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食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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「お蕎麦」を含む口コミ
41~60 件を表示 / 全 77 件
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数々の皇室の方々へ運ばれた献上そば!羽根屋本店! | おおさか遊食探求~これ食うために生きている~
...配膳時の写真撮り忘れてまして羽根屋さんHPより拝借…そ。こんな感じでね"割子"という器に入ったお蕎麦が3段。色々なお味を少しずつ楽しむ案配です。 さっぱりと山菜のもの。 とろろを少し乗せたもの。 天かすと大根おろし。 ねぎ、海苔、大根おろし、もみじおろしと薬味も少量ずつスタンバイ。 そばつゆを注ぎ一段目から順に食べていきます。お蕎麦は、ちょっと上手なニュアンスで伝えれないのですが、本格的な物と田舎そばの間くらいというか、上品な田舎そば的なイメージ。気軽にデイリーで食べることのできるお蕎麦。少し角ばってエッジの効いた舌触りでコシもあり。噛むほど風味がふわっと広がり...
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記事URL:https://ameblo.jp/amagasakiosaka/entry-12408740669.html
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...サルモネラ菌恐怖症)は割子そばの生卵がのっていたらいやだなぁと心配だったのですが、こちらの薬味はシンプル。ねぎ、刻み海苔、大根おろし、もみじおろし。お蕎麦は出雲蕎麦独自の黒色で、香り豊か。見た目よりも喉越しが良いです。三段余裕でぺろり。蕎麦湯はさらっとしたものです。たいへん満足です...
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...妻はとろろ蕎麦(温)と私は割子蕎麦3段の定食と注文。とても美味しかったです。
妻は熱い蕎麦を想像していたようで、いまいちの反応・・・でもお蕎麦は好きな歯ごたえだそうです。
出雲に来たらこのお店というだけあって店員さんも丁寧できちんと食べ方を説明下さいますし...
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...出雲ではこのお店でお蕎麦をいただこうと決めていました
夜お蕎麦をいただく機会は少ないのですが、今回は特別
お蕎麦のメニューは決めてきていたのですが
まずはお酒をいただくのに出汁巻きとあごの野焼をいただきましたよ
そして家内は釜揚げそば...
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...無かったので量的に調度良いサイズです
その親子丼
かしわの味がしっかりしてて美味しいです
お蕎麦は今まで食べた割り子の中では美味しいお蕎麦です
蕎麦湯も付いていますが至って普通です
ただ丼に付いているのであろうお味噌汁がしじみ汁でこれ...相変わらずの出雲出張
胃腸の調子も思わしくないので今日はお蕎麦を頂く事に
帰り道の道沿いで検索したらいきなり美味しそうなコチラのお店を発見...
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...献上そば 羽根屋さんへ
皇室に何度も献上したというお蕎麦屋さん。
出雲駅からは少し遠いけど歩いて行ける。
駐車場も充分にあります。
こちらでは持ち帰り用のそばの販売も行っていて...
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記事URL:https://ameblo.jp/hirosimameibutu/entry-12222083880.html
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...お野菜の天ぷらも揚げたてで、(゚Д゚)ウマー!
お酒も進みます。
〆で釜揚げそばを注文、700円。
先ずは釜揚げのお蕎麦にお汁を注いで味わいます。
やや平打ち気味で薄めの麺。
啜るって噛みしめると香ばしいお蕎麦の風味が伝わってきます。
釜揚げでやや柔目のお蕎麦。
あまり味わったことがない食べ方で新鮮です。
器で提供されたそば湯にお出汁を注いで味わって、ほっこり...
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...
お店の方はキビキビとして、感じが良いです
夫と私のお蕎麦を交換して、いただきま〜す
細いお蕎麦は、均一に切られていて美しい!
お出汁が甘〜い ^_^
これは好みです!
お出汁が濃いので、加減しながらおかけくださいとおっしゃっていましたので、
少しずつかけました (^^)v
このお出汁・・・美味しすぎます!持って帰りたい~ (笑)
家族へのお土産に、お蕎麦とお出汁を買って帰りました...周〜
松江城の後
国盗り夏の陣のスポットである出雲大社へ
その前にお蕎麦を食べに行きましょう
マイレビュアー様お勧めの羽根屋さんです
...
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...
卵黄のまろやかさが、少々荒いそばによく合うと思います。
残念ながら私の鼻では、蕎麦の香りの良さまでは味わえませんでした。
本当に美味しいお蕎麦を頂きました。
次は、こちらに居る間に釜揚げを頂こうかなと思います。
ご馳走様でした...
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...
もちろん割子そば(750円)を頼みます!
お蕎麦屋さんとは思えないくらい明るい雰囲気のお店でした!
でてきた割子そば!思ったよりこじんまりとはしていましたが
よく写真でみる3段になっているやつです!
特に印象的だったのがそばの喉越し!地元で食べる蕎麦とは
全然ちがい柔らかい印象というか本当に喉越しがよくすぐ食べきって
しまいました(笑)
初めての島根県、出雲で土曜日の夜なのにやっているお店が
ぜんぜんなくて困っていたときに夜でもやっているお蕎麦屋さんが
あってよかったです...
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...気が変わって普通の割子にしました。
出てきたお蕎麦は昨日の一福さんをより黒くしたような感じです。薬味を盛って出汁を少しばかり掛けていただきますと、こちらもコシがあります。若干太めで風味も少し強い感じがしました。とても美味しいです。
ずずっと3枚をあっという間に平らげ、蕎麦猪口に入れられた蕎麦湯をいただきました。
お蕎麦屋さんでお酒をいただくときは余りお金のことは気にしないようにしております。お店の雰囲気や品位...
とは言え期待したとおりの美味しいお蕎麦です。また出雲に来た折には再訪したいと思います。
ご馳走様でした...
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...やはり
疲れます。17時までにはあと少し
時間があるので駐車場で休憩です。
他のお蕎麦屋さんも試してみたいと
思いましたが、失敗したく無いと思
い、やっぱりここにしました。
本日のメニューは下記の通りです。
三色割子そば
900円
五色割子そば
1500円
釜揚げそば
700円
天婦羅
1000円
だし巻き
600円
です。
やっぱりここのお蕎麦が好きです。
もちろん、雰囲気も含めてですね。
釜揚げはこのもっちり感が堪りませんね...
少し遠いいのでなかなか来れませんが、
チャンスがあれば絶対に行きたいお蕎麦
やさんです...
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...蕎麦だけにしました。
「出雲蕎麦3段」750円
薬味は、もみじおろし、ネギ、大根おろし、海苔。
別皿にきます。
お蕎麦はお蕎麦だけできます。
汁はお好みで。
やはり、噛みしめて食べたくなるような麺ですね。
つゆは、甘めです。
昼に『千鳥そば』でも出雲そばを食べましたがそちらのがほんのちょっと細麺に感じました。
なんとなくあちらのが好きです。
でも、こちらのお蕎麦もやっぱり美味しかったですよ。
出雲市駅から徒歩圏内なのが良いですね。
ブログでも紹介しています...
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記事URL:http://subarunoumauma.blog.fc2.com/blog-entry-872.html
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店舗情報の編集
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店名 |
献上そば 羽根屋 本店(ハネヤ)
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | そば、うどん |
お問い合わせ |
0853-21-0058 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
【電車】 電鉄出雲市駅から409m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB、VISA、Master) 電子マネー可 (QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、au PAY) |
席数 |
80席 |
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個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
お店のPR |
江戸時代末期創業。伝統と技が活きた本格的手打ち『出雲そば』が味わえる老舗本店
大正天皇をはじめ、数々の御皇室の方の御食膳に供した歴史をもつ【献上そば 羽根屋本店】。香り高い『出雲そば』が食べられるお店として、地元だけでなく遠方の人にも愛される人気のおそば屋さんです。熟練の技や素材へのこだわりなど創業以来守り続けているぶれない姿勢が、いつ訪れても変わらないおいしさとなって提供されています。注目は、本店限定メニューの『蕎麦コース』。季節の食材を使用したお料理と『出雲そば』... |
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152m
396m
418m
434m
...こちらのお店はテレビ番組「水曜どうでしょう」でも登場していたので
出雲に訪れたらこちらでお蕎麦を食べたいと思っていたんです
メニューはこちら割子そばが出雲伝統の出雲そばになります。
私は3段、旦那さんはちょっと豪華に5色(5段)にしました。
「割子蕎麦3段」750円
お蕎麦と薬味のシンプルお蕎麦です。
薬味はネギ・大根おろし・紅葉おろし・海苔です。蕎麦湯も一緒にだされました...
ツルッとしていて、でも程よい歯応えもあり、お蕎麦の風味よく、美味しいです。
続いてはそばつゆをかけて食べた訳ですが、
そばつゆは甘さがあり、お蕎麦にあいました...