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食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
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「つくね」を含む口コミ
41~60 件を表示 / 全 63 件
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...
・まずの鳥皮料理
・きも
・地鶏もも串
・阿波尾鶏厚皮
・つくね
・皮
・阿波尾鶏ハラミ串
・ぼんじり
つくねだけでもこだわりを持っている鳥ぼんのつくね。
このつくねは鶏のみではなく、豚肉でジューシー感をだしています。
つくね一つずつが大きいので...串の身がとても大きくなってきたように思います。つくねもなんこつを入れてさらに工夫し,大きくなっています...鶏皮焼き
きも
こころ
地鶏もも串(阿波尾鶏)
砂ずり(砂肝)
つくね
阿波尾鶏肩ロース葉玉葱のねぎま
阿波尾鳥と鹿児島地鶏以外...
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いつもお客さんでいっぱいな徳島駅近の人気店。徳島市一番町「鳥ぼん 本店」
...50円:ギュッと固い身だが噛みしめると味が出る(写真失念)
梅肉焼 160円:ふっくらとした笹身に大葉と梅肉のコンビネーションは鉄板だなぁ
つくね 160円:鳥ぼんのメニュートップに書かれてるくらいの推しメニュー。大きく肉汁たっぷり
三角(テール)130円:鳥のお尻の部分は脂の塊...
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...
鳥ホルモンの炒めものは、微妙です。
ホルモンやおすすめ系が、なんとなく微妙な感じでした。
ここから、焼き鳥を注文。
月見つくね
わさび焼き
いとこ焼き
肝浅焼ごま油
焼き鳥は、阿波尾鶏ではないそうですが、美味しかったです。
〆に、スープ茶漬け、焼きおにがり...
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■スダチ酎ハイ
徳島といえばスダチ!
レモンやライムとは違って甘さ控えめな柑橘がイイ♪
串モノでもう一品は、
■つくね
前述のメニューと一緒にオーダーしましたが、焼くのに時間が必要ですよね。
二杯目の酎ハイを頼んだ後で出てきました。
これまた...
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大塚美術館の帰りでバスに乗って徳島駅まで戻り、17:30頃に入店。
焼き鳥の盛り合わせ5本を注文。どれもうまかったが、つくねが激旨。
焼酎の方が種類がありそうだったが、日本酒も飛露喜や黒龍などが置いてあったのでそっちに手を出す。地酒のおでんでんがうまい...
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...(誤記があったらスミマセン)
私はこの中から、つくね、ねぎ間、皮、三角、手羽先、椎茸ホイル、ピーマン肉詰、かわポン...皮(タレ・塩)・三角・ねぎ間(タレ・塩)・つくね・手羽先をオーダー。
総じて調理の技量が高いため...)
■ 親子丼(\530)
□ 玉子丼(\480)
□ つくね丼(\530)
□ 玉子かけごはん(\32...
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焼き鳥もとっても美味しいです。どれを頼むか迷ったので串盛り合わせ5本にしたのですが、それがお得で良かったです。盛り合わせに出てきたつくねにはおどろきました。
鳥の刺身も食べた事ないくらい肉厚で、出てきた生姜ととっても合います。
飲み物もカボスジュースなどあり...
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何回来ても満員で入れなかった所にようやく来店。
盛り合わせは日替わりの様子で、今日は ササミ ココロ 手羽先 ツクネ セセリ。
地鶏の阿波尾鶏かどうか知らないが焼鳥ウマー...
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◆今日のオーダー
・つくね
・せせり
・こころ
・肝
・豚バラ
・玉葱
・阿波尾鶏のトロ皮串焼き
・阿波尾鶏の肩ロース串焼き
・阿波尾鶏の冷しゃぶサラダ
・ス...
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せせり
三角
もも
砂ずり(砂肝)
ネギ間
つくね
つくねポン酢
手羽先
阿波尾鶏皮
肩ロース
阿波尾鶏バター醤油焼き
チキン南蛮
ポテトフライ
卵焼き
生中
生すだちサワー
すだち酒
家族4人での利用でしたから、焼き鳥は複数本の注文になっています。
阿波尾鳥と鹿児島地鶏以外は、地元のブロイラーとのことですが、
なんら問題ありません。どの串もたいへんおいしくいただけます。
特に三角が鶏肉ぽっくておいしく感じました。つくねも弾力があり、
業務用の出来合いのものとはちがいます...
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...ペースは割と早め、もう少しゆっくり出してくれると嬉しいんですが…味は悪くなかったです、特にレバーはいがらしの物より美味しく感じました
つくねとせせりは早く出されすぎて冷めてしまったので、追加品と共にテイクアウトしました
接客は大きな声の元気系です、若い方には良いでしょう...
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...
せせりは普通に頼むとタレだったのですが塩でも再度頼んで非常に美味しかったです。
あと、ツクネもオススメ。思ったより、二倍近い大きさでビックリしましたがかなりの食べ応えです。
ちなみに飲み物は、スダチも名産のようです...
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...実際は
女性グループ、カップルが多かったです。
知り合いの方に「まず、いつも食べてるものから注文して」と言われ
もも、ずり、肝、つくね、せせりなどを主に塩で注文(タレ、塩の選択)
焼き加減、ボリューム感。
噂に聞いていましたが、他店の追随を許さぬクオリティと思いました...
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...
ブロイラーを使っていてももっと美味しい焼き鳥屋さんは存在します!!そのお店は一串100円です。
つくね、せせり、地鶏もも、ズリ、こころ、ささみと注文しましたがどれも普通のお味でした。
でもやはり「丁寧」な串打ちとお皿が良い感じでしたね(笑)...
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店名 |
鳥焼処 鳥ぼん 本店
|
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受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 焼き鳥、鳥料理 |
予約・ お問い合わせ |
088-624-1351 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
徳島駅から徒歩4分程度 徳島駅から273m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる |
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料理 | 健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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備考 | |
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42m
86m
154m
178m
225m
...円
を注文。
純米酒のみの酒蔵なだけあり、米の味がしっかりしたコクのあるお酒。
美味しい!!
串は
■月見つくね 200円
■こころ 130円
■ナンコツ 150円
■やきどり(せせり) 100円
そしてそして
■阿波尾鶏とろ皮(2本) 280円
■阿波尾鶏ハラミ 190円
せっかく徳島来たからやっぱ阿波尾鶏食べたいですもんね~
・つくね:ジューシーで肉汁たっぷり。
・せせり、こころ、ナンコツ:肉厚で美味しかったが少々焼き過ぎか。
・阿波尾鶏の皮:外側カリカリで中ジューシー...