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「白ワイン」を含む口コミ
1～6 件を表示 ／ 全 6 件
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...程の感想。
その後の焼き物、揚げ物、ハンバーグ、〆のご飯、どれも絶品でした。
お酒も料理に合ったものを出してくれ、シャンパンから白ワイン、赤ワインと頂きました。
最高の体験でした。また必ず伺います...
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restaurant fumi（レストラン フミ）@東銀座〜 芯のしっかりした素のままの美味しさ 〜
...杯、白ワイン1本(を4人で)、赤ワイン1杯
（夜）25000円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載...
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電話番号非公開とのこと。
「一人でやっているので、料理中に電話がなっても
対応できませんから」、とその理由を語るのは、
こちらのシェフ、中井聖子さん。
中井シェフは、パリの「レストランＴＯＹＯ」、
大阪の「カハラ」を経て、
「レストランＴＯＹＯ」が日比谷に支店をだしたときの
オープニングにもいらしたそう。
経歴からして、フレンチが登場するのかと思いきや、
15000円 8品からなるコースは、カテゴリーに
とらわれず、ワインのお供に向いたもの。
場所は、隠れ家度１００％。
東銀座の某ビルの７Ｆですが、
看板もないの...
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Ｆｕｍｉ＠東銀座 「ワインにぴったりの創作料理」 : 楽しく飲んで食べましょう（タマニハシリマショウ）
今や某〇〇ログにも掲載されているので隠れ家感が若干薄れ気味のFumiですが
「そんなに来たら飽きますよ」美人店主に言われながらもまた来てしまいました
野菜はミモレットチーズの風味が相変わらずハンパないしイカやクエの熟成具合もイイ感じ
そんでもって出てきた中国醤油のかかった鯛が人生観変わる位の旨味バクハツだし
茄子の春巻きにからすみビーフンとかコチラの料理はワインに合うように作っているそうで
店主の思惑通りワインを飲みまくっているのがワタシたちです
超肉厚のフカヒレのお椀もこれまたワインに合ったりするのもビックリです
そしてＦｕｍｉに来たらやっぱり赤身肉...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Fumi
|
|---|---|
| ジャンル | 創作料理、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2019年3月 |
| 備考 |
6名様より貸切可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...お刺身に特製薬味と塩、外カリッカリ中フワッフワの揚げ物、ビーフン、カツ、最後にはフグご飯。
お酒もペアリングをしてくれ、シャンパンから白ワインから赤ワイン。
食べ終わったあと、これは「食べた」ではなく「体験した」と思いました。
最高の体験をありがとうございました...