献上そば 羽根屋 本店
（ハネヤ）食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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「三色割子そば」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 119 件
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特急やくもで出雲市駅にやってきました。
やはり出雲そばは外せません。
ちょうどお昼時で行列ができていました。
店内のタッチパネルで受付をして待ちます。
9組待ちでしたが、思ったほど時間はかかりませんでした。
一番シンプルな割子そば3段をいただきました。
薬味と汁をかけて、上の段からいただきます。
そばはやはりこのシンプルなものに限る。
とても上品なおそばでした。
蕎麦湯も美味しい。
一畑電車に乗るためにダッシュで電鉄出雲市駅に。
このお店からだと10分あればなんとかなりました。（汗）...
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島根県出雲市といえば〝出雲そば″。
出雲に訪れた際には是非食べてみたかった〝割子そば″を「献上そば 羽根屋 本店」で頂きました。
こちらのお店は江戸末期から創業している老舗のお蕎麦屋さん。
後の大正天皇が出雲市に立ち寄られた際、羽根屋のそばの風味に感動され、″献上そば″と呼ばれるように許可もされたそうです。
【注文内容】
天ぷら割子3段定食
生ビール
定食には日替わりご飯、しじみ汁、一品、香の物が付く。割子のツユは甘すぎず、しょっぱすぎず丁度良い。そばは玄そばをそのまま挽きこむ「挽きぐるみ」と呼ばれる製粉方法で作られている為、そばの風味としっかりとしたコシが感じられる。最...
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...7時半前くらいに訪問。
混み合う前だったようで
5分ほどで案内いただけました。
三色割子そばそいただきました。
山菜、とろろ、揚げ玉の3段構成。
蕎麦の味がしっかりしていて
とても美味しかったです...
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2023-24年末年始の内地への旅行。念願の『出雲大社』参拝の前日に泊まったのがJR『出雲市駅』近く。
”出雲”と言えば”蕎麦”というイメージがあり、特にご当地そばである”割子そば”を本場で食べてみたかった。
夕方に『出雲市駅』に着いてホテルに荷物を置いて、すぐにこのお店に向かいました。
駅から少し北へ向かい右手側にある商店街”サンロードなかまち”を通り過ぎて、さらに少し行ったところ。
駅から少し遠いですが十分徒歩圏内。こちらのお店が本店で、出雲市内にあと2店舗あるようです。
商店街に比べ、少し薄暗い街並みの中に”献上そば”と書かれた電光看板が光っていました。
店内に入ると...
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出雲そばといえば
（冷）割子（わりご）蕎麦と
（温）釜揚げそば が有名です。
割子はだいたい3段で、今回は
「三色割子そば」をいただきました。
1段目 山菜
2段目 山芋
3段目 揚げ玉
となっています。
そばの上に違う薬味が載ってきます...
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...
なんてお優しい！
せっかく遠くから来たみたいだから、
どうぞとのことでした。感謝です！
頼んだメニュー
・三色割子そば : 1050円
蕎麦も調べたとおりに３段になっており
上からつゆをかけて食べる。ひとつ目は
山菜、シャキシャキして美味しい...
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トッピングには三色と五色の割子そばがありましたが、
ほかの種類のお蕎麦もいただきたかったので、
今回は三色割子そばをお願いしました。
あと、メニューでおすすめ枠の中に、「釜揚げそば」がありました。
「釜揚げうどん」はよく聞きますが、「釜揚げそば」は初耳...
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...とても美味しくいただきました。
個人的にしじみのみそ汁は子供の頃からよく飲んでいましたが、本場のみそ汁がいただけて良かったです。
他にも三色割子そばや天ぷら割子など、さまざまな種類がありました。
出雲市に立ち寄った際はまた割子そばをいただきたいですね。
出雲市駅からは少し歩きますが...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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江戸時代末期より代々受け継ぐ伝統の献上そば。（訪問時：3.62点）
...段目も同様に食べ進める。
・割子そばの薬味は、小葱、刻み海苔、大根おろし、紅葉おろし。甘めのそばつゆだが鰹の風味はしっかりと感じる。三色割子そばには、山菜、山芋、揚げ玉、五色では、卵、油揚げが加わる。
［注文］
・割子そば3段、三色割子そば。
ごちそうさまでした...
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奥出雲で蕎麦と桜を愉しんだ後、もう少し食べたくて高速にのる前に立ち寄りました。今回で三回目です。年度末の休みでしかも平日だったからか、17時きっかりに入ると、なんと三組だけ。
すぐにいつものおひとり様カウンターに案内されます。
もともと好きだったこともあるし、昔、遠くへ行きたいで永六輔さんが祇園のうどん屋でツユを使った親子丼が大好き・・・というようなことを話していた記憶があったものだから、そうだ親子丼行こう、なんていうノリで頼むと、お姉さんから、繁忙期なのでやっていないんですよ・・と、筆舌に尽くしがたいお言葉。
だったら、ホームべージに載せているお品書き、お断りとかメニューから消して...
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皇室に献上された出雲蕎麦ʕ •́ω•̀ ₎ 五色割子そば₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
今回来店させていただいたお店は出雲にある
「献上そば羽根屋 本店」さんに来訪です♂️
出雲に来たからには「出雲そば」を食べたいということで
食べログそば百名店2021に選ばれていた
「献上そば羽根屋 本店」さんに来店しました
大正天皇はじめ様々な皇室に献上したことで
「献上」という名前になっているみたいです
平日にピーク前に来店しましたが
10組待ちという大盛況です♂️
しかし回転率良くて10分後に着席です
注文したメニュー
五色割子そば : 1,750円
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■キングのベストグルメ賞■...
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順番に呼ばれて、１階のテーブル席に案内されます。
○色そばは、そばの上に具材が乗っています。
だんな 五色割子そば、
三色割子そば（嫁の分）
お願いします！
五色割子そば1,750円、三色割子そば1,050円の合計2,800円なり。
待つこと10分程で到着。
朱色のお椀が美しい！
撮影用に五段を一度横に並べて！
それぞれに山菜...
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記事URL：https://xn--88jtb2b9cgc8sdee4yf22343aopua.net/2023/02/03/haneya-honten/
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二階席を利用したのですが、お座敷席やテーブル席があり広々とした感じ♡ご家族利用でも十分ゆったり過ごせそうです！
三色割子そば 1,000円をいただきました♡
甘めの御汁でいただくお蕎麦が絶品！...
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「献上そば 羽根屋 本店」さんで〆の絶品割子そばを愉しみました：たてログルメ
1軒目が早めに終わったのと今日も〆に何かを食べたくなり、こちらも昨日はそばが終了で入れなかったお店に突撃する事に。「献上そば羽根屋本店」さんです。
歴史がありそうな雰囲気を醸し出しています。3組待ちという事でメニューを見ながら待ちます。
10数分程で席に通されました。メニューを見ていたので注文は決めていました。迷わず割子蕎麦です。
価格もリーズナブルです。
注文が来るまでの間店内を見回すと、献上そばの由来や器や家具が飾ってあり、店内も歴史を感じます。5分程で注文が到着しました。
今回は普通の割子蕎麦にしました。割子蕎麦は器1皿に適量の蕎麦が乗っており、食べやすくて〆にもピッタリです。...
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店舗基本情報
| 店名 |
献上そば 羽根屋 本店（ハネヤ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | そば、うどん |
| お問い合わせ |
0853-21-0058 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【電車】 電鉄出雲市駅から409m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB、VISA、Master） 電子マネー可 （QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
80席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| お店のPR |
江戸時代末期創業。伝統と技が活きた本格的手打ち『出雲そば』が味わえる老舗本店
大正天皇をはじめ、数々の御皇室の方の御食膳に供した歴史をもつ【献上そば 羽根屋本店】。香り高い『出雲そば』が食べられるお店として、地元だけでなく遠方の人にも愛される人気のおそば屋さんです。熟練の技や素材へのこだわりなど創業以来守り続けているぶれない姿勢が、いつ訪れても変わらないおいしさとなって提供されています。注目は、本店限定メニューの『蕎麦コース』。季節の食材を使用したお料理と『出雲そば』... |
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17:00 - 19:30（L.O. 19:00）
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17:00 - 19:30（L.O. 19:00）
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17:00 - 19:30（L.O. 19:00）
[日]
11:00 - 15:00
17:00 - 19:30（L.O. 19:00）
■ 定休日
元旦 -
アクセス方法を教えてください
【電車】
JR山陰本線「出雲市」駅(北口)から徒歩5分
【自動車】
山陰自動車道 斐川インターより 国道９号線経由 １０分
中国自動車道 三次インターより 国道５４号線経由 １２０分
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出雲そばといえば割子そばです。
こちらのおそばは少し甘めのおつゆをかけて頂きます。
出雲そばは蕎麦の実を殻ごと挽くために、少し色黒でコシがあり、栄養価が高いのが特徴です。
最後までコシのある美味しいおそばを頂きました。
従業員の方もホスピタリティあり、気持ちよくお食事できました。
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