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食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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「割子蕎麦」を含む口コミ
101~120 件を表示 / 全 127 件
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割子蕎麦美味い!雰囲気も良い!ただ訪問毎に味が変わってしまう。。。
...初訪問。
美味い蕎麦が食べたくて、食べログで高得点の店を検索。
こちらの羽根屋本店さんが、一番高得点だった。
割子蕎麦三段定食をオーダー。
サラダも貝が入ってて、その触感と旨味が出てて、とても美味しい!
お米も美味いし、何と言っても蕎麦が美味い!!
割子蕎麦、薬味で変化させつつ、三段で味を変えてみるという。
お店も綺麗だし、食事も美味しい、次回も来ようと心に誓った初訪問でした...
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...
そんなに変化はないんじゃないかなって予想とは違って、
三つそれぞれ違った味を楽しめたのも良かったです。
後で知ったのですが、割子蕎麦って1段目を食べ終わったら、
器に残ったつゆを次の段の器に移していくらしいのですが、
特に説明は無かったので、出来れば教えて貰えると良かったな...
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...
羽根屋さんは清潔感のある店内。店の雰囲気はちょっと敷居が高そうな感じで、僕ら5人は奥の離れみたいなとこに通されました。
割子蕎麦が出雲蕎麦では定番ですが、僕は鴨南蛮をチョイス。連れは天婦羅割子をチョイスしてました。
蕎麦の太さと喉越しと香り最高...
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...出雲を訪れることになった。
割子蕎麦3段を注文。750円也。他に、三色割子そば900円、五色割子そば1500円というのがあったが、店員に聞くと、割子蕎麦3段がオーソドックスらしい。また、割子蕎麦3段以外では、釜あげそば700円がよく出るそうだ。
メニューには、こう書かれてた
出雲食文化の伝統が香る
割子蕎麦
契約栽培の出雲産蕎麦粉を使用し、昔ながらの手打ちで仕上げ、割子の器に盛りました
「薬味」と「だし汁」をかけ、生粋の蕎麦の風味をお召し上がりください
割子蕎麦3段750円
出てきた割子蕎麦3段は何の変哲もない。 薬味は、海苔、ネギ...
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...
11時30分と早めに伺ったが、既にお客さんがけっこう入ってました。
二階の改装したばかりの大正モダン感のある部屋に通され、割子蕎麦750円を注文。
注文して待つことで10分程で、三段の割子蕎麦が出てきました。
蕎麦自体は、あまり癖のないシンプルな蕎麦で、これはこれで悪くなかったです。
出汁は濃いめで少し甘く、蕎麦との相性もよかったです...
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...最初はひとりで夜に訪問しました。
ひとりなので、店に入ってすぐのテーブル席に案内されました。
その時は三段の割子蕎麦を頼みました。
750円でしたか。
蕎麦つゆがほどよく甘くて美味しいと思いました。
滞在中に他店にも行きましたが...
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...裏メニューのラーメンを食べさせてちょっと味見をさせてもらおうという魂胆でした。ところが、ラーメンマンは無難に割子蕎麦を注文したため、蕎麦のみのレポートとなります。残念。
悪天候(台風)のため到着がかなり遅れましたので、お参りの前にお昼をすることになりました...
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〇割り子蕎麦3段の定食
~島根県・出雲市~
今日の昼食は出雲市にある
老舗の御蕎麦屋さん
〇羽根屋本店 さんへ
ここのお店、お昼はいつも行列が出来るので
今日は行列を避けるために、11時過ぎの早めに訪問
オーダーは、
○割り子蕎麦3段の定食
御蕎麦は少し細めで
ダシは出雲そば全般に言えるが、少し甘めの出汁です。
サッパリとした御蕎麦は胃にやさしく
最後は蕎麦湯まで堪能させて頂きました。
御馳走様でした
(^-^)...
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...
朝食も蕎麦だったので、昼食はしっかりバランス良く食べようと割子3段定食 860円を注文。待つ事5分。
こちらの割子蕎麦は細い。蕎麦そのものの匂いはほとんど感じられなかったが、歯応えと喉越しは良い。汁はかなり甘い。甘い蕎麦も悪くはなかったが、蕎麦湯との相性はダメ...
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...
◎割子蕎麦(660円)
三段重ねの割子蕎麦の登場です!
なんだか風格がある割子容器ですネ〜( •̀ .̫ •́ )✧
麺は細麺。
キリッと水で締められていて、コシが強いですネ!
スババっとすすると程良い蕎麦の香りがします。
うん、これは美味しい((´∀`*))
◎釜あげ蕎麦(630円)
熱々のお蕎麦。
麺を持ち上げてみると蕎麦湯にはとろみがあって、すすると舌に絡みつく感じです!
おおっ、これは割子蕎麦以上に蕎麦の香りがしますね〜((´∀`*))
個人的には割子蕎麦より釜あげ蕎麦の方が美味しく感じました☆
釜あげ蕎麦の正しい食べ方は...
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12年秋 思い付きドライブの旅 西日本編 その1 献上そばをいただく。
...中サイズの器に3段に盛った『割子そば』がメイン・メニューのようですが、折角なので『三色割子定食』(1040円)にしてみる。単なる割子蕎麦なら、蕎麦の上に何もトッピングされていないのですが、『三色』とつくと、それぞれの蕎麦にそれぞれトッピングされて出てきますね...
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...
出雲市駅から歩くこと5分程度。夏の昼すぎにお邪魔しました。特に並ぶこともなく、通していただきました。
いただいたのは、三色割子蕎麦。
喉ごしさっぱり、こしもあり、食欲がなくなるような暑さの夏には、ぴったりのお蕎麦でした。
自分の蕎麦知識があまり高くないので...
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...
天ぷらをつけたら、「それならセットの方がお得ですよ」と言って頂いたり。
良く気の利く店員さんが揃っているように思いました。
天ぷらと三食割子蕎麦を頼みましたが、
どちらも美味しいです。
山菜やとろろも蕎麦も素朴ですが、素直な味かと思いました。
ダシは濃い目でしたので...
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...店名に献上を冠したそうな。
店内には、江戸時代の割子蕎麦の器をかざってあったり
奥の個室は大正レトロを感じれる素晴らしい部屋・庭
いたるところにストーブが炊いてあり、暖かく清掃も行き届いて
本当に素晴らしいたたずまいです。
店内に入ると、テーブルと奥の座敷どちらがいいあ聞かれ、座敷をお願いすると
快く通してくださり、ここはもしや天皇様が使われた部屋?と思えるほどの
立派な中庭付きのお部屋へ。
煎茶を出して頂き、注文。かなりたくさんのメニューがありますが
他の方のレビューにならって、まずは割子蕎麦を。
3段660円と激安。さらに1枚追加22...
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...出雲割子蕎麦。好きだ...
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...
相席なのですが、充分の広さがあり、
ゆっくり寛げました。
何にしょうか、迷ったのですが、
家族全員、
ここは、シンプルに、「割子蕎麦三段、660円」を、注文しました。
それにしても、すごく、お安いです。
そして、出てきた、お蕎麦を、
薬味を、お出汁に入れ...
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店名 |
献上そば 羽根屋 本店(ハネヤ)
|
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | そば、うどん |
お問い合わせ |
0853-21-0058 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
【電車】 電鉄出雲市駅から409m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB、VISA、Master) 電子マネー可 (QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、au PAY) |
席数 |
80席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
お店のPR |
江戸時代末期創業。伝統と技が活きた本格的手打ち『出雲そば』が味わえる老舗本店
大正天皇をはじめ、数々の御皇室の方の御食膳に供した歴史をもつ【献上そば 羽根屋本店】。香り高い『出雲そば』が食べられるお店として、地元だけでなく遠方の人にも愛される人気のおそば屋さんです。熟練の技や素材へのこだわりなど創業以来守り続けているぶれない姿勢が、いつ訪れても変わらないおいしさとなって提供されています。注目は、本店限定メニューの『蕎麦コース』。季節の食材を使用したお料理と『出雲そば』... |
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418m
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[月]
11:00 - 15:00
17:00 - 19:30(L.O. 19:00)
[火]
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17:00 - 19:30(L.O. 19:00)
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17:00 - 19:30(L.O. 19:00)
[金]
11:00 - 15:00
17:00 - 19:30(L.O. 19:00)
[土]
11:00 - 15:00
17:00 - 19:30(L.O. 19:00)
[日]
11:00 - 15:00
17:00 - 19:30(L.O. 19:00)
■ 定休日
元旦
アクセス方法を教えてください
【電車】
JR山陰本線「出雲市」駅(北口)から徒歩5分
【自動車】
山陰自動車道 斐川インターより 国道9号線経由 10分
中国自動車道 三次インターより 国道54号線経由 120分
このお店の口コミを教えてください
出雲2日目昼ごはん、この日はまさかのホテルから徒歩3分の場所にあった出雲市でNo.1の出雲そばの店『羽根屋』さんにお邪魔しました(^ ^)ノ
こちらは島根県で3店舗展開してるおそば屋さんの本店で、2021・2024年のそば百名店にも選出されてます♪♪
ここも人気だろうとオープン15分前の10:45着、駐車場に車が入っていきますが…あれっ、僕が鍵開けだ(笑)
お店は11:00からで...
...通されてカウンター、テーブルがあったのですが、一人でしたのでカウンターの一番奥に。
折角の出雲、折角の献上そば、食べログ病とも相まって、五色割子蕎麦1,500円をチョイス。
世間的には、夕食ですが、私は昼食扱いなのでちょっと奮発しすぎです。
まずは、冷たいそば茶が来ました。
少し風が冷たくなってきましたが、まだまだ残暑。冷たいお茶が美味しいですね。
その後、待つこと5~6分で配膳されました。
五段に積み上げられた割子蕎麦。
蕎麦の上には、上から、山菜、卵黄、油揚げ、山芋とろろ、天かすと大根おろし。
そして、薬味として、ネギ、もみじおろし、大根おろし...