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「つけ麺」を含む口コミ
1~13 件を表示 / 全 13 件
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<西日本縦断紀行⑤> フレンチと和の融合!ベテランフレンチ職人が生み出したラーメンとフレンチのコラボ!
...本日の特別メニューである、「鯛だしラーメン」をオーダーすることに。
鯛だしラーメンというと、奈良県にある「鯛だしそば・つけ麺 はなやま」の鯛だしつけ麺にはまっており、それ以来、「鯛」だしのスープというと、かなり反応してしまうのである。
ところが、こちらの鯛だしラーメン...
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...
メニューは、空海らーめん、空海チャーシュー、あさり塩らーめん、五目味噌らーめん、地獄らーめん、つけ麺、季節の創作らーめんと、ラーメンと餃子、焼飯、唐揚げ、ライスなどのセットもあります。
メニューの一番上にあった空海らーめんを注文しました...
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...空海チャーシュー
こちらのメインのチャーシュー版です
思いのほか トロミがあって
寒い日にはあったまりそうです(≧∇≦)
アリ です
つけ麺
見た目は寂しいつけ麺ですが
これがなかなか
美味い (≧∇≦)
アリ です
餃子
モチモチ
でも薄皮です
チャーシューご飯
セットのミニ版です...
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...4人掛けが1卓だったと思います。
店内の雰囲気は喫茶店の居抜きっぽい感じでしょうか。
味噌や激辛ラーメン、つけ麺までありましたが、一見さんなんで素直に
『空海らーめん 650円』
との一番上に明記のある看板メニューらしき品を注文...
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【島根・鳥取遠征①】遊食 空海 ~ 魚介が織り成す旨みに溢れたスープ ~
...いなことにカウンター席に空きがありそこへ案内された
まずはメニューを拝見 先頭に来るのは屋号を冠した「空海」 続いて「塩」「味噌」「地獄」「つけ麺」「季節の創作」となかなか意欲的で豊富なメニュー構成 とは言えやはりここは初訪 しかも短時間で他も回りたい なので色々食べたい衝動を抑えデフォの「空海...
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山陰地区を代表する実力店! デフォ以外に季節の創作シリーズも高レベル!「遊食 空海」(^^;)
...(^^;)
現在の創作麺は「カニ白湯つけ麺」でした。
「夢の1000円メニュー」ですが、めちゃめちゃソソります。(^^;)
では、迷わずご発注!
はい、つけ麺到着です。
…おおっ? ナニやら「白湯」の文言とは違い、赤ーいつけ汁だ。
本来つけ麺は麺からカジるゆだなあですが、ナニが入ってるのか?と舐めてみる。
…うーん、確かにカニの風味もするが「鶏」も感じるな。あまり酸味は感じないし豆板醤なんかの辛味でもないよねー。
.この赤みは「トマト」???(^^;)
次に麺をカジります。
…んおや? コレはフツーのつけ麺とは違いナンか香りがあるな。
うーむ...
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...かつお節、野菜などを煮詰めているようです。
ラーメンは空海ラーメン、味噌ラーメン、あさり塩ラーメン、地獄ラーメン、空海つけ麺
セットメニューはラーメンと餃子、チャーハン、唐揚げなど
注文したのは空海ラーメンにライス、サラダ...
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...平日のお昼前に伺いました。
頼んだのは、つけ麺です。
他のお客さんにはラーメンが出ており、私のラーメンだけを作っておられました。
このときに気なったのは、茹で上げた麺を、水で締めておられるときです。
女性が水で締めながら、店主の方に眼を向け、話をしておられました。
麺を締める過程が難しくないかもしれませんが、今、作っているラーメンに集中して欲しいなと感じました。
つけ麺が運ばれてきたとき、つけだれの入っていた器が熱く温められていました。
つけだれが冷めない配慮でしょうね。
(でも、つけだれの量が少ないため、つけ麺を食べ終わる頃には冷えてしまい...
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店名 |
遊食 空海
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
0853-22-3870 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
出雲市駅から1,857m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席数 |
15席 (カウンター5席、テーブル10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[月]
定休日
[火]
11:00 - 14:30
17:30 - 22:00
[水]
11:00 - 14:30
17:30 - 22:00
[木]
11:00 - 14:30
17:30 - 22:00
[金]
11:00 - 14:30
17:30 - 22:00
[土]
11:00 - 14:30
17:30 - 22:00
[日]
11:00 - 14:30
17:30 - 22:00
■ 定休日
月曜日(祝祭日の場合は、翌火曜日)
アクセス方法を教えてください
出雲市駅から1,857m
このお店の口コミを教えてください
この日は急遽家のことで実家に弾丸帰省。
前の日の夜に着いてパパパーっと用事を終わらせて、翌日の夜せっかくなので地元の友人とランチへ。
軽めランチはやっぱりラーメン!
ということでおすすめされたラーメン屋に。
空海さん。島根じゃめちゃくちゃ有名です。
私が実家にいた頃から確かあった気はしますが、なんだかんだでちゃんと伺うのは初です。
行ってみるとGWの真ん中ということで昼時は...
...
メニューは、空海らーめん・空海チャーシュー・塩らーめん・五目味噌らーめん・
地獄らーめん・つけ麺・季節の創作らーめんにハーフサイズにトッピング類、
日替りランチにセットメニューとなります。
●空海らーめん
鶏ガラ豚骨に野菜と...