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「地獄ラーメン」を含む口コミ
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出雲市にある遊食 空海さん。こちらには何度も伺っているので今回は創作ラーメンを注文しました。創作ラーメンのメニューは1ヶ月で替わるのでインスタを要チェックです。今回の創作ラーメンは「お魚と旨い鶏出汁のらーめん」です。麺が入っている方の丼には鮭や鯖の切り身が贅沢に入っています。まずは魚介スープだけで啜ってみると、猛烈な旨みが襲ってきます。別皿の鶏出汁は生姜の効いた優しい味わいで、つけ麺風に啜って新しい味を感じられます。レモンを絞って味変したり、最後には鶏出汁を移して出汁割りのようにして飲んだりと、最後まで楽しめるラーメンです。この発想力には感服しますし、いい意味で1000円のクオリティじゃないで...
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10年くらい通っているラーメン屋さんですが、いつも空海ラーメンしか食べたことがなかったので今回は初めて味噌ラーメンをチョイス。合わせてチャーハンも注文して、2名で同じものを2つずつ注文しました。
日曜日の12時くらいだったのでお客さんも多く、待ち５組目で20分程度待っての入店となりました。注文してからは比較的早く着丼でした。
ラーメンはいつもながらですが、とにかくスープがアツアツです。しっかりダシもきいていて美味しいのですが、味噌ラーメンはチャーシューが無い。こちらのお店のチャーシューはめちゃくちゃ美味しいと思っているのでトッピングすれば良かったですね。チャーハンはパラパラで味も濃くなく美...
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生魚介のネガは一切なしの、不思議で美味しいスープ：空海らーめん
島根県出雲市の『遊食 空海』へ。
JR山陰本線 出雲市駅から西へ2.3kmほどのところにあります。
駐車場は、クリーニング屋さんと共用の敷地内に19台分。
照明がやや落とされた店内は、直線カウンター席×4、2人テーブル席×3、4人テーブル席×2（計18席）のレイアウト。
お盆期間中の月曜18時で先客6人の待ちなし入店でしたが、壁にウェイティングボードが掛けてあるところを見ると、この時はたまたま運が良かっただけのよう。
清潔でこざっぱりとした雰囲気と、穏やかで丁寧な接客で居心地のいい空間。
卓上アイテムは拉麺胡椒のみ。
店名を冠した代表メニューの『空海らーめん』850円...
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...番目の出張。
以前美味しかった空海さんにインしましたよ。
地獄ラーメンのハーフとBセット(チャーハン)を頼んで合計950円です。
珍しいまぐろスープ、秘伝の生さんま醤油ダレ、厳選した鰹節、上質な数種の醤油が自慢のスープ。
を、台無しにしそうな地獄ラーメンのチョイス(笑)
10分ほどで到着。
店員さんの愛想の良さと接客の良さは相変わらずですね♪
地獄ラーメンのハーフサイズは、たっぷりのチャーハンのお供に最適のサイズ。
いただきますよ。
届いたラーメンはメニュー写真ほどの赤さはなくて...
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期間限定の創作ラーメン、鮎だしラーメンをいただきました。
鮎といえば夏ですね。
初めていただきましたが、鮎のいい出汁と麺、そして野菜が絶妙に合っていて美味かったです。特にスープが美味しいです。
少々値段は高めですが（税込1100円）がおすすめです。
期間限定ですので、お早めにどうぞ。...
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...醤油ダレは厳選した醤油と生サンマ、かつお節、野菜などを煮詰めているようです。
ラーメンは空海ラーメン、味噌ラーメン、あさり塩ラーメン、地獄ラーメン、空海つけ麺
セットメニューはラーメンと餃子、チャーハン、唐揚げなど
注文したのは空海ラーメンにライス、サラダ...
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牛骨といっても豚骨のように髄まで煮出しているのではなく鶏ガラスープのようにあっさり、風味のみ。
基本はやや甘めの醤油ラーメンと言った印象。
チャーシューは角煮タイプで甘め。
煮玉子がまるまるついてこのお値段はコスパが良い。
麺は細麺で加水率低め。福岡ラーメンタイプ。
焼き飯が味付け濃いめだったので、
あっさりしたラーメンとは相性が良かった。
作り置きせず鍋振っているので美味しい。...
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会社の出雲の同僚に、美味しいらーめん屋さんが有ると以前から聞いていて、なかなかいつもいっぱいで入れずやっと開店時間早々に来ることができました。
定番は空海らーめんだと思いますが、味噌も大好きなので、味噌らーめんを注文しました。投稿には五目味噌らーめんがありますが、訪問時のメニューには五目味噌が無くて、ただの味噌らーめんしかない様でした。写真はただの味噌らーめんなので、味気ない画像ですがこれが何とも味わいのある味噌らーめんでした。
素朴な味噌らーめんなのに濃く深い味…不思議です。ただの味噌だけではなさそうです。いろいろと研究されているのでしょう。麺との相性もなかなか良いですね。
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島根県出雲市でランチを食べました。
お店は出雲市駅の北西部、国道沿いの白枝東交差点にあります。
駅から２ｋｍくらいあるので、徒歩で行くには少し遠いと思います。
コインランドリー、クリーニング屋さんの並びにあり、遊食空海と書かれた大きな看板が目印です
食べログで検索して、出雲で評判の良いラーメン店に行って来ました。
店内はカウンターとテーブル席があります。
メニューは、空海らーめん、空海チャーシュー、あさり塩らーめん、五目味噌らーめん、地獄らーめん、つけ麺、季節の創作らーめんと、ラーメンと餃子、焼飯、唐揚げ、ライスなどのセットもあります。
メニューの一番...
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...アサリのラーメンは汁で貝をを煮沸したのか、あっちっち～でサーブされます。こちらもあっさりで美味しかった。寒い季節は地獄ラーメン辛さUPが楽しみです。
12:00～13:00(特に土日祝)は駐車場が混み合うのが難点...
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出雲市といえば十中八九『出雲大社』を憶い出すでしょうが、実際の市街地は離れており、あまり神がかった感じはない当たり前な話、普通の地方都市に過ぎません。
普通に人が暮らし、ちらほら全国的なチェーン店など見られる、どこにでもある地方都市に見えるし、ワタシたち他県民との会話もスムーズに行えますが、実のところジモティー同士だと、まるで違う顔が現れます。
いわゆる出雲弁です。
『松本清張』著『砂の器』でご存知の方もいらっしゃるでしょう、とにかく他県民、というか、西日本の人間には奇々怪界に聞こえる方言で、不思議なことに東北地方のいわゆるズーズー弁にさえ聞こえちゃったりします。
お...
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旧9号線沿いにある空海さん。
何度目かの訪問ですが食べログに記帳していなかった様子。
注文したのは空海ラーメンと炒飯のセット。
まず空海ラーメンですが、チャーシューがとにかくうまい！
口の中でとろけるようです！
また炒飯も美味。
紅ショウガとかあればもっと最高でした！
ごちそうさまでした！...
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お客様と昼食に訪問。
当日の季節の創作らーめんは
のどぐろと海の幸らーめん980円
さすが、のどぐろ様、高いけどのどぐろの煮干出汁気になって大盛りで注文。+140円
直ぐに着丼
このの大盛りは丼デカイです。
エビ油は別皿で提供されました。
「最初は海老油入れないで、のどぐろの風味と出汁を楽しんで下さい」のアナウンス。
最初にスープを一口、
？旨味は有るけど塩分薄い。
麺はこのスープに合わせた細めの縮れ麺。
スープは絡むけど、やっぱり薄い。
風邪引いてるにで舌がバカなのかと思ってお客様の空海らーめんのスープを一口頂きました。
空海らーめんは安定の美味しいスープ、舌...
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開店してから何回か通わせてもらいましたが、知人から昔と味が変わったと聞き、凄くご無沙汰な訪問です。空海チャーシューに、テレビでも紹介された？餃子セットを実食。記憶が定かてはないですが、器がふつうのドンブリに…当時、オシャレな器だったような…一口スープを飲むと懐かしい魚系スープ。少し薄くなったかな…チャーシューはホロッとした噛みごたえがあり、たっぷり
ただ、甘いチャーシューは、２枚目を食べたあとに甘さが勝利して、魚系はまったくなくなってしまいました。味変といえばそうだけど、最後まで魚系は楽しみたい…いろいろ変化して、この味にたどり着いた空海チャーシュー麺…ご馳走さまでした。
...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
遊食 空海
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0853-22-3870 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
出雲市駅から1,857m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター5席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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出雲市駅から1,857m
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このお店の口コミを教えてください
この日は急遽家のことで実家に弾丸帰省。
前の日の夜に着いてパパパーっと用事を終わらせて、翌日の夜せっかくなので地元の友人とランチへ。
軽めランチはやっぱりラーメン！
ということでおすすめされたラーメン屋に。
空海さん。島根じゃめちゃくちゃ有名です。
私が実家にいた頃から確かあった気はしますが、なんだかんだでちゃんと伺うのは初です。
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前の日の夜に着いてパパパーっと用事を終わらせて、翌日の夜せっかくなので地元の友人とランチへ。
軽めランチはやっぱりラーメン！
ということでおすすめされたラーメン屋に。
空海さん。島根じゃめちゃくちゃ有名です。
私が実家にいた頃から確かあった気はしますが、なんだかんだでちゃんと伺うのは初です。
行ってみるとGWの真ん中ということで昼時は外で待ちのお客さんがズラリ。
名前を書いて待ちます。
ここは相当回転率がいいんでしょうね。
メニューを渡され注文を先に聞かれます。
そんな中みるみる呼ばれて行きます。
10分も立たないうちに...