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「支那そば並」を含む口コミ
1～11 件を表示 ／ 全 11 件
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（ブログからの投稿です）
徳島県をぶらりとしていたらラーメン屋さんがありましたので、ランチにしました。
■支那そば ほずみ
最寄り駅はJR文化の森駅になります。
元気のいい若いご主人が一人で切り盛りしているラーメン屋さんでした。
まずは、入り口の券売機で食券を購入。
●支那そば（肉盛り）
基本メニューの「支那そば」に、肉を追加したタイプのラーメンです。
麺が見えなくなるくらいにバラ肉が盛られていて美味しそうです。
いわゆる「徳島ラーメン」のスタイルのようです。
豚骨と醤油を合わせ、甘みを感じるスープでした。
中太のストレート麺です。...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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入店して即、可愛らしい券売機で食券を購入。（普通によく見る券売機の半分くらい）
初来店なので今日は”支那そば（並）500円”から。
配膳されて先ずは薄茶色のスープから…う～ん、多少塩分が濃く感じるが辛くはなく、何となく少しだけトロッと感があるかな。
麺は...
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「支那そば（並）500円」のボタンをポチリ
メニューは支那そばの並・大、各チャーシュー入り、ごはん...
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今回は新規開拓で初訪問してみます。
徳島市八万町法花にある「ほずみ」さん。
昔は「やたつ」さんが営業していた場所です。
外観は看板以外は変わりませんが，
「やたつ」さんと違い，店内はすっきりと改装して，
清潔感漂う店と感じました。
でもこのお店は2014年8月21日のオープンですから，
オープンから１年以上経っても，
びっくりするほど，店内がとっても綺麗なのです。
店主さんの接客も感じ良いですし，
店主の気合が入っているのがよくわかります。
カウンター席のみの店内，
支那そば白並は600円を注文します。
カウンター席上を見るだけでも，
コショウの上面まで...
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...好きではありませんが、店主1人でやられているので仕方がないのかなと思います。
支那そば肉入並をポチ。750円です。ちなみに、支那そば並、支那そば白並は600円でした。
カウンターに座ると、氷入りのお冷やをきれいなグラスで出してくれます。
先客はいませんでしたが、後から...
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壁にはハンガーなんかもあります。
メニューは。
◎支那そば（並）（大）
◎支那そば肉入り（並）（大）
◎支那そば白（並）（大）
◎支那そば白肉入り（並）（大）
◎ごはん（小）（大）
支那そば：豚骨と鶏ガラ・野菜をじっくり煮出した、清んだスープのあっさり醤油味です。
支那そば白：豚骨と鶏ガラからじっくりと取った出汁を白濁させたまろやかで、豚骨色の濃い醤油味です。
自家製マー油をお好みでどうぞ！
スープ・具材に化学調味料は不使用。
初めてですので、”支那そば（並）”600円
徳島ではまだまだ珍しい券売機をポチッとな...
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...4年8月（開店直後）
ラーメンは支那そば1種類です。
あとは肉入りとかごはん。
「支那そば並（600円）」を注文。
薄茶色のあっさり醤油味。
表面に鶏系と思われる油が覆っており、油感は結構あります。
麺は中細ストレート麺。
味自体は特別凝った味ではなく、シンプルで薄味。
表面の油感で食べさせるタイプのラーメンかな。
結構、この油は口の中に残ります。
②2014年9月
「支那そば並（600円）」を注文。
薄茶色のあっさり鶏がら系醤油味。
開店当初のような鶏油濃い感じはなく、油感はそこそこ。
味は醤油濃い目ではありますが...
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【２回目レビュー 】
お店の前を通ると、「スープ一新しました」という張り紙が。
開店当時のスープはハッキリ言ってイケてなかったもんなぁ。
よし、どう変わったか、確かめにいってみよう。
事前に食べログをチェックすると、敬愛するN氏様がすでに行かれてた。
入店して、券売機で支那そば 肉入り 大の食券を買う。
大将に食券を渡して、待つことしばし。
出てきたラーメンは、まえ「前と全然ちゃう！」
スープが、いかにも「豚骨！」という趣。
一口いただくと、豚骨ですよ！ 獣ですよ！
私の好きな味になりました。
麺は細くなったんじゃないでしょうか。
細い分、よく茹...
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久々に徳島に帰ったので～いつもの如く中華そば屋さん巡り！
東大をはじめとする黒系と呼ばれる徳島ラーメンは、加齢とともに辛く濃く感じるようになり．．．
岡本中華に代表される白系中華そばを求めて～いざ!!!
立ち寄ったのは、支那そば屋さん
支那そばと中華そばの違いは？？？ と想いながら．．．場所は曲がり角で少しわかりにくいが、駐車場は広くてグッ～♪
店内は、まだ新しいのか綺麗で清潔感が漂うカウンターのみのお店
その中に立つマスターは、ラーメン屋には珍しい帽子を被った感じの良さそうなお方
メニューは、支那そばと支那そば(白)にみそ味
ん？この白は白系の白???...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ほずみ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
文化の森駅から721m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 8台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
2014年8月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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地図で調べた時は駐車場があるか不安でしたが、すぐ前に8台分の駐車場あり。食券を買うタイプのお店。
とりあえず支那そばの肉盛りにしましたが、別にチャーシューもあったのが気になるところ。濃厚醤油とかも気になります。さらにピリ辛味噌とは…。全部食べてみたい…！
支那そばは、定番のこってり系かと思いきや、わりとあっさり系。だけど、味はしっかりしていて、油と塩気がマイルドによい感じでした。
また次回は別のメニューを食べに来たいですね。...