Name: 地鶏料理専門店 無玄
Address: 鷹匠町1-33 丸平ビル 1F, 徳島市, 徳島県, 7700922, JP
Telephone: 088-679-6848
Price range: ￥5,000～￥5,999
Rating: 3.53

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1～20 件を表示／全 87 件

よっしー♫口コミ4331件フォロワー10483人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気4.4
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2016/03訪問1回目

薩摩地鶏を使用した刺盛りがおすすめ

こちらは徳島の夜の繁華街鷹匠町にあります。
小洒落た焼鳥屋ということで人気のお店です。
この日も予約なしでは断られてたような感じでしたので予約必須かと思います。
今回は重鎮レビュアーさんに予約し...

137

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vaio-602Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2074件フォロワー8620人

4.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2020/12訪問1回目

鶏の溶岩焼は美味しいお店ばかり♬

徳島県にやって参りました。徳島と言えば、阿波尾鶏ですが、こちらは無玄鶏で御座います。
★3.56★ CP、お味、ホスピタリティ、素晴らしいお店です♪

頂きましたのは、無玄鶏の溶岩焼きと、飲み放...

31

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職人！西島兵庫口コミ1932件フォロワー3772人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.3
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

地鶏の前菜盛り合わせ・小皿(900円)@無玄【徳島県徳島市】

◼︎ 基本情報
□ 地域：徳島県＞徳島・鳴門
□ ジャンル：鳥料理
□ 食べログでの評価
(2019/06/19)★3.63/31口コミ［1位/57軒］

◼︎ ディテール
□ 徳島県徳...

88

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いざのめ130 口コミ381件フォロワー973人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2019/02訪問2回目

地鶏料理専門店の鶏刺しと白濁水炊きをいただきました！

ゲストも満足。

地鶏料理専門店無玄

確定申告書が始まりましたね！
ゲストにmisa女王さまと美魔女emi様をお迎えして、SNMZ丁稚とIZNM丁稚が、あーだこーだとゲスト様の要望に応...

62

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いざのめ130 口コミ381件フォロワー973人

3.8

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2018/05訪問1回目

地鶏料理専門店で頂いた、地鶏の造りと溶岩焼に感動しました！

焼鳥屋さんでない地鶏料理専門店のお店。

地鶏料理専門店無玄

酒野夢蔵さんと都合の良い日が合いましたので、私の未訪の無玄さんにご一緒していただきました。
お店は徳島繁華街秋田町通りの、...

58

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酒野夢蔵口コミ1413件フォロワー2528人

3.8

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.8
サービス4.1
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク4.0

2016/11訪問1回目

地鶏が一年を通して美味しくいただける「地鶏すき焼き」、コラーゲンたっぷりの白濁スープの「無玄博多風鶏鍋（博多風水炊き）」　“ 薩摩地鶏料理　無玄 ”

（再訪）
今回は６名で懇親会です。
冬の寒さが厳しくなるこの頃なので、
今日は本家の “ 薩摩地鶏料理　無玄 ” さんで、
薩摩地鶏のすき焼きと博多風水炊き（白濁鶏鍋）です。

隠れ庵無...

2

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モツ食べ夫口コミ871件フォロワー1856人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/04訪問1回目

気まずウマい店。

徳島に来ました。

晩飯は地鶏、
こちらでいただきます。

お飲み物は赤星で、
とりあえず豆腐サラダと、
地鶏の炭火焼きをお願いしました。

豆腐サラダでアップしていますと、
程な...

13

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shimiyaTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2625件フォロワー2940人

3.8

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.9
CP3.8
酒・ドリンク3.9

2022/12訪問1回目

鶏のおいしさを再認識！

本日の晩ごはんは，徳島市鷹匠町の「地鶏料理専門店無玄」さん。初めての訪問です。
新鮮な鶏料理が名物で，鶏の刺身や鶏のユッケが美味しいですね。鶏の塩焼きも鶏のうまさが爆発で，大のビールがすすみます。...

9

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momoぷりん口コミ1040件フォロワー1011人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.7

2015/11訪問1回目

薩摩地鶏を堪能出来るお店。

《2015.11　再訪》写真13枚追加（過去の写真数枚削除）

徳島食べログオフ会の一足早い忘年会です！
この度は8名での楽しい楽しい酒宴でござーーい♬

こちら、『地鶏料理専門店無玄』さ...

53

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酒野夢蔵口コミ1413件フォロワー2528人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス4.3
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2019/02訪問6回目

（※徳島でのおススメ店⑫）里っこ地鶏から黒岩土鶏系の無玄地鶏に変更！鶏料理店の理想形を追求している店，丸鶏（中抜き鶏）から仕入れると素材の良さの違いがわかる　“ 地鶏料理　無玄 ”

今回はmisam54女王様から連絡があり，
EMK女子と共にくるということで，
「徳島で鶏料理を食べる。」という命令が下りましたので，
舎弟IZNMさんと，丁稚SNMZも参加しなければなりません...

29

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koujipirako 口コミ350件フォロワー962人

3.0

－1人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2015/10訪問1回目

絶品　里っこ地鶏　お得なクーポンでＣＰ抜群！！徳島　無玄

再訪
久しぶりに　再訪してみると　肉質が　あれ～って感じでした。前ほど　旨みがない。なんか　違うんですよ。
ブロイラーってほどじゃな...

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酒野夢蔵口コミ1413件フォロワー2528人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス4.3
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2018/12訪問5回目

今回は使用している鶏が薩摩地鶏の里っこ地鶏から，
黒岩土鶏系の無玄地鶏に変更されたということで，
“ 地鶏料理無玄 ” さんへ伺います。

隠れ庵無玄さんも含めて、
あいかわらずの満席御礼...

24

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酒野夢蔵口コミ1413件フォロワー2528人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス4.3
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2018/05訪問4回目

鶏料理店の理想形を追求している店，丸鶏（中抜き鶏）から仕入れると素材の良さの違いがわかる　“ 薩摩地鶏料理　無玄 ”

今回はIZNM師匠が鹿児島地鶏を食べたいということで，
“ 薩摩地鶏料理　無玄 ” さんへ伺います。

隠れ庵無玄さんも含めて、
あいかわらずの満席御礼状態ですね。
地鶏の素材，ソフト，ハー...

14

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酒野夢蔵口コミ1413件フォロワー2528人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス4.3
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2017/08訪問3回目

鶏料理店の理想形を追求している店，丸鶏（中抜き鶏）から仕入れると素材の良さの違いがわかる　“ 薩摩地鶏料理　無玄 ”

（再訪）
夏本番ですね～！！
阿波踊りで徳島が暑い夏の日，
今回は３人で久しぶりに
“ 薩摩地鶏料理　無玄 ” さんへ伺います。

５ヶ月ぶりの更新アップになります。
写真３８枚追加しま...

25

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酒野夢蔵口コミ1413件フォロワー2528人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス4.3
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2017/03訪問2回目

鶏料理店の理想形を追求している店，丸鶏（中抜き鶏）から仕入れると素材の良さの違いがわかる　“ 薩摩地鶏料理　無玄 ”

（再訪）
春の訪れを感じる今日この頃ですね。
今回は久しぶりに
“ 薩摩地鶏料理　無玄 ” さんへ伺います。

５ヶ月ぶりの更新アップになります。
写真２０枚追加しました

隠れ庵無玄...

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Hannibal BarcaTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3136件フォロワー1770人

3.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.5
サービス3.1
雰囲気3.1
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2020/02訪問1回目

オレンジの黄身が濃厚です。

地鶏料理専門店。

メニューは地鶏料理が並んでおり、炭火焼・溶岩焼・揚げ物・刺身・鍋・玉子焼き・親子丼や玉子かけご飯などの飯もの・アヒージョその他と幅が広いです。

月見奴（380円+税）：冷...

40

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misam54 口コミ1697件フォロワー1268人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/02訪問1回目

愉し過ぎる鳥刺し！水炊きは、コラーゲンたっぷりで、お肌プルンプルンです❤️

所用で徳島に帰省しています(^O^)
仲良しのママ友と、ダンディーなお2人とご一緒させて頂きました♪

日曜日にも関わらず、
お付き合い頂き、本当に感謝です（╹◡╹）

ママ友が、
ドイ...

39

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セン太郎口コミ714件フォロワー761人

3.8

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気3.9
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2015/11訪問1回目

地元レビュアーさんとのオフ会。「地鶏料理専門店　無玄」さん。

徳島市鷹匠町
地元レビュアーさんとのオフ会に参加しました。
薩摩地鶏のプレミアムブランド”里っこ地鶏”が味わえるお店として有名なコチラのお店。
”里っこ地鶏”は肉質が良く刺身で味わうことを前提に...

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なにわのくろっくす口コミ1054件フォロワー1406人

3.6

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2017/11訪問1回目

限りなくは無限夢幻が無限♫

【徳島・愛媛ツアーだじょ！！ vol.3】

タイトルの歌詞が誰の歌かわかる人、仲良くしましょうw

日本三大地鶏ってなーんだ？？
はい、一つ目はですね。個人的に名実ともにNo. 1で...

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kenta-crv 口コミ2748件フォロワー3870人

3.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

【地鶏料理専門店無玄】大衆雰囲気が強いが確かに鮮度高い絶品鶏肉！

本日訪問したのは地鶏料理専門店無玄。

地鶏料理専門店無玄は、徳島県徳島市の歓楽街に位置する鶏肉専門店です。

地鶏料理専門店無玄では、足摺農園のプレミアム地鶏を溶岩焼にて楽しむことがで...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	地鶏料理専門店無玄
ジャンル	鳥料理、焼き鳥、水炊き
予約・お問い合わせ	088-679-6848
予約可否	予約可
住所	徳島県徳島市鷹匠町1-33 丸平ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	秋田町シダックスから鷹匠町方面へ徒歩3分！阿波富田駅から697m
営業時間	■ 営業時間【地鶏料理無玄】17:00～24:00（L.O.23:00）【隠れ庵無玄】18:00～翌1:00（L.O.24:00） ■ 定休日月曜日（第3月曜火曜は店休日）
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー可
サービス料・チャージ	テーブルチャージ300円

席・設備

席数	21席
個室	有（2人可、4人可、8人可、10～20人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無隣にコインパーキング有り
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可 1階のお席は喫煙対応の為、未成年者のご入店はお断りさせて頂いております
ホームページ	https://www.tokushima-mugen.jp
オープン日	2010年11月19日
備考	すき焼きは無玄地鶏のすき焼き。焼鳥は七輪に載せた溶岩石で無玄地鶏を焼きます。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	足摺農園のプレミアム地鶏＜無玄地鶏＞味わえる店【無玄】足摺農園のプレミアム地鶏『無玄地鶏』を使った料理を心ゆくまで堪能できると評判。「飼育環境・エサ・水」のすべてにこだわり、徹底的な品質管理の元で飼育された『無玄地鶏』は、無玄地鶏は高知足摺農園で生まれました。この地鶏は、排卵し始めたメス鶏のみを使用。メス特有の脂肪分が全身に廻り、鶏肉全体にうっすらと油分が含まれているのが最大の特徴です。（無玄地鶏は無玄の登録商標です登録第6167063号） ...
初投稿者	陽羽くん（0）