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「ワンタン」を含む口コミ
1～7 件を表示 ／ 全 7 件
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平麺が濃厚スープに絡み付く鶏白湯。徳島県のラーメン激戦区にある人気ラーメン屋さん
...なかなかタイミングが合わなくて行けなかった、こちらの店舗さんに１軒目として行く事にしました。初訪問です。
今回は、ワンタンらーめん(鶏白湯)を注文しました。
麺は少し縮れのある中太で、スープが良く絡む平麺です。
スープは濃厚で、鶏の旨味が強い、鶏白湯スープです。
具材はチャーシュー、メンマ、紫玉ねぎ、ネギ、海苔、ワンタンが乗っています。
チャーシューは柔らかく、紫玉ねぎは風味と彩りが良く、ワンタンはモチモチした食感が良いです。
美味しいラーメンです。
他のメニューも魅力的なのがあり、気になりました。
丁寧な接客で...
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...
店内は清潔感があって落ち着いた雰囲気です。
メニューは数種類のラーメンとトッピングや
ご飯ものとシンプルです。ワンタン中華そば
醤油味のスープは鰹節のさっぱりした味です。
麺は細すぎない固めで、具のチャーシューや
鶏モモもさっぱりとし、紫タマネギが
アクセントになっています。ワンタンは皮が
厚めでモチモチとして食べ応えがあります。
次は限定のラーメンを食べてみたいです。
また寄ります。ありがとうございました...
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◆青森煮干し中華そば（煮卵＋ワンタン）
煮干しラーメンは都内の『すごい煮干しラーメン凪』、『鈴蘭』、それに当たるかどうかですが...と興味本位で訪れたお客さんの及第点には達しているはずです。
ワンタンは良かったのですが欲張ってトッピングした煮卵は完全に選択ミス...
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「ワンタン中華そば（醤油） 85...麺は低加水ぎみの中細ストレート
ちょい硬めの茹ででパツンとした歯触りが良くスープに合います
ワンタンはピロピロ部分が多い形のものが5個くらい
中の肉餡は軽く生姜を効かせたしっかりしたもの
トッ...
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...人くらいは入れると思います。
注文は入口を入ったすぐ左の券売機で券を購入します。
order
☆山椒塩ワンタン中華そば↗️
☆ミニお肉丼↗️
塩中華そばをベースに山椒でピリッとした味わいと風味をだし、ワンタン、紫玉ねぎ、黒バラ海苔、メンマが入ってます。麺は中細ストレート麺でモッチリした感じの麺です。
ミニしらす丼は売り切れてましたので...
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...
塩に比べると好みではなかったので
塩にしようと思ってましたが
ワンタン塩山椒そば(正式名忘れた)を。
結果的に失敗でした
山椒が予想外に強く
麺もスープも同じようなピリピリ感が
ずーーっと舌に...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺喰屋 澤 徳島店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
088-691-9269 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徳島バス鳴門線 鯛ノ浜（たいのはま）下車数分 吉成駅から2,357m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（テーブル席、カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 11:00～15:00 全席禁煙・18:00～22:00 全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 サンモール北島共用 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年5月27日 |
| 備考 |
トイレは店舗外です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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徳島ではあまり見ない限定ラーメンがいただけます。
家内は限定の海老味噌ラーメン。
私は山椒塩ワンタン。
ここのチャーシューが私好みなんです。
山椒塩はちょっとおとなしすぎかなぁ。
海老味噌のほうは太麺でまるでパスタのような味わいだそう...