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「蕎麦湯」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 119 件

「まっすん」口コミ1540件フォロワー3439人

3.5

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.6
酒・ドリンク-

2015/09訪問1回目

天皇に献上された由緒ある出雲そば

...

割子蕎麦は丸い漆器に蕎麦が盛り付けられており、そばつゆは徳利で蕎麦湯は猪口に入れて提供される。
薬味はネギ、海苔、紅葉おろし、大根おろしの４種類で、割子は３段に重ねられていて７５０円である。
割子蕎麦は３段重ねが基本なので、２５０円を追加するごとに割子を１段ずつ増やすことができる。

蕎麦粉は契約栽培の出雲産が使用されており、石臼で製粉して昔ながらの手打ちで仕上げられている。
つゆは蕎麦にかけて１段目を食べ終わると、器に残ったつゆを次の器へ移して最後に蕎麦湯を楽しめる。

蕎麦はやや細めの平たい形状で引き締まっており...

128

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釣りするカツオに食べるカツオTabelog Reviewer Award受賞者口コミ992件フォロワー4659人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

五色割子そば　日本三大そばの１つ！出雲蕎麦の名店！ |

...
山芋、油揚げ、揚げ玉共に具材とそばのバランスがよく色んな味が楽しめます。
その土地の名産品を頂くのは幸せです！

蕎麦湯と節分の豆を頂いて美味しく完食です。

お会計を済ませ献上そば羽根屋本店の皆さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました...

17

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1316

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mickandcindy 口コミ3007件フォロワー4479人

4.2

～￥9991人

料理・味4.2
サービス4.1
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク-

2019/04訪問1回目

さすが「献上そば」だけのことはあります＃１０２４

...薬味はネギ・海苔・大根おろし・もみじおろし、それにつゆと蕎麦湯がお盆に載せられています。蕎麦猪口は無く、割子にそのままつゆと薬味を入れて食べ...個人的には、今までに食べた蕎麦のベスト３には入りますね。

敢えて欠点を探すとすれば、初めから蕎麦湯が出されているので、少し温度が下がってしまうことぐらいでしょうか。まあ...

25

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生きてりゃいいだろ口コミ1547件フォロワー2713人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

出雲そば初体験！お茶も蕎麦も蕎麦湯も旨し！

...

蕎麦湯で全て流し込むと幸せ一杯の満腹感が楽しめました

またコチラに出張の際には是非寄りたいもんですねー

...

6

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れとれと口コミ607件フォロワー556人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク-

4.2

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2015/09訪問1回目

献上そばいただきました。

...卵黄、油揚げ、山芋とろろ、天かすと大根おろし。
そして、薬味として、ネギ、もみじおろし、大根おろし、海苔が添えてあります。
出雲そばらしく、蕎麦湯は湯呑に入って一緒に来ます。

さあ、一段目から。徳利のそばつゆをかけて、好みの薬味を添えて食べます。
気に入ったのは、卵黄。ここは...

16

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咲州の政口コミ2694件フォロワー2417人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2019/02訪問1回目

献上そば羽根屋さんで割子そば3段、清酒！

...
上段を頂いたら残ったおつゆを中段へ
中段を頂いたら下段へ
おつゆは多めにありますので半量位で済みました。

そしてそばちょこの蕎麦湯を頂戴しお豆さんを頂いて完食。

気品が感じられる誇り高き献上そば、
素敵な良いお店でしたね。

とても美味しかったです。ご馳走さまでした...

10

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ちゃご口コミ5753件フォロワー3591人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

出雲蕎麦

...つ。　
薬味が刻み海苔、大根おろし、もみじおろしなど。
そして蕎麦チョコに白く白濁した液体。蕎麦ツユの入った徳利。
この白濁した液体は蕎麦湯でした。
蕎麦チョコに蕎麦湯入ってるとしたら、どうやって食べるの？
ああぶっかけで食べるのか。

蕎麦は少し太めの田舎蕎麦風。
風味があって美味しいです...

11

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ファジファン口コミ1419件フォロワー2628人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

割り子そば

...

階段は少々急ですので、足元注意です。
天ぷら割子そば定食1800円を、奥さんは天ぷらそば1200円を注文です。
割子そば３枚に蕎麦湯、天ぷら６個、ご飯にシジミの味噌汁、漬物の組み合わせです。

意外に噛み応えのあるタイプのそばで、もみじおろし等美味しく頂けました...

31

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セルジ口コミ1053件フォロワー2838人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

出雲そば～釜揚げそば～

...
三色割子はすでに「かねや」でいただいていたので、もうひとつの出雲そばとメニューに書いてあった↓をチョイス。
★7釜揚げそば
ゆでたそばが蕎麦湯ごと供される、釜揚げうどんの蕎麦バージョン。
サーブされたとたんふわっとそばの香り。いただいている最中はそれほど感じられなかったけど...

17

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グールマン口コミ1242件フォロワー909人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

出雲市の市街地にある「献上そば」の看板を掲げる老舗のそば店

...
ついでに天ぷらも・・・。

「釜揚げそば」はこの店というよりこの地域独特の食べ方。

茹で上げた蕎麦が蕎麦湯と共にどんぶりに入っていて、
それに割子そばと同じタレと薬味を入れて食べる。
いわゆる「釜揚げうどん」のようにつけ汁に漬けるのではない...

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coredeikoh 口コミ1717件フォロワー1870人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

割子はわりごって読むみたい

...段目に入れて食べる

スルスル食えるなぁ
おかわりしたくなるよなぁ

締めの蕎麦湯が
ヌトっとしてる
そのまま飲んでも
ヌトリッとしてちょっと蕎麦の香りしてなんか美味い

おつゆを入れて
やっぱ美味い

その食文...

9

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TAK47 口コミ396件フォロワー711人

4.2

～￥9991人

料理・味4.2
サービス4.1
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

島根県出雲市今市町の割子蕎麦３段。

...

次に蕎麦とつゆだけで食べて、薬味を順番に加えると色々な味が楽しめます。

蕎麦を食べ終わり蕎麦湯を加えて最後まで美味しく食べられました。

客層は島根県１位のお店で、駅から少し距離がありますが徒歩圏内なので、県外から来た人が多く感じました...

6

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肉グルメホリック口コミ134件フォロワー425人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.9
CP3.7
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

出雲の人気蕎麦屋さん

...

コシのある割子そばをいただきました。
そばと相性の良いつゆが食欲をさらにそそります！
最後はつゆを蕎麦湯に落としてホッとした時間を過ごしました。
喉越しといい蕎麦のコシといいつゆといい美味しかった...

4

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mori-no-kuma 口コミ725件フォロワー493人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

割子そばも美味しいけど、釜揚げそばも美味しい。

...「釜揚げそば」は初耳。
「釜揚げそば」もお願いしました。

最初は、「釜揚げそば」から、
茹で上がったお蕎麦は、蕎麦が浸る程度の蕎麦湯に入った状態で出てきます。
先ずはそのまま、細めのお蕎麦は、香りがあってとても美味しい。
このままでも、１杯いただけそうです。
次に添えられている薬味の「削り節、刻みのり、刻み青ネギ、もみじおろし」を入れて、
つゆをまわしていただきます。
これもまた、お蕎麦と蕎麦湯と薬味・つゆのマリアージュが素晴らしく、美味しいです。
あっという間にいただいてしまいました。

「釜揚げそば」が食べ終わったのを見計らって...

13

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0871 口コミ946件フォロワー1536人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

汁をかける蕎麦です

...
汁が残ったら次の割子にかけ、
不足は汁を足す。
これを5段に対して行うです。

薬味は海苔、大根おろし、
紅葉おろしにネギです。
蕎麦湯もついてます。

では頂きます。
独特の食感です。
喉越しよりも噛んで食べる
感じです。
蕎麦の風味を
良く味わえます...

6

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kelly kotowari 口コミ1330件フォロワー1854人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.1
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2019/07訪問1回目

デリケートなおいしさ

...
つゆはからさだけでなく、甘みも兼ね備えており、かつて蕎麦とつゆは一体と、だれかが言ってたのを思い出す。
薬味もつゆも、そして付け合わせの蕎麦湯さえも、蕎麦を活かす事に特化している。
今まででNo. 1の蕎麦屋さんかもしれない。

もう少し時間があったら天ぷらも食べてみたかった...

8

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ゆだなあ口コミ855件フォロワー544人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2011/05訪問1回目

庶民にも献上そば！本場・出雲で歴史を感じましょう「羽根屋本店」(^^;)

...
そして〆はもちろん蕎麦湯。コレがホントに楽しみなんですよねー。(^^;)

蕎麦とともに供された蕎麦湯は濃厚そう。
おダシをチョいと注いでいただくと、期待通り若干ヌルっとしたノド越しでマジ旨いっ！
あぁぁぁぁぁ…　シアワセですだ。(^^;)

そして量的にヘタレなゆだなあが「蕎麦づくし」を止めて割子そばにした理由。
そ・れ・は、「蕎麦湯」のお代わりでぇすよー！
もちろん、タダで供してくれます。(^^;)

蕎麦湯桶に入れて来ていただいて、思わずニッコリ。
コレで大量摂取できるので、お腹も膨らんじゃいますねー。(^^;)
いやぁ、蕎麦湯　大好きなんですよ...

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ottexi-♪口コミ467件フォロワー255人

4.0

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.9
CP4.1
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

有名店のお蕎麦いただきました

...ネギの4種類。
案外もみじおろしが辛かったです。（個人的には大好き）

つゆの味もしっかりと蕎麦にまけない味でした。

最後の蕎麦湯、とろっとして、こんなに美味しい蕎麦湯はじめてかも・・・
と個人的には感動
出汁やつゆを足さなくてもすごい美味しかったです。

蕎麦湯はゆでたときに溶け出るビタミンなどがはいっており栄養価高いのでみなさんぜひ飲んでくださいね...

5

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gambal103 口コミ534件フォロワー666人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

出雲そばの名店は流石の実力でした。

...薬味を適宜乗せながら3段、あっという間でした。天ぷらは海老が1尾、カシワ1、レンコン、ナス、オクラ、長ネギ、シイタケという充実ぶりです。
最後に蕎麦湯を頂いてご馳走さまでした...

1

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tamtam0306 口コミ2991件フォロワー775人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.6
CP2.8
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

味は抜群、量は寂しいオトナのお蕎麦

...結構アグレッシブなかえし。
お品書きに書かれている通り、割子にも蕎麦湯にも入れすぎない方がそばの風味を楽しめると思います。

サックサクのコロモをまとった天ぷらたちは、コショウで下味を付けたしっとり鶏むね，オクラ，レンコン，大豆入りの練り物，エビ。

割子3段とは言うものの、各段のそばはほんの数口分ずつとかなり上品な量。
きちんと胃に満足感を与えてくれる『天ぷら』セレクトは正解でした。

ほどよくトロッとした蕎麦湯を味わって...

4

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	献上そば羽根屋本店（ハネヤ）
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば WEST 百名店 2024 選出店そば百名店 2021 選出店食べログそば百名店 2021 選出店
ジャンル	そば、うどん
お問い合わせ	0853-21-0058
予約可否	予約不可
住所	島根県出雲市今市町549 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【電車】 JR山陰本線「出雲市」駅(北口)から徒歩5分【自動車】山陰自動車道斐川インターより　国道９号線経由　１０分中国自動車道三次インターより　国道５４号線経由　１２０分電鉄出雲市駅から409m
営業時間	11:00 - 15:00 17:00 - 19:30 L.O. 19:00 ■ 定休日元旦営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、JCB、VISA、Master）電子マネー可（QUICPay） QRコード決済可（PayPay、au PAY）

席・設備

席数	80席
個室	有
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）
ホームページ	http://kenjosoba-haneya.com/
お店のPR	江戸時代末期創業。伝統と技が活きた本格的手打ち『出雲そば』が味わえる老舗本店大正天皇をはじめ、数々の御皇室の方の御食膳に供した歴史をもつ【献上そば　羽根屋本店】。香り高い『出雲そば』が食べられるお店として、地元だけでなく遠方の人にも愛される人気のおそば屋さんです。熟練の技や素材へのこだわりなど創業以来守り続けているぶれない姿勢が、いつ訪れても変わらないおいしさとなって提供されています。注目は、本店限定メニューの『蕎麦コース』。季節の食材を使用したお料理と『出雲そば』... ...
初投稿者	ハゲ坊主（116）
最近の編集者	orbit（590） ... 店舗情報（'24/01/31 17:28） imokiti（9） ... 店舗情報（'23/07/23 17:43）編集履歴を詳しく見る