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口コミ・お店の情報に「毛蟹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 120 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■毛ガニのコールスロー ■キンキの塩焼き ■お通しのウコン、お酢、お粥 ■原了郭の調味料、塩、出汁、醤油 ■祇園 原了郭の薬味 ■お通し/席料¥500（内税） ■毛蟹クリームコロッケ¥1000 ■クレソンサラダ¥900...この日は毛蟹にクリームコロッケと毛蟹のサラダを追加です...
...「雪下萌芽」 ▫️Soup コンソメ ▫️Tartelette 新玉葱のタルト、新玉葱のババロア ▫️Mousse 毛蟹 ▫️Signature パテアンクルート （牛タン...
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
SPICE LAB TOKYO
◆スパイスを味わう香り豊かなイノベーティブ・モダンインディアン◆
27795人
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貯まる・使える
...■④チャパティ ■⑤インドの伝統的なパスタ生地で包んだ毛ガニのラヴィオリ レンズ豆の甘酸っぱいソースとトリュフの香り...④チャパティ ⑤インドの伝統的なパスタ生地で包んだ毛ガニのラヴィオリ レンズ豆の甘酸っぱいソースとトリュフの香り...料理の一番下には濃い茶色のソース。 優雅：繊細 ズワイガニと毛蟹のビリヤニ...
...真新しい店内、道産の食材が並び、水槽には大きなたらば蟹や毛蟹が、その出番を待っているようでした≧[ﾟ ﾟ]≦ カウンター席にて、税込７５９円のアサヒスーパードライ生ビール中を飲みながら、この日いただきましたのは、 ①お通し、税込５５０円 蛍烏賊酢味噌和え、嶺岡豆腐、中札内産の枝豆という３種の盛り合わせ、海と大地の美味しさを楽しませていただきました(´･∀･｀) ②活北寄貝【焼き】、税込１，９６９円 前述のたらば蟹は８８，０００円、毛蟹は１３，２００円...
...当日の料理は以下になります。 ＊先付 毛蟹の生姜ジュレ掛け 生姜ジュレは生姜がそれ程強くなく、控えめな酸味と甘みで蟹の甘さを邪魔せず良い。 毛蟹自体の質は普通なものの、全体として適度な清涼感と旨みを湛え...厚焼き卵、タコの柔らか煮、枝豆と川エビの唐揚げ、毛ガニの一口コロッケ 六...
...■マンゴーアイス ■水羊羹 ■黒毛和牛ステーキ 野菜のゼリー寄せ ■毛蟹のクリームコロッケと旬野菜のフライ ■鮪 赤貝 羽田 水蛸のお造り、伊佐木の塩焼き...里芋真薯と椎茸、隠元の炊き合わせ、黒毛和牛ステーキ 野菜のゼリー寄せ、毛蟹のクリームコロッケと旬野菜のフライ...
...平目、白甘鯛、えんがわ ■牡蛎のコンフィ ■ガリ ■サヨリ ■ブリ ■白子 ■毛蟹 ■ノドグロ塩焼き ■カマスの炙り ■大とろ ■根三つ葉 ■車エビのコンソメ漬...＊カマス炙り これ程の肉厚のカマスは 初めてです。 ＊白子 トリュフ塩 で ＊毛蟹 蟹がウニと合えてあり...
銭函バーベキュー 銀座店
【銀座で楽しい屋内BBQ‼】直送海鮮焼きに極上ジンギスカン！北海道炭火焼バーベキュー居酒屋
4237人
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貯まる・使える
...ジューシーでミルキーで、 ウマウマっす！！ 【北海毛蟹浜茹で】 毛蟹の甲羅の中に、毛蟹のほぐし身がぎっしりと入っています...
...・八寸 ・刺身盛り合わせ（マグロ赤身・大トロ、鯵、つぶ貝？） ・毛蟹 ・カマス焼き ・つみれ鍋 ・揚げ出し豆腐 ・鍋の〆のうどん 写真でお判りでしょうが、 全ての皿がシンプルでありながらも丁寧で本当に美しいです。 余計な味付けはなく、食材が生かされた・・大切にされた・・そんな味が伝わります。 毛蟹は最後はお言葉に甘えて甲羅酒として熱燗を頂きました。...注文してきちゃいました ■料理教室のご案内 ■芋焼酎のお湯割り ■毛蟹ーー＼(^o^)／...
...最初の一杯は生ビールで乾杯をした。 泡がふわふわとして味わいが良く爽快である。 八寸は、空豆白和えの最中、蕗の青煮、毛蟹のサラダ、ウドのきんぴら、カタクリのお浸しであった。 空豆白和えの最中は、空豆がふっくらとして最中がパリパリとしている。 マスカルポーネチーズの味わいが良い。 蕗の青煮は、シャキシャキとして清涼な香りが良い。 毛蟹のサラダは野菜がシャキシャキとして毛蟹もたっぷりと入れられている...
...まったく臭みもなくてクリィミィ！ 北海道羅臼産 だるま毛蟹 １杯2000円 ジャパンフードセレクション金賞受賞の 毛ガニ専門店や他店なら5,000円は 下らない品を半額以下で！...のどぐろも毛蟹もお寿司もお酒もぜ～んぶです！！ すなわち...
...赤身、中トロ さんま、牡丹海老（卵乗せ）、鯖（松輪）、海胆、毛蟹、いくら軍艦、穴子、玉子焼 多くのタネは北海道から...1万本の中の一本） ★釧路の毛ガニ（道東の毛ガニは美味い） 羽幌町のボタンえび（グリーンのタマゴ） 内子は軍艦...
...先ずはビールで乾杯。 最初のお料理は 毛蟹と帆立の昆布締め 焼き茄子の土佐酢ジュレ掛け 毛蟹と帆立のハーモニーが素晴らしい。...■松茸の土瓶蒸し ■松茸土鍋ご飯 ■毛蟹ジュレ...
...歯応えのバランスもカリカリしていて素晴らしい。 ■鮨 毛蟹 雲丹 北海道産ウニ、酢飯、毛ガニを混ぜて ※うにのリッチな香りが濃厚でワインによく合う。...蕗のとうの程よい苦味。食感でも楽しめます。 ・鮨 毛蟹 雲丹 北海道産ウニ...
...キャビア天国。プレミアムなコースは贅沢すぎました。 #毛蟹キャビア冷製カッペリーニ 〆は鯛茶漬けならぬチョウザメ茶漬け...四季折々の厳選素材を使い、ウニや毛ガニ、白エビなど鮮魚との相性も絶品です。是非はるので体感して下さい...■クリスマスコースデザート ■白子入りトリッパ最高 ■毛蟹キャビア冷製カッペリーニ...
...もちろん美味い。 "本日のオススメ" 毛蟹ほぐし身。サッパリとした味わいの毛蟹。 蟹って自らホジホジすると皆無言になって食事が楽しくないから...■前菜三種 ■お造り五種盛り ■炙り和牛と雲丹 ■毛蟹身ほぐし...
...旬のレンコンはしっかり味付けしてある竜田揚げっぽいやつです。これ、今日の一番かも。 と思ったら、今日のカニコロッケのカニは毛ガニ、いつも...
東京寿司 ITAMAE SUSHI 銀座コリドー店
銀座駅5分JR新橋駅3分『東京へ来たら板前寿司』東京でしか味わえない江戸前天然魚と職人の技
17697人
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貯まる・使える
...■塩辛 ■鯖棒寿司 ■生にしん ■真あじ ■紐きゅう巻 ■鮪赤身 ■刺身4点盛 ■毛ガニほぐし身 ■板前まぐろにぎりセット ■板前選抜にぎりセット ■サザエお通し...かわはぎの肝和え つぶ貝のわさび和え あん肝ポン酢 穴子白焼き 毛ガニほぐし身 佐藤（たぶんこの店の板長？）の塩辛 これらはどれも美味かった...
...【ランチ】季節限定 雲丹×アワビ×毛ガニ 豪華寿司会席★乾杯シャンパン付き もちろんシャンパンで乾杯 一、毛蟹 わかめ、きゅうり、毛蟹 カニ酢を付けていただく...
...細かく刻んだ茗荷と胡瓜と共にサッパリと。。。 ○毛ガニの雲丹キャビアのせ 九谷のお皿で登場するのはタップリの毛ガニに雲丹とキャビアをあしらった贅沢なお品。 蟹味噌とポン酢を合わせた濃厚テイストの毛ガニに甘い雲丹とキャビアが合わさって...
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