ラーメン 篠寛
（しのかん）- 最寄り駅：
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「塩ラーメン」を含む口コミ
1～16 件を表示 ／ 全 16 件
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...2年にご開業
1730の開店直後に到着
高架下の仮設店舗的な小ぶりのお店
10年歴史あると思えへんねんけど
大山鶏の塩ラーメンにもかなり惹かれたが、
看板らしい担々麺をチョイス
◎担々麺¥90...
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このお店は出雲駅から徒歩5分もかからないくらいの高架下にありました。
お店に入るとカウンターに着座。メニューを見ると色々ありますがこのお店が推しているであろう担々麺を注文。しばらくして着丼。
メニューに担々麺の食べ方が載っていました。下からよくかき混ぜ麺をすすり、そのあと卵黄を潰し食べる感じらしいです。
まずは下から混ぜて一口。麺は中太のちぢれ麺で担々麺にしては辛さがほぼ無く旨味がみえます。豚骨醤油をベースにしているみたいですね。
そして卵黄を割ると甘みが増しよもや担々麺の辛さはありません。非常に食べやすかったです。
唐揚げも注文しましたがなかなかジューシーでいい感じ。
...
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...個人的にはあまり担々麺に興味なし。
担々麺の次となると、あっさり塩ラーメンがおすすめのようですが、こちらもできれば濃厚塩ラーメンの方がいいな。
なーんて勝手な事を考えながらお店訪問。
お店はガード下にありました...
ネーミングからして、観光客向けのメニューだったのかな。
おとなしく塩ラーメンを注文しておけばよかったな。
お腹いっぱい。
ご馳走様でした...
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最近、暑くて暑くて、止まっているだけで汗が吹き出してくる私です。
でも、そんな時こそ辛いものでも食べて良い汗がかきたい(^_^)！！！
そんなこんなで、昼時に食べログで調査！！
担々麺が美味そうだったので当店を狙って突撃しました。
時は12:30.店内は家族連れからお一人様まで、先客さんで満席でした(^_^)
人気店のようですね！
しばらく待って着席します。
メニューをみて、「冷やし担々麺」なるものを発見(・Д・)マヨイマスナ
極度の優柔不断を発揮しかけましたが、後客さんが続々とやってくる様子をみて、いつになくスピード決定でした！
やっぱり迷ったときはデフォルトでしょ...
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昼営業のみのトコ多すぎ(笑)
松江出張の帰り久しぶりに旨いラーメンでもといつものように検索
…が、行こうと思うトコ思うトコ昼営業のみのトコばっかり( ω-、)
しょうがないCo○壱にでも…との考えが頭をよぎったその時見つけました(笑)
出雲市駅のガード下のこのお店
運良く店前の駐車場も空いていて即入店
お店の佇まいは好きな感じです♪
お店の入り口には「ぶたそば」の案内もあり迷いましたが初見でもあるので「担々麺」を注文
待つ間に篠寛流担々麺の食べ方を熟読
卵黄がポイントみたいですね
写真には卵黄が乗っていましたが提供は別添
盛り付けもキレイにして...
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... 塩ラーメンが旨いげな
しっかりリサーチしていざ入店。 若い店主さん、奥様？が笑顔でお出迎え...
次回の機会があれば塩ラーメン大盛といきたいところ...
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2015/8/12初訪
去年の帰省時のレビューです(^-^;
東京版を先に書いていて後回しになりました(^-^;
メモはばっちり(？)とりましたので、正確には書けます。
っていうか、珍しくきちんとメモしていた(苦笑)
でも、短く簡潔に行きます？
我々夫婦は、毎年お盆に合わせて、家内の実家の出雲に帰省します。
当然いろんな行事があるのですが、合間を縫って、必ずラーメンの新規開拓をしております(笑)
しかしながら、残念なことに、今まで美味しいラーメンと出会ったこと無かった(^-^;
松江の方まで行けばあった気もしますが、出雲の範囲ではあまり良い想い出がないです(苦笑)...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン 篠寛（しのかん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、担々麺 |
| お問い合わせ |
0853-23-0073 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
電鉄出雲市駅から92m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター７席 ４人掛けテーブル２つ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内に張り紙がありました。 |
| 駐車場 |
有 5台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年10月26日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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