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「スープ」を含む口コミ
1~18 件を表示 / 全 18 件
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...
(´・π・`)ズルズル
スープは少しトロミのある、好きなタイプであります。
豚骨の風味が少し大人しめでしょうか。
いわゆる茶系と言われる、徳島ラーメンとは少し違うタイプの味に感じました。
麺は硬めの茹で上げです。
このスープとの相性も良くて、なかなか美味いラーメンです。やっぱりモヤシやタケノコの影響で、ちょっとアッサリ系でしょうか。
チャーハンは可も無く不可も無い、オーソドックスな味わい。これも上品な薄味に感じまして、スープ共々完食いたしました。
ボリュームを求める方なら…
プラス5...
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料理は見た目も重要ポイント。徳島市北沖洲「中華そば 伊緒利」
...円とお安め
「中華そば(チャーシュー) 600円」を注文
スープは徳島でよく見る豚骨・鶏ガラの甘香ばしいタイプ
メンマじゃなく筍が乗ってることもあり...
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セットメニューは写真の通りお得☆
セットメニューのラーメン自体は見た目が寂しいが
とても美味しいラーメンでした^ ^
ラーメンはやはりスープが美味しい
黄色系の飲み良いスープでご飯と合う
デフォのラーメンはわかりませんが
セットのラーメンは量はちょい少なめです
なんせコスパが良い○
今回はチャーハンにしまし...
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...
初めてなので、焼き飯とそばの焼き飯セットを注文しました。
しゃかしゃかと小気味良いフライパンを振る音が心地よい!
白濁の豚骨スープは、めちゃめちゃ濃厚な味わいです。細麺にスープがからみます!
焼き飯も量がちょうど良くて、少しコショーの風味を感じながら、一気に食べました。
つぎは...
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...
セットメニューの写真が貼られています。
メニューは中華そばがメインで、ギョーザや
ご飯ものなどのサイドとセットがあります。
中華そばのスープはトロっとし、具材は
バラ肉とタケノコ・モヤシでシンプルです。
チャーハンはしっとりとしており、具材は
チャーシューやネギ・卵などの定番が入り...
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...以前からよく来ていたのですが,久々にやって来ました。
注文したのは中華そばのAセット(中華そば+炒飯)中華そばはスープが濃いめで,好みの味になっています。炒飯は,チャーシューが入っており,おいしいです。あと,セットにあるキーマカレーも気になるので,今度いった時には...
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...単品では6個入りなんで、もしかしたら5個入りなのかも、今度来た時に、餃子セットのご飯抜きを注文してみようっと^_^;
スープは徳島ラーメン風の豚骨醤油。少しサラッとした感じだけど、ちょい塩味が強いでしょうか。美味しいスープですね。
麺は、細麺でやや硬め、食べ終わるまで伸びた感はありませんでした。
バラ肉は少なめですが、いい塩梅の味付け...
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...チャーハンとラーメンのセット(650円)。
待つこと10分くらい。半チャンくらいのチャーハンとこっさり系のラーメン。
まずはラーメン。スープはバランスよく上手く出汁がとれていて雑味があまりありません。麺も中ストレートで湯で加減もよくスープにあってます。
次にチャーハン、少し塩コショウが強いですが、しっかり火がとおりボリューム的にも丁度いいです...
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...
とりあえず中華そばの普通サイズ500円を注文
6分ほどできました。
まずはスープの香りですが、醤油の香りがたってます。
一口飲んでみると、あっさりした動物系にスッキリとキレのいい
醤油が合わされてます。そんなに醤油辛くなく食べやすそう
スープが熱々で温度を保つ脂が少しだけ浮いてます。
麺は少しだけ細めのストレート、少しだけビミョーにちぢれてます
噛むと、固さは固すぎず...
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...セットになると、ラーメン+餃子+ごはんになるでしょ。
「ご飯がいらいないもので・・・」と丁重にお断りした。
出された中華そばは良いスープの色をしてます。
一口いただくと、見た目のとおり、豚骨のコクが出てる。
美味しい。
まぁまぁこってりですけど、マイルドで...
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...
注文はデフォの中華そば。未だにワンコインですね、500円。
トッピングは豚バラ、太もやし、タケノコがほんと少しずつ^^
豚骨鳥ガラ醤油のスープはちょっと味が濃い目で美味しいです。
麺は細めストレート。徳島では珍しい細さですね。
家内はここへ行こうというと味が濃いから嫌だと拒否します...
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...700円
(詳細はメニュー写真参照)
中華そば大 550円
薄茶色の豚骨鶏がらベースの醤油スープ。
コクがあり、まろやかな味わい。
トッピングは、柔らかく煮込まれた豚バラ、もやし、刻みネギ。
メンマではなくタケノコを使っているところが特徴的。
シャキッとした食感がメンマと違っていい感じ。徳島ではちょくちょく見掛けますケドね。
ストレートの細麺は、スープの絡み具合がよろしいですね。
全体的に繊細なニュアンスが感じられて、元パティシエさん...
レジが奥にあるので、お勘定の時にチラッと見えましたケドね~。
メニュー表
基本スープは豚骨醤油一本に絞っているようです...
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...
忙しそうに8分程で出されました。
中華そば チャーシュー
やや黄色がかった茶系のスープは、とろみがある風。
チャーシュー4枚に竹の子・もやし・青ネギ。
鉢を持ち上げ早速スープを.....うん、美味しいです。
コクがあり、豚骨醤油の味わいに野菜の円やかさも。
なかなか良いんじゃないでしょうか。
麺はストレートの細麺。
硬めで好みですねぇ。
スープが絡んでこれもイケますよ。
チャーシューは、しっかりタイプ。
そんなに濃い味付けでもないです。
餃子
良い焼き具合ですよ...
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第42回 パティシエの作る豚骨醤油ラーメン 中華そば 伊緒利
...看板には醤油&豚骨スープの文字も。このまま眺めていてもラーメンにありつけないので、期待を胸に入店。
店内は白と黒を基調にした清潔感ある雰囲気。「パティシエ」の言葉が頭に残っているせいか、カフェっぽいなーと思わなくもなく…でもテーブルに置かれているお箸やティッシュ、塩コショウはやっぱりラーメン屋さんでした。
■スープと麺の絡みが絶妙
今回頼んだのは「セットメニューD(中華そば、チャーシュー丼)」800円。ランチタイムである11:30~14:30の間は100円引きで700円なんだそうですよ。私たちもその恩恵で700円でセットをいただくことに。
さてさてまずはスープを一口...
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店名 |
伊緒利
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
阿波富田駅から3,251m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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■ 営業時間
11:00~
前をよく通るけど
夕方5時以降に開いているのを見たことないです。
■定休日
火曜日
アクセス方法を教えてください
阿波富田駅から3,251m
このお店の口コミを教えてください
昼食に訪れたのは、
以前、信号待ちで偶然発見したラーメン店。
徳島市北沖洲『中華そば 伊緒利』さん。
安心感たっぷり!
庶民的な定食屋風の店内。
4人用のテーブルが5卓、
カウンター席無し。
中華そば、サイドメニューのほか、
5種類のセットメニューがあって、
依頼したのは、
セットメニューの『チャーハンセット』
軽快な中華鍋音を聴きながら待機。
約5分程...
... そりゃちょっと場所は便利とは言い難いけど、これは行きますよね〜。
ただ、私風邪の治りかけで味覚がもう一つ戻ってなくて、スープに豚骨しょうゆのトロみがあるのはわかるものの塩加減とかが把握しきれませんでした。
このお店、麺増量も+¥50、餃子単品(¥30...