口コミ一覧 : 麺喰屋 澤 徳島店

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4160 件を表示 230

表示件数:

4.0

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.7
2019/09訪問3回目

徳島では珍しい清湯の塩&醤油らーめんが魅力だが,限定ラーメンでも今後も突き抜ける何かをやってくれる店主 “ 麺喰屋 澤 ”

今回は限定らーめんを目当てに
” 麺喰屋 澤 ” さんに伺います。

県道29号線沿い「サンモール北島」の隣に,
2016年5月27日オープンしています。

2年半ぶりの更新アップになりま...

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  • 麺喰屋 澤 - 真鱧とハマグリのらーめん
  • 麺喰屋 澤 - 鶏煮干しらーめん
  • 麺喰屋 澤 - 龍上海系山形辛味噌らーめん

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3.9

1人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2019/09訪問2回目

山椒塩中華そば

東京で人気の店の「にし乃」で山椒そばを食べて、
そういえば徳島もあるなと思い、来てみました。

「山椒塩中華そば(680円)」を注文。
薄茶色のあっさり塩味のスープです。
優しい塩味ベースに...

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  • 麺喰屋 澤 - 山椒塩中華そば
  • 麺喰屋 澤 -

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/09訪問4回目

待望の広島つけ麺♪( ´▽`)

待望の広島つけ麺。
広島では有名店食い漁ってました。
まさか徳島で喰えるなんて♪( ´▽`)
麺喰屋澤。

1番辛いやつに煮卵で麺大盛り。
980円。

結構待ちます。
順番抜かされ...

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  • 麺喰屋 澤 -
  • 麺喰屋 澤 -
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3.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/09訪問63回目

今度の限定は

広島つけ麺をいただきました。
辛味の効いたつけ汁です。スーパーで買ってきたような麺は臭みがありまして、それをつけ汁で消す感じです。茹でキャベツが邪魔なのですが、それもつけ汁でなんとかして胃におさめま...

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3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/08訪問62回目

新たな限定

限定狙いです。
鶏煮干のとろろつけ蕎麦をいただきました。
鶏煮干そばとどう違うのか気になりました。
つけ汁の濃厚な塩っ気をとろろが緩和してくれる感じですね。
今回の麺がええ感じです。平打ちの真...

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3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/08訪問61回目

煮干だから

煮干と聞いたら行くしかありませんよね。
しかも、鶏と煮干の合わせ技なのだから、なおさら行くしかありませんよね。
というわけで、清湯なのに、煮干がガツンと効いててかなりええ感じです。鶏と煮干と、全体...

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.3
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/08訪問3回目

【再訪】麺喰屋 澤 徳島店 ~ 中華そば(醤油)(2019.08) ~

これもまた2019年8月の実食レビュー 徳島にお店を構えられる『麺喰屋 澤 徳島店』さん 2016年に関東から移転された同店 すでに私は既訪でレビュー済みでもあるので、今回のレビューは簡単にさらっと
...

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  • 麺喰屋 澤 -
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3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/07訪問60回目

徳島ラーメンをやっていない店が徳島ラーメンをやったらどうなるのか

はい、というわけでやってきました。
限定の徳島ラーメンです。
いや……これはうまいっすね。徳島ラーメンてこんなにうまいもんなんですね。
煮豚ももやしもしっかり載っています。
麺はパツパツの細麺...

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3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/07訪問59回目

またしても豚骨煮干

なんとなく来てしまいました。
3回目の豚骨煮干です。今回は麺が初めて食べたときの麺に戻っています。こっちのほうがいいですよ。
豚骨とはいえ、清湯なのでたいへんあっさりしていてゴクゴクいけるスープに...

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/07訪問3回目

澤の平打ち麺まぜそば。

澤、13時半で空いてます。
限定の喜多方ラーメンをスルーしてレギュラーのまぜそば、辛めを頼みます。そして味玉。計800円。

いつものカウンターに案内され、いつもの歌のテレビをボーッと見ながら待...

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  • 麺喰屋 澤 -
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3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/07訪問58回目

正しくは

豚骨煮干の中華そばですね、前回は名前を間違えていました。
またしても、こちらへ食べに来ました。そして、豚骨煮干の中華そばをいただきました。
麺が平打ち麺ではなく、普通の細麺になっていました。なぜで...

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3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/07訪問57回目

豚煮干

毎度の限定狙いです。
今回は豚煮干しのラーメンです。煮干しの感じはあまりないですが、豚の清湯がいいですね。柔めの平打ち麺もモチモチです。豚の清湯はいいイメージがないですけど、これならまた食べたくなります。

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  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/07訪問56回目

実ははじめて

今回ははじめてのしらす丼です。
なぜ今まで食べなかったのかというと、自慢ですけどうちはしらすがタダでもらえる環境だったりするので、あまり外でしらすを食べたいと思いませんでした。
たまにはいいですね...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問2回目

2度目の訪問は日曜日、12時半くらいに到着しました。
4組待っていたので名前を書いて近くのお店で買い物してから戻ると、私達の名前の後ろの方達の名前が消されていました!
慌てて店員さんに戻ったと伝え...

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  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問55回目

限定の牛すじの塩まぜそば

牛すじの塩まぜそばをいただきました。
塩だれが平打ち麺によくからみます。柔めのモチモチ平打ち麺がうまいです。牛すじは口の中でとけるほどの柔らかさです。トマトも入っていて、それらがよくよく絡み合ってい...

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3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問54回目

ココロも満タンに

精神的な給油という意味で、うまいラーメンを定期的に補給しないといけません。まあ、これはパクリですけども。
合鴨の中華そばをいただきました。
スープがやさしい!
清湯がいいですね、清湯が。合鴨の肉...

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  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問2回目

南極2号

澤。限定の南極2号は台湾ラーメン。

食券機で限定Aと煮卵を。870円。
10分程で着丼。

店内、むせた咳が彼方此方で聞こえます。
辛い。
まあ確かに店主が言うようにピリ辛か。
1号...

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3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問53回目

12周年3周年

創業12周年、そして、徳島にやってきて3周年ということで、おめでとうございます。
まぐろ魚醤の中華そばとミニまぐろ漬け丼をいただきました。
まぐろのええお出汁が出ています。麺もええ感じです。
ミ...

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問52回目

ピリ辛ではない

南極2号をいただきました。
店主はピリ辛だとおっしゃいますが、まあまあ辛いです。くしゃみが出ました。
箸が止まらない良い辛さではありますけれども。ほんの少し太めのツルツル麺が辛いラーメンにぴったり...

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  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
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2019/06訪問51回目

祝夜営業復活

帽子をかぶった店長ともうひとり、厨房で帽子をかぶった方がいました。
丸鶏と焼き煮干の中華そばをいただきました。たまご麺みたいな麺と、たいへんあっさりの鶏スープは食べやすくてやさしい味です。味玉は徳島...

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  • 麺喰屋 澤 -

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
麺喰屋 澤 徳島店
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

088-691-9269

予約可否

予約不可

住所

徳島県板野郡北島町鯛浜原85

交通手段

徳島バス鳴門線 鯛ノ浜(たいのはま)下車数分

吉成駅から2,357m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 11:00 - 15:00
    • 18:00 - 23:00

      L.O. 22:45

    • 11:00 - 21:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    月曜日(祝日の場合は昼のみ営業)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

(テーブル席、カウンター席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

分煙

11:00~15:00 全席禁煙・18:00~22:00 全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

サンモール北島共用

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
オープン日

2016年5月27日

備考

トイレは店舗外です。
店に入ってから行きたくなった場合は、
食券制なので店員に一声かければ大丈夫だと思います。
(席の確保的意味を含め)
https://twitter.com/namakemon99
限定らーめんや営業情報の確認できます

初投稿者

タクドラの金太郎2タクドラの金太郎2(2057)

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