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「十割そば」を含む口コミ
1~16 件を表示 / 全 16 件
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...脱サラして始めたお店だそうです。その辺の経緯は、お店のホームページに出ているので、ぜひご覧下さい。
注文したのは、野菜天付の十割そば(大盛)です。蕎麦の香り、歯応え、味、何れをとってもすばらしいお蕎麦です。
野菜天ぷらも、薄目のサクサクの衣をまとった上品な揚げ加減で...
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...
本格的な石臼びきの手打ちそばが食べられる穴場的な人気店。
今回は野菜天ざるそばの二八と十割がセットになった二種もりをチョイス。
十割そばはまずは塩でいただき、そば粉の風味と食感を感じる。
芳醇な香りがたまらない。
続いて二八そばをいただく...
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...手びきと電動の石臼を使い分けているそうです。
メニューを見ます。(税込)
・ニ八ざるそば:700円
・手びき十割そば(数量限定):850円
・二種もりそば(ニ八と十割:数量限定):1,150円 大盛り 30...
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...
2時過ぎでこれだけ待つのは、自分はむしろ期待が高まります。3時ごろやっと客席に通されました。
すぐに天ざる十割そば大盛りを注文しましたが、二八の普通盛りしかないとのことしょうがなく天ざる二八普通盛りを注文しました...
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栃木県佐野市「石臼びき手打そば 悠庵」にて 「かき揚げ天ざるそば 二種盛り」と「そば屋の玉子焼き」
...
そしてお待ちかねのお蕎麦の到着。
駿河湾産の「桜えびのかき揚げ」と「十割そば」
「桜えびのかき揚げ」はレモンと粗塩で頂きます。
通常「かき揚げ」というと素材に最低限の小麦粉を絡めてから油で揚げるので、割りと水分の少ないパリパリとした食感になるのですが、ここのかき揚げはフリッターの様な衣で、フンワリだけどサクサクという独特の食感。
この衣のおかげで水分が飛びすぎず、桜えびの甘みや風味を堪能出来ます。
「十割そば」はホシの入らない太打ち。
十割だけど喉越しも滑らかで甘みの多いキメの細かなお蕎麦...
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...の様な造りで
BGMもオシャレで とても堕落ち着いた雰囲気です
十割そばがあったので 迷わず十割そばを選びました
桜えびのかき揚げ付きで 1400円くらい
あんまり 大きいかき揚げだったら食べきれないんじゃないかと
思いましたが ちょうど良...
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☆★☆★ぷるるん♡ぷるるん♡ぷるるりらん(#^.^#)♪★☆★☆
...細打ちですがコシがあり喉越しは格別でしょう!美味しいらしいです(*^_^*)》
▼『手びき十割そば 850円』 (数量限定)
《蕎麦つゆは舐め飲み美味しいです。それ以外メモってなかったので…(^_^...
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蕎麦前で楽しんで最後にお蕎麦でしめる、そんな使い方が一番マッチしてそうな蕎麦屋さん
...その為のお店を作るというのもポリシーとしては共感する物が有ります。
こんな店が家から歩いて行けるところにあったら、絶対週3回で通います・・
十割そばをおかわりそばと一緒に注文。
それと壁のメニューに有ったゆり根の天ぷらを一緒に・・・
しばらくして運ばれてきた十割そば。
お塩がついてくるのは、そばつゆではなくどうぞ塩で食べてくださいという事で、蕎麦の味そのものを味わって欲しいのでしょう...
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店員さんもおしゃれな格好で、お茶とおしぼりを出してくれます。
メニューから、限定の十割そばも食べようと、天ざるの二色もりにしました。玉子焼きもおいしそうだったので追加...二八を先に出してくれたら
もっと、おいしくいただけたのかもしれないなと思いました。
十割そばと大根おろしだけだったら、もっともっと印象が良かったと思われます。
しかし...
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...円超えます。660円だったかな。
普通そばの2点もりというと、田舎そばと更科、そばとかわりそば、みたいなことなんですが、
ここは、二八そばと十割そばの2点もり。どちらもおいしいです。
江戸前の醤油濃いのが好きな私には、つゆがやや私には薄いかなと思うぐらいです...
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...
もちろんおそばもおいしいですよ!
今回オーダーしたのは十割そば。
こちらはめんつゆの他にお塩がついていて、まずはお塩でいただきます。
ふんわりおそばの香りが強くなって箸が進みます...
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店舗情報の編集
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店名 |
石臼びき手打そば 悠庵(You-an)
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
0283-22-9272 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
駅から遠いため車が良いです。 佐野市駅から1,069m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 (テーブル16席 カウンター2席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙する場合はお店の外です。 |
駐車場 |
有 8台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2008年5月30日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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なんとめちゃくちゃ美味しいです!しかもそれほど値段が高くありません。今度は数量限定の十割そばを頂きたいです✨...