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お昼のランチにモツサンドするからというお誘いを受けて食べてきました！
このモツは近江牛のモツで、あの肉神様新保さんのお店サカエやから仕入れているんですよ！
フランスパンで挟んだモツがとても...
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銀座の隠れ家レストラン、場所だけを聞いても1人では誰もたどり着けないと思います。
お店はカウンターのみで女性シェフが1人で全てを切り盛りしています。
料理は最初から最後まで完璧です。
ス...
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銀座の雑居ビルの中、こんなところにお店があるのか？と不安になるような場所の扉を開けるとカウンターのみのお店がありました。カウンター内には女性が1人。お1人で全てを行なっているそうです。
料理は絶...
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写真を撮っていたら、聖子さんに「挙げないで良いですよ～」と言われたけど…
ごめん、「ワタクシもこういうお店に行けるんです」と自慢したくて。
初めて来たときは、ビルの中を上下しても店までたどり着...
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2019年3月オープン。
東銀座の雑居ビル最上階にあるカウンターのみのワインバー。
看板は無く、本当に隠れ家。
ずっと気になっていたのですがお酒を多量飲めない為、訪問を躊躇っていました。
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ブランドの店が立ち並ぶ銀座に位置する創作料理の店「Fumi」さんに伺いました。
予約困難店です。
東銀座駅から歩いて３分程とうれしい駅近のレストランです。
赤いカーテンのアプローチを進み店内...
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この日は、とある焼肉屋さんからの、こちらで2次会(笑)
お忍び感のあるお店です
美人シェフの中井聖子シェフが一人で切り盛りしていて
お料理と共に、ワインやお酒を楽しめるアットホームな雰囲気です
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今年の3月にオープンして、フェイスブックや噂では見聞きしていた。
雑居ビルの7階に店はあるが、エレベータは5階までしかなく、その後は1.5階分の階段を登る。
酔っ払った帰りは注意が必要。
...
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restaurant fumi（レストラン フミ）@東銀座〜 芯のしっかりした素のままの美味しさ 〜
再 訪(19.9月)
中井聖子さんの料理は
フレンチのようでもあり、中華のようでもあり、
和食のようでもある。
そのけむに巻くような不思議さは
師匠のカハラさんにも...
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電話番号非公開のお店。
女性シェフの中井聖子さんは、
フランス「Restaurant TOYO」や、
大阪では「カハラ」にもいらした方。
看板のないお店は、
迷路のよう。
自力...
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東銀座の5分ほど歩いた場所にＦｕｍｉ 素敵なバーのようなレストランがある。
エレベーターで5階まで行くとさらに階段で２階上がると赤いカーテンの見えるドアが
そこを開ければ美人シェフの中井聖子シ...
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今年の話題のお店、「Fumi」に連れて行って頂きました！
シェフの中井聖子さんは、パリの「RestaurantTOYO」⇒大阪の「カハラ」という経歴。
中井さんが「TOYO」のミッドタウン日比谷店...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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東銀座のとある雑居ビルに隠れるペントハウス。ここは紹介制であるが、一見客じゃまず辿り着けない。
この日はディナーの食事にて利用。
別嬪な女将のワンオペだがテンポがいい。
こちらワインバー...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Fumi
|
|---|---|
| ジャンル | 創作料理、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2019年3月 |
| 備考 |
6名様より貸切可 |
| 初投稿者 | |
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お料理の発想の面白さに加え、全て美味しいお墨付き♡
普段少し添えら...