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「パスタ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 56 件
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...
そして焼き野菜。なんかビストロっぽいですね。そして、この手のなら、gawaの方がずっと美味しい。
プリモは、桜エビのパスタ。うーん。美味しいですが、これはディナーのコースで出すようなものではないですね。
セコンドは、ブタ。塩胡椒の素朴な味付けで美味しいのですが...
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...こちらは真蛸です。
辛さと美味さが嬉しいタリオリーニ。これは美味いです。
もちろんタリオリーニは自家製の生パスタです
●天城軍鶏のもも肉のスキレット焼き
最近お目に掛かることも多い天城軍鶏(あまぎしゃも)。
ケッパーソルトで味つけされたもも肉...
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...うーん、残念。
お昼の予約に切り替えます。
■パスタランチ、ピスタチオのティラミス、その他スプマンテやワインなどを注文
お昼時は「手打ちパスタランチ」一本で、セコンドなし(用意していない)。ただし前菜が立派で、その代わりとしているようです。
・前菜の「バターナッツカボチャの冷たいスープ」美味。
・前菜の「秋刀魚と里芋のテリーヌ 天城軍鶏むね肉ミラノ風カツレツ」美味。
・パスタの「北海道産大アサリとカラスミのタリオリーニ」美味……コハク酸の旨味たっぷりのスープを細身の手打ちパスタに吸わせて、それをカラスミに合わせるなんて、ウマくないわけがない...
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...
続くブッラータ。トマトが美味しくビックリ!ブッラータもプーリアの並のリストランテよりずっと美味しいです!
ホタルイカのパスタ。ホタルイカもパスタも美味しいし、醤が美味い!
セコンドの金華豚。これも野菜が新鮮で、塩ベースの素朴な味付けが最高です。
ドルチェも文句なし...
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...
ここでパン。レンジの問題か、部分的に冷たいところがありました。今日、唯一気になったところです。
三品目は、カルドンチェッロのパスタ。パンチェッタもペコリーノも美味いです。家でも毎日使ってる食材だからこそ、より美味しく感じます。
セコンド。ニュージーランドのアニェッロ...
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...食べたのはGuiglia以来です。Piadinaでなく、ティジェッレですか。完成度はもう少し高める余地ありそうですが、驚きました。
パスタ。2皿とも趣向がかなり違うのですが、どちらも素晴らしい。
ほんと美味しい。
セコンドはコテコテのお肉にポレンタ。これは重過ぎかな...
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...今日のはかなり美味しいと感じました。オリーブオイルもタップリなのは嬉しい。
プリモ。アニェッロとポルチーニのオイルベース。パスタは生のキタッラ。生パスタらしく、ソースをたっぷり吸ってますね。ポルチーニの香りが良く、アニェッロも美味い。
セコンド。ヒラメと真鯛の白子のカルトッチォ。出汁がうますぎ...
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...
当然、玉石混淆あるのでしょうが、このお店は玉の方でした。
イタリアンの本質は見失わずに、質の良い食材で、自家菜園の野菜や手打ちのパスタを複数用意していたり、すごくちゃんとしています。
■冬野菜と豆のスープ、牡蠣のタリオリーニ、天城黒豚 肩ロースの香草グリル...
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...
トリッパと白インゲン。これまたレベル高い。フィレンツェの美味しいオステリアでもこんな高いレベルのものはまず食べられないでしょう。
パスタは、ポルチーニと愛鷹牛のピチ。見るからに美味しい。
セコンドはアニェッロ。またまたこれも茄子が美味しい。でも、お腹が厳しすぎる...
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...とても美味しい。
続いて、愛鷹牛のテール。青梗菜が入ってる。スープのオリーブオイルがちょっと目立つ感じ。
パスタは小蛤とサフランソースのタリオリーニ。
セコンドは、アイルランド産のアニェッロ。
ドルチェは、ネッチとメープルのジェラート...
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...いきなり最高の満足度です。
続いて、キハダのパンチェッタ巻き。黒オリーブとカッペリ、アッチューゲの味付けが良い。むろん、野菜も。
パスタは、オイスターとルーコラのタリオリーニ。美味い。
セコンドは天城しゃも。焼き加減、付け野菜、どれも完璧です。
ドルチェは...
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...円(税抜)のセットメニューのみとなっていました。さすが、満席です。
前菜2種にパスタは3種からセレクト。ドリンクも付いています。デザートは2種から450円で追加注文できる形です...
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...まわりは蓮根ソース。リピエーノは、パン粉と松の実とレーズン。これもまた、今までない新しいメニューながら、最高の完成度。
三品目が、今日はパスタ。真蛸と甘長唐辛子のタリオリーニ。
四品目は、アシアーゴのトルテッリに、サマートリュフとキノコのソース...
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...皿目は、サザエの肝とアンチョビソース。今日は新しさが光ります。
パンはいつも似てるものですが、今日はロズマリーノが乗ってました。
パスタはメラーノ風とのこと。アルト・アディジェのメラーノ?メラーノでは食べなかったし、存在を知りませんでした。これまた美味しい...
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...貝、アッチューゲ、カッペリ等。うーん。これも知らない味だ。感動続き。
あとパン。今日は新メニューのチャバッタ。これが美味しかった。
パスタはイノシシのラグー。ガルボ的です。白インゲンを組み合わせるのですね。
セコンドは、サワラとノドグロ。薄いグアンチャーレを纏わせているのが美味い...
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...フィノッキオとは言わず、ウイキョウと言ってました。接客が変わると、説明やサービスやら、色々、変わっちゃうんですよね。
パスタ。お、ようやく飛ばしてきましたね。ビジュアルから間違いなく美味しい!パスタはもちろん、インゲンも美味しい。パスタはガルガネッリ。
セコンドは茄子。なんと。とてもフルーティ。香りが良い。ホタテとマダイも付いてるけど、茄子がメインとは!美味い...
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店名 |
オステリア イル ガルボ(Osteria Il Garbo)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン、パスタ |
予約・ お問い合わせ |
055-941-7690 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
三島広小路駅から433m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年3月27日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[木]
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18:00 - 21:30(L.O. 21:30)
[金]
11:30 - 13:30(L.O. 13:30)
18:00 - 21:30(L.O. 21:30)
[土]
17:30 - 21:30(L.O. 21:30)
[日]
定休日
■ 定休日
第3月曜日
アクセス方法を教えてください
三島広小路駅から433m
...これは行くしかない!と、発見した翌日のランチに早速訪問。
窓からのぞくと、中にはパスタ手打ち用の器具がたくさん置かれています。メニューを見て納得。ここは手打ちパスタがウリのお店のようです。
店の中のワインの木箱を見ると、ほとんどがピエモンテ州のもののようです。
ランチメニューは、前菜セット、パン、パスタ、ドリンクで2300円。ドルチェはプラス400円です。やや高めです。
まず前菜のセット...再トーストされ、表面がカリッとしています。美味しいオリーブオイルを付けて食べたくなります。
パスタは、もち豚とキャベツのタリアタッレ...