銀座のシェフに関するお店

...なんとまぁーーウニの甘みが引き出されなめらかで止まらず… もう一個頼もうか…みたいな。 カウンター越しにシェフにいろいろ話しを聞いていたら...

...周りのテーブルは2回転してました 美味しかったです 山崎大輔シェフ、おめでとうございます 2012.9.29. 台風前の今夜、バラババオで、料理長の山崎シェフではなくて、副料理長の簗田シェフを指名してのお任せコース...

...また近くに寄った際は、再訪したい。 インドは、北も南も美味しいカレーの宝庫… 異国情緒溢れるおしゃれな空間…インド人シェフがつくる本場のインド料理に舌鼓…Tamarindは...

...結構、お断りをしていたという程の人気です。 林シェフとは一年半ぶり、 かなりスリムになられたと思いましたら 徹底した糖質制限をしているとの事でしたが 息子さんとの晩酌は相変わらずで、その辺で 糖質を取られているようです。（笑） オーダーはシェフと相談して決...ガーリックライスを作ってもらいます。 林シェフのガーリックライスは...

...メニューを見るとオーナーシェフは料亭吉兆で10年に渡り修行を積まれた木村さん。...セルフで卸すシステム。 吉兆で１０年、働いていたというオーナーシェフが作られてるだけあって。ひとつひとつ...木村貴久（きむら たかひさ）オーナーシェフは...

...ランチメニューが豊富で選択に迷うけど、色々なものをガッツリ食べたかったので赤身とホルモンのセットに。あと追加でシェフのオススメ三種盛りも...

...区銀座)シェフのおまかせコース 季節の食材を使って 10,000円・冷たい前菜　■ビステッケリア エノテカ イル モーロ(東京都中央区銀座)シェフのおまかせコース 季節の食材を使って 10...エノテカ イル モーロ(東京都中央区銀座)シェフのおまかせコース 季節の食材を使って 10,000円・パスタ...

...■新鮮！！産地直送の鮮魚のカルパッチョ 毎朝シェフ自ら買い付けた産地直送の新鮮素材をカルパッチョ仕立てに。...飛び込んでみたのですが、これが大正解！！ シェフに尋ねると、まだ...4.5 ****************** 実際、シェフと会話しながらヨユーをもって回せてた店内も...

...メニューは1,000円前後で数種類と1,500円の「シェフ厳選お任せグリル肉盛り合わせ4種」。 久しぶりで銀座でランチするんで、迷わず「シェフ厳選お任せグリル肉盛り合わせ4種」を 12時前に入ったため...料理はお肉料理がメイン。メニューは以下のようなものがある。 ・シェフ厳選グリル 盛り合わせ 3種 3000円...

...座という立地にありながらもなかなかおトクなランチコースでした。 シェフの今帰仁さんがご挨拶、右側は今帰仁さんからいただいた名刺。 左側はお店の名刺です。 お店の内装もシェフが手がけ、シェフが選択しフランスからお取り寄せした生地でソファも作られているそう...

...グランクリュ フィリップナデフ　■2014 アルタ・エゴ・ド・パルメ　■Food 【ワインと気軽にマリアージュを】シェフ兼ソムリエ田辺によるMidair Food MENU...

...もちろんおこげは作っていただいて、3分の1ほどいただいたところでシェフおすすめの凛宮 幸運の朱卵をON。 デザートは部屋を移動しまして...煎茶 をいただきゆっくりさせていただきました。 鉄板焼きの醍醐味でもあるシェフとの会話も楽しく...

...どろソース焼きそば　■■その他　■そばめし　■デザート シェフの手作りスイーツ　■生ビール　■ワインボトル（2800円～）...こじんまりとしてて、若いオーナーシェフの方がとても元気で、雰囲気は、良いです...旨いです。 シェフの方のお話がまた面白くて最高でした...

...土曜日も営業しているというのにも驚かされる。 さて、料理は。 日本料理のシェフがいらっしゃるとのことで、刺身の盛合せは、新鮮そのもので銀座の割烹に来た気分...バーで本格的な和食が頂けます。 日本料理のシェフがいらっしゃるそう...

...■カプチーノ　■ハム・ソーセージのギフトセット／シェフ監修スープ ＊ハム・ソーセージ4点セット 1080円 ＊《シェフ監修》ジャガイモの冷製スープ 864円 ＊《シェフ監修》オマール海老のビスク 918円 ＊《シェフ監修》熟成冷燻ベーコンのクラムチャウダー...

...いろんなところから入店可能です。 【店内】 店内は、オープンキッチンになっているシェフたちの前のカウンター10席くらいと、テーブル席と、個室があります。 天井も高く、非常に居心地よいですっっ！！ この日は、キッチンの換気扇が壊れたのか？かなり、煙たくなるシーンがありました。 【料理】 料理は下記を注文！ シェフおまかせ前菜盛り合わせ 鶏の生春巻き 寿司ロール（炙り鯖、生ハムチーズ...たくさん種類がありますが、5種類程オーダー。 カウンター席で、シェフの手元を見ているのは楽しく...

...1カツサンドを全世界の人に食べてほしい♡黒泉の料理長を務めあげた泉弘樹シェフが焼き上げるお肉が食べられるだなんて至福でしかない♡♡...#michelin タンとヒレの贅沢コースに感無量♡♡“黒泉 料理長”泉弘樹シェフが目の前で焼き上げてくれるお肉は美味しさ倍増(๑˙꒳​˙๑)ヒレカツサンドは好きすぎ...

...■ナムルの盛り合わせ　■本日の刺し(ユッケ)　■シェフのサラダ　■タン、厚切りハラミ、　■本日のスープ　■ハイボール...フカヒレのステーキを添えてあります。 シェフ渾身の逸品で、フカヒレを揚げてあり、...ウニやキャビアが乗ってグレードup。まずまず。 ⚫️シェフのサラダ（選択）3 普通 黒タン5...

...■外観の風景です　■桜　■店内のカウンター席の風景です　■S・シェフの気まぐれランチ 1000円 のコーヒー　■S・シェフの気まぐれランチ 1000円 のパン　■S・シェフの気まぐれランチ 1000円...

...こちらのシェフの戸崎氏、私と同じ年齢なのですね。 16歳にして、中国・江蘇省へ料理留学、南京にて2年間の実習を受け卒業、揚州市の名店で3年間働き、特一級厨師の元で修行を重ねられています。 その後北京に渡り点心を学び22歳で帰国、箱根ホテル小涌園やフォーシーズンホテルを経て2005年に三笠会館に副料理長として入社。 2012年4月に『秦淮春』さんの総料理長に就任されています。 素晴らしい経歴のベテランシェフの料理を...