Name: 麺喰屋 澤 徳島店
Address: 鯛浜原85, 板野郡北島町, 徳島県, 7710204, JP
Telephone: 088-691-9269
Price range: ～￥999
Rating: 3.46

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「ラーメン」を含む口コミ

41～60 件を表示／全 92 件

ティーティーメルメル口コミ605件フォロワー890人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

センスが感じられる(徳島県)

...ラーメンの種類多い。全てがセンス感じられる。
暫く通ってみようと思う。駐車場が最高に良い...

11

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あっかん兵衛口コミ786件フォロワー1021人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/10訪問4回目

今週の限定は家系。

...今日からの限定ラーメンは家系です。
店主さん、何を造っても器用ですね。
ミニ肉丼と一緒に食べたらお腹パンパンです...

15

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katsu Psayo P 口コミ166件フォロワー5人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問2回目

...尾道ラーメン...

0

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ecolt1480 口コミ16件フォロワー6人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

...和風だしの効いたラーメンでした...

0

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mk男口コミ527件フォロワー47人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス2.0
雰囲気2.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2018/02訪問1回目

らーめん(鶏白湯)６８０円(税込)。

1

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あもんさん口コミ48件フォロワー3人

4.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/12訪問1回目

徳島に根付く関東の雄

...
地元客で溢れてました。

徳島に無いラーメンを色々提供されてる様子。
頑張って欲しいです。

味はそのままで安心しました...

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TF666 口コミ8件

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2017/08 更新）1回目

...徳島では珍しいラーメン。
ちぢれ平めんも珍しい。
月一のペースで通ってます。
本当に美味しい...

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R!e 口コミ71件フォロワー51人

4.3

～￥9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

...美味しいラーメン屋さんということで、フォロワーの酒野様に教えていただきました。

ひょんなことから、ラーメンをいただける機会に！

もう店内は満席でしたが、しばらく待ったら、座れました。

限定ラーメンおすすめとのことでしたが、まずは、オーソドックスなものを。

白湯ラーメンの肉入りを。

肉は、鶏の胸肉の生のようなものとチャーシューにしたものが入ってました。
大丈夫かなぁ、食べられるかなと思っていましたが、ぺろっと完食。
そういう工夫されたお肉なんですね！

ちぢれの中太麺は、弾力もあり、食べ応え十分。

スープもコクがあって美味しい。
徳島ラーメンとは...

4

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kh.ma 口コミ369件フォロワー249人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.1

2019/05訪問1回目

限定ラーメンが美味しいと評判でしたが、まさにその通り。

...促されます。
店員さんの感じがとても良いのもいいですね。

この日の限定ラーメンは、新潟長岡生姜醤油中華そばでした。
肉ご飯小と共に注文しました。
5〜6分で着丼。
小松菜とネギ、海苔、チャーシュー、中太ストレート麺。
オーソドックスな面構えながら、目を引くのは醤油ラーメンの上にかなりの量の生姜。醤油スープには油がかなり浮かんでいますが、ビジュアル以上にあっさり...味には影響ないので、関係ないと言えば関係ない話です。

今度は他のラーメンも食べにきたいです。
とても美味しかったです。
また来ます。
ごちそうさまでした...

1

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あっかん兵衛口コミ786件フォロワー1021人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.7
酒・ドリンク-

2019/04訪問6回目

澤さんの限定が好き＾＾

...
今週は豚骨ラーメンだって。
これは行かなきゃですね＾＾
家族４人で訪問です、

豚骨ラーメンは替玉か煮卵が選べます。
二人が替玉、一人が煮卵。もう一人はレギュラーメニューの混ぜそば。
混ぜそばの奴が肉丼も頼む。混ぜそばご飯付いてるよ？

豚骨ラーメン。トッピングにレアチャーシュー、木耳、高菜、紅ショウガ。
このレアチャーシューは旨いな。スープはちょっと味が濃い目かなとも思うが
よくできたラーメンです。替玉も最初に入ってるのと同量ですね...限定を追いかけていれば徳島で日本中のラーメンが
食べられそうです＾＾

２号店の家系ラーメンのお店も凄い流行ってるとの評判です...

17

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Tabby kissa 口コミ597件フォロワー22人

4.2

～￥9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.2
酒・ドリンク-

2019/04訪問4回目

選べる楽しさ、趣向を凝らした様々なラーメンがいただけます。

...今日の休日のランチはラーメンです。

お出掛けが遅かったので、お店自体もう開いてないかもと思いながら通りかかると開いてました。14時45分過ぎ、ギリギリセーフです。

今日の限定は博多豚骨ラーメンです。一緒に行った相手が注文しました。写真撮りそびれました。
紅生姜と高菜がたっぷり乗ってます。あとチャーシューとごま、キクラゲも。極細麺なのでこれぞ博多豚骨ラーメンだなと思いますね。
薬味が最初から乗ってるので少しジャンク感じ。博多の美味しい屋台で食べるとこういうラーメン出てきそう。良い意味でのチープ感。再現度高いです。

さて、私はまぜそばを注文...

1

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おひるねラッコ口コミ29件フォロワー7人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/03訪問1回目

...
店長さんに目をやると攻めたロッカーファッションで
決まってました。

13:45ごろに入店したのに混んでました。人気ですね。

さて、ラーメンの味ですが美味しいです。特別感動はなかった。
煮干しの風味はあります。しかし魚介臭さはあまりありません。ラーメン屋の田村さんの魚介ラーメンは魚介を主張しすぎてますが、このラーメンは抑えめな感じ。

鳥チャーシュー1枚と普通のチャーシュー２枚入ってました。チャーシューはまぁオーソドックス...

0

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いざのめ130 口コミ381件フォロワー973人

4.0

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.9
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク-

2019/02訪問4回目

【限定】生姜香る札幌味噌らーめん！

...

麺喰屋澤

徳島県北島町ラーメン激戦区で人気のお店。
ジャンルの違う料理人も"天才"だとか"異彩"とかの声を口にするのを聞く。
なんか腹減ったなぁ〜...

75

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裏表野良猫口コミ2153件フォロワー371人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/02訪問46回目

めっちゃ煮干

...限定の燕三条系背脂煮干ラーメンをいただきました。味玉トッピングです。
サラサラのスープだけどセメント色で、エグ味と塩辛さが出ています。上級者向けでしょう、これ...

2

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タクドラの金太郎２Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1991件フォロワー2064人

3.7

－1人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気2.6
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/12訪問2回目

背脂たっぷり

...本日限定
背脂煮干しラーメン
毎日変わる限定ラーメンで注目されているお店
暖簾をくぐり左側の食券販売機で券を購入して店長さんに渡す。
細麺で、バリ堅めんでしたから案外早くテーブルに運ばれてきました。
玉ねぎの細切れが多く入っていたので、脂のべたべた感は舌に残らずでした。
私にとっては少し塩が濃いラーメンでした...

6

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あっかん兵衛口コミ786件フォロワー1021人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/12訪問5回目

いろいろ食べられて楽しい＾＾

...私は今週の限定ラーメンの千駄ヶ谷ホープ軒インスパイア東京背脂豚骨ラーメン。
家内は鶏白湯だったかな？
子供たちは混ぜそば普通、混ぜそば辛目。

澤さんが徳島にオープンした直後はあまり得意じゃなかったけど
今では一番よく通うラーメン店になっちゃった＾＾
...

13

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定食家コブ平口コミ122件フォロワー394人

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2018/11訪問2回目

旨し❗ラーメンマスターの店✨

...✨
澤さんは、変幻自在の限定麺が話題ですが、レギュラー麺も流石の完成度。✨
『美味礼賛』
流石ラーメンマスター美味しゅうございました。
また...

3

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裏表野良猫口コミ2153件フォロワー371人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/11訪問43回目

純鶏とろろつけ蕎麦

...
山芋のとろろに浸っている細麺を辛めの醤油つけ汁に通します。
なんだか新しい味ですね。山芋を使ったラーメンなら以前西宮で食べたことがありますが、ラーメンとの相性は良いです。
このような限定をやっている澤さんですから、通います...

1

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裏表野良猫口コミ2153件フォロワー371人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/10訪問41回目

鹿ラーメン

限定の鹿です。
鹿がどんな感じなのかよくわかりませんが、背脂チャッチャが個人的に久々だったのでどハマりです。醤油スープによく合います。
玉子は相変わらず徳島でいっちゃんうまいと思います。
いただきました。...

2

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裏表野良猫口コミ2153件フォロワー371人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/09訪問40回目

猪生姜ブラック

...
猪の獣臭さがほんのりしています。あくまでほんのりなので逆に心地良いうまさです。猪のコクがたまりません。鍋にして食べたらうまいのですから、ラーメンでもうまいわけです。
麺が醤油色に染まっていてベストマッチです...

4

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺喰屋澤徳島店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	088-691-9269
予約可否	予約不可
住所	徳島県板野郡北島町鯛浜原85 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	徳島バス鳴門線　鯛ノ浜（たいのはま）下車数分吉成駅から2,357m
営業時間	火・水・木・金・土 11:00 - 15:00 18:00 - 23:00 L.O. 22:45 日 11:00 - 21:00 月定休日 ■ 定休日月曜日(祝日の場合は昼のみ営業) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	（テーブル席、カウンター席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙 11:00～15:00 全席禁煙・18:00～22:00 全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有サンモール北島共用

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://twitter.com/namakemon99
オープン日	2016年5月27日
備考	トイレは店舗外です。店に入ってから行きたくなった場合は、食券制なので店員に一声かければ大丈夫だと思います。（席の確保的意味を含め） https://twitter.com/namakemon99 限定らーめんや営業情報の確認できます
初投稿者	タクドラの金太郎２（2064）
最近の編集者	ヨシヒサフッキン（242） ... 店舗情報（'23/05/27 17:42）裏表野良猫（371） ... 店舗情報（'21/08/24 01:17）編集履歴を詳しく見る