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「細麺」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 53 件
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...,050円
半玉50円、大盛(0.5玉)100円 計1,200円
麺は手もみ中細麺を選択、硬めでお願いする。
暫くしてラーメンが着丼。
叉焼が6枚入り...
麺は、手もみ中細麺、コシがあり、
啜るとスープの味が広がり美味い!
もちろん、今回はスープを完飲...
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...
店の外観も店内もカフェのような明るい雰囲気。
注文はもちろん海老塩らぁ麺。手もみ中細麺で。それから和風冷やしを平打ちストレート麺で頼んで温冷セットに...もっとこう、、ほらなんてゆーか、、可愛い感じです!
手もみ中細麺はゆるく縮れていて加水高めでコシも強め、手もみらしく食感の強弱が場所によって不均一なのが面白い...
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...醤油らぁ麺(手もみ中細麺)750円(税込)
和風冷やし(平打ちストレート麺)750円
すべてのメニューで、3種類ある麺からいずれかを選べます。
ちなみにセットメニューはないので、お品書きから好きな組み合わせで食べて下さいとのことでした。
まずは醤油らぁ麺から着丼。
これまでいただいた志太系の鰹中心のダシとは違って動物系の味もしました。オイルも結構多め。これまでのさっぱりに手を加えた新しい感覚ですが美味しいですね♪他のレビューを拝読すると元フレンチを営んでいたとのことなので、志太系を独自にアレンジさせたラーメンと思えば納得です。
選択した手もみ中細麺は柔らかなウェーブの...
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フレンチの経験を活かした重層的な旨みのスープの藤枝朝ラーメン(#らぁ麺屋まるみ)
...和風魚介出汁がメインの油分の少ないあっさりしたスープが特徴の「志太系ラーメン」の異なる系統の味わい。
麺はストレート極細麺、手もみ中細麺、平打ちストレート麺の3種類から選べる。地元の静岡市駿河区の用宗(もちむね)にある「岡崎製麺」から仕入れているそうだ...
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このつけ汁、スープ割りでもしたの!?そう思わざるを得ない淡白な濃度で残念…。
...先客3〜4組かな?かなり閑散としていてビックリ、というかラッキー!
気分的に細麺のつけ麺を啜りたい気分だったので、ラーメンはスルーしてこちらをオーダーしてみました。ちなみに麺は...そのまま飲むのが丁度良い濃度。卓上の辣油とブラペで何とかやりくりしました。
麺は多加水の細麺で、小麦を感じ辛い。この麺なら基本どんなシャバ系スープにも合うはずですが...
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朝からラーメン2杯!静岡県藤枝市の地元に根付いた食文化「朝ラー」‼︎
...シンプルな朝ラーメンや今風の創作系ラーメンなど豊富なメニューが揃います。
麺も3種類(ストレート極細麺、手もみ中細麺、平打ストレート麺)から選べるのも特徴的。
☆ セット 136...
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...まるみの海老塩らぁ麺!
フレンチ出身のラーメン屋だけあって、エビのビスクのようなまろやか〜なスープ。エビの旨みたっぷり!!
麺は細麺・中細ちぢれ麺・平打ちストレート麺から選べるのですが、藤枝朝ラー文化はやはり平打ちストレート麺かなと思いそちらを選択...
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...海老の香りがかなり強くしてきます。スープの上に海老の汁?が乗っていて、海老の綺麗なオレンジ色をしています。これがうまいです。麺は3種類から選べるので細麺をチョイス。これも正解でした。海老の旨味がとても出ていて、かなり好みです\(^o^)/
カレーラーメンを食べている方がおおかったので...
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...
海老塩らぁ麺¥850
大盛1.5玉¥100
朝なら冷やしのセットが¥200引き
醤油¥650
麺はストレートの極細麺・手もみ中細麺・平打ちストレート麺から選ぶシステムです。
着丼五分。
醤油
チャーシュー・海苔・ネギ・メンマデフォ。
手もみ中麺で、麺の風味も感じつつ...
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...時前、海老塩チャーシュー大手もみ中細麺を食べました。久々のヒット...
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...醤油チャーシュー 大 手もみ中細麺...
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...初入店
しようゆ細麺を食
鶏ベースが一口目にわかるが、それほど強みは感じない
朝から開店してるけど...
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...海老塩らぁ麺 味玉 手もみ中細麺(柔らかなウェーブのかかったたまご麺)...
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店名 |
らぁ麺屋まるみ
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
054-637-2224 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
藤枝駅から1,691m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
オープン日 |
2010年10月16日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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08:00 - 14:00
[金]
08:00 - 14:00
[土]
08:00 - 14:00
[日]
08:00 - 14:00
■ 営業時間
8:00~14:00頃
スープがなくなり次第終了
■ 定休日
火曜(定休日以外にもお休みする可能性あり。詳しくは、店内の入口近くカレンダーをご覧下さい。)
アクセス方法を教えてください
藤枝駅から1,691m
このお店の口コミを教えてください
GW最終日の釣りは目的のアオリイカが連れたので、朝ラー行こうと静岡市内へ行くが何故か準備中。
11時の昼ラー時間迄待つなら、本場の藤枝方面で、食べログ検索して移動
10:55着
駐車場2台空き有り
店内で名前を書いて、店内の待ち席は、一杯だったので外の待ち席で、何食べようか考える。
そういえば温と冷の2杯を食べるのが藤枝朝ラーだったのを思い出す。
7組程度の待ち順で
36分待って店内...
...
7組程度の待ち順で
36分待って店内カウンターへ着席
海老塩チャーシュー 手揉み中細麺 1250円
和風冷やし 手打ちストレート麺 850円
12分程で...頃合い良く、和風冷やし着。
こちらも和風感がバランス良く美味しい。
麺の太さは、中細麺と同じかな
冷やしの為、いい感じの歯ごたえが、コレまた美味しい
温冷ともにスープ完飲み...