に)...
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...蕎麦そのものの匂いはほとんど感じられなかったが、歯応えと喉越しは良い。汁はかなり甘い。甘い蕎麦も悪くはなかったが、蕎麦湯との相性はダメ。口に合わなく飲めなかった。あくまで個人的な感想です。
薬味は紅葉おろし&大根おろし、ネギ、海苔...
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...三色割子はあらく野生的な印象です。
3段で、ぜんまい、おろし、とろろがそれぞれかかっています。
とろろがなんだか好きです。
お猪口に蕎麦湯が入っており、おわんに残った汁を入れて飲みます。
卵焼きは、熱々でふわっとしています。
だしの味はあまりせず、卵の味わいでした...
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...
うん、これは美味しい((´∀`*))
◎釜あげ蕎麦(630円)
熱々のお蕎麦。
麺を持ち上げてみると蕎麦湯にはとろみがあって、すすると舌に絡みつく感じです!
おおっ...
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景色を味わい、お蕎麦をいただける、、、素敵過ぎる空間なのです
...
小鉢には『ごぼうのきんぴら』『いんげんの胡麻和え』『サラダ』が
そして・・・
『蕎麦湯』ももちろんいただきます
だんなさんは
『特製石臼挽きざるそば』と『とろろご飯』
...ご飯もおいしい
ペロッと食べちゃいました
最後に蕎麦湯をいただくのも忘れずに…
(2010.5 再訪です...
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...味もそばの味がしっかりしておりコシもありうまい!
三段意外にも五段があったが三段でもおなかいっぱいに!また一緒にでてきた蕎麦湯は栄養満点って感じでした!
お店にはスーツを着た人や常連客みたいな人達がたくさんいて、地元に愛されているお店なんだなぁと思いました...
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...三色割子そば定食をオーダーしました。
三色割子そばに炊き込みご飯とお味噌汁などなどがついたセット。
蕎麦湯もついてるー。うれしい。
お姉さんに出雲そばの食べ方を教えてもらいつつ早速いただくと・・・
うん、おいしい!!...
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...ちょこっとしか入れてないのに、辛さで口の中が一杯です。
2段目からはもみじおろしは入れず、美味しくいただきました。
蕎麦湯も美味しかったです。
また、出雲に来た際には是非寄りたいです...
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店舗情報の編集
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店名 |
献上そば 羽根屋 本店(ハネヤ)
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | そば、うどん |
お問い合わせ |
0853-21-0058 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
【電車】 電鉄出雲市駅から409m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB、VISA、Master) 電子マネー可 (QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、au PAY) |
席数 |
80席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
お店のPR |
江戸時代末期創業。伝統と技が活きた本格的手打ち『出雲そば』が味わえる老舗本店
大正天皇をはじめ、数々の御皇室の方の御食膳に供した歴史をもつ【献上そば 羽根屋本店】。香り高い『出雲そば』が食べられるお店として、地元だけでなく遠方の人にも愛される人気のおそば屋さんです。熟練の技や素材へのこだわりなど創業以来守り続けているぶれない姿勢が、いつ訪れても変わらないおいしさとなって提供されています。注目は、本店限定メニューの『蕎麦コース』。季節の食材を使用したお料理と『出雲そば』... |
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396m
418m
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 15:00
17:00 - 19:30(L.O. 19:00)
[火]
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17:00 - 19:30(L.O. 19:00)
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17:00 - 19:30(L.O. 19:00)
[木]
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17:00 - 19:30(L.O. 19:00)
[金]
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17:00 - 19:30(L.O. 19:00)
[土]
11:00 - 15:00
17:00 - 19:30(L.O. 19:00)
[日]
11:00 - 15:00
17:00 - 19:30(L.O. 19:00)
■ 定休日
元旦
アクセス方法を教えてください
【電車】
JR山陰本線「出雲市」駅(北口)から徒歩5分
【自動車】
山陰自動車道 斐川インターより 国道9号線経由 10分
中国自動車道 三次インターより 国道54号線経由 120分
このお店の口コミを教えてください
先日家族と共に出雲大社〜広島旅行へ・出雲は数十年ぶりだし広島も以前行ったのは十数年ぶりだなぁ
今回は飛行機で出雲縁結び空港へそこから出雲での移動や広島へはレンタカーで行くことに
出雲市内も幅広く動くことができたので初体験の出雲そばを食べにGO
江戸時代末期創業のこちらは10数組待ちの人気有名店・駐車場も店舗すぐ近くに第1から第3まであったかな
出雲食文化の伝統である割子そば
...
...大変おいしいお蕎麦でした
ごはんはとうもろこしごはんでした
優しい甘みがあります
お味噌汁は蜆です
蕎麦湯がまたおいしい...