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食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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「割子蕎麦」を含む口コミ
41~60 件を表示 / 全 126 件
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...歴代の皇室の方々がいただいている伝統のあるお蕎麦屋さんです!
注文メニュー
・三色割子蕎麦 ¥900
こちらには割子に山菜、山芋、揚げ玉がのっています。
・天ぷら割子3段 ¥1,800
こちらのお店は出雲産蕎麦粉を使用し、手打ちで仕上げ割子の器に入っているものが有名です。
割子蕎麦の上にお好みの薬味とそばだしをかけていただきます...出雲ランチ
#出雲ディナー
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...
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...分前くらいにようやく2組目以降が現れるようになりました
注文したのは割子蕎麦三段という一番シンプルなメニューです
その名の通り蕎麦が三段になっており、これが出雲そばの流儀だそうです
出雲地方では詣の際に...
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...
お店の周辺に駐車場が沢山あるので車でも安心です。
それで出雲蕎麦と言えば、幾重にも重ねられた割子の蕎麦が名物(^ー^)
メニューを見ると割子蕎麦にもいろいろありますが、今回は「三色割子そば」の「定食」にしました。(税込1000円+300円)
ちなみに同じ三段重ねの割子蕎麦でも「三色」と「三段」とあります。
前者は段ごとに違う具の乗ったもの。後者は具なしとのこと...
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...
中の予約表に記入して待つこと十分。
お一人さまなので、外をのぞめるカウンターに案内されました。
お願いしたのは基本の基の割子蕎麦三段重ね。
広島市内で生まれ育った小デブとしては、子供の頃からの懐かしい味。広島はうどん文化ですが、中国山地を超え...
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...分ほどの待ちで着席
注文は割子蕎麦3段で
まずは蕎麦だけをひと啜り
ほぉこれは瑞々しくさっぱりした味わいですなぁ
ではではつゆと薬味を加えて頂くと…おぉ旨い...
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先ずは中国自動車道をかっ飛ばし米子道→山陰道を抜けて大阪から島根県出雲市までやって来ました。
言わずと知れた割子蕎麦。
羽根屋さんの蕎麦は最高です...
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...綺麗に手入れされた小庭を眺めながらいただく出雲蕎麦はまたいちだんと美味しいですわ。
⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆
・割子蕎麦 900
⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆
最近は観光客の方も多くいらして、休日などはいつも行列してますね...
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...と思い入ってみると並ばず入れました✧︎◝︎(*´꒳`*)◜︎✧︎˖
その後、お客さんはたくさん入店して一気に満席に。。
早速、名物の3段割子蕎麦を注文
待ってる間、隣の高齢のお客様に料理の説明を丁寧にしてる店員さんがいて好感が持てました...
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...こちらのお店の前だけ賑わっている印象です。
落ち着いた二階の座敷席に案内されて、注文したのは迷わずこちら!
・割子蕎麦3段 税込840円
出雲独特の「割子」という赤い器に入った、お蕎麦...
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行ったのは平日の13時半頃で3組待ち、ウェイティングリストに名前を書いて待つと10分位で2階の席に案内されました。
注文したのは、
割子蕎麦3段 840円
です。
割子蕎麦3段
出雲そばといえば、この割子そばをイメージします。
三段に重なった赤くて丸い漆器の器です。
それぞれにそばが入っていて、ねぎ、のり...
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店名 |
献上そば 羽根屋 本店(ハネヤ)
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | そば、うどん |
お問い合わせ |
0853-21-0058 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
【電車】 電鉄出雲市駅から409m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB、VISA、Master) 電子マネー可 (QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、au PAY) |
席数 |
80席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
お店のPR |
江戸時代末期創業。伝統と技が活きた本格的手打ち『出雲そば』が味わえる老舗本店
大正天皇をはじめ、数々の御皇室の方の御食膳に供した歴史をもつ【献上そば 羽根屋本店】。香り高い『出雲そば』が食べられるお店として、地元だけでなく遠方の人にも愛される人気のおそば屋さんです。熟練の技や素材へのこだわりなど創業以来守り続けているぶれない姿勢が、いつ訪れても変わらないおいしさとなって提供されています。注目は、本店限定メニューの『蕎麦コース』。季節の食材を使用したお料理と『出雲そば』... |
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...本格的な手打そばを提供するお店です。
今回は、こちらの割子蕎麦3段をいただきました。
運ばれてきたお蕎麦は、出雲地方独特の木製八雲塗割子容器に入った、具なしの冷たいお蕎麦です。
香り高い出雲蕎麦を石臼を用いた、挽きぐるみで、黒っぽく香りが強いお蕎麦です。
一口食べると、コシが強く、歯ごたえがあり、のど越しが良く、香りも強い。
つけ汁は、少し甘く、濃い口醤油を用いていて、旨味が強い。
薬味は、刻みネギ、刻網海苔、削り節です。
以下の割子蕎麦の食べ方でいただきました。
1、三段に重なった一番上の器からいただく
2...