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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...●伊勢海老と鮮魚造里 伊勢海老 戻り鰹、右が炙りで、左が生 伊勢海老が甘くて美味しい♪ ●鰆の玉素焼き 卵と浅葱と油を混ぜたものを塗って焼いたもの...
...火が上がっているのは見ていないが、その場で焼いたものなので、出てきた時にはまだ温かい。茗荷、大蒜、大根おろし、玉葱のスライス、浅葱と、薬...
...6 蟹真薯 大黒しめじと鶯菜を添えて 7 お造り ・赤身の漬け 大間 もちろん「石司」さんから仕入れたもの。 ・イワシ 浅葱を乗せて ・ホタテ 野付 ・鯛 あん肝ポン酢で ・ツブ貝 8 白子の柚子釜蒸し 9 キンキの焼き浸し 蕪の摺り流しの 10...
...四川料理店の担々麺のような 痺れる辛さ「麻・マー」と 唐辛子の辛さ「辣・ラー」は控えめな離宮担々麺 絹さやや白髪葱、浅葱がトッピングされた 離宮スタイルの担々麺は 白胡麻ペーストがアクセントになっており ナッツの香りが爽やかに香ります...
...これでお腹がいっぱいになったのでお勘定をお願いしたら、締めのお吸い物をサービスしてくれました。 具はワカメと浅葱だけのシンプルな吸い物ですが...
...【揚物】 「揚げそばがき 鬼おろし 浅葱 摘み海苔」 蕎麦がきをさっくりと揚げて...◆作 雅乃智 純米大吟醸 揚物;揚げそばがき 鬼おろし 浅葱摘み海苔○ 御造;戻り鰹叩き 茗荷 紫芽 スプラウト2種...少しずつ色々楽しめます。 揚物 揚げそばがき 鬼おろし 浅葱摘み海苔 そばがきがあるお店はきっと手打ちの証ですね...
...+315円 ・讃岐オリーブ牛ランプステーキ浅葱ソース +1365円 の9種類から選びます。 デザートは...*デミグラスソース *クリームソース *浅葱ソース ・サラダ ・自家製パン 又はライス ・デザート...*デミグラスソース *クリームソース *浅葱ソース ・サラダ ・自家製パン 又はライス ・デザート...
...(胡瓜 大根 人参 取茗荷) ・大根おろし (酢醤油) ・丸はつ (マルドンシーソルト 生黒胡椒) ・賀茂茄子阿蘭陀煮 (浅葱生姜賀来) ・ちょうちん (甘たれ サマートリュフ) ・伊達鶏手羽先 (土佐の塩丸 黒七味酢橘) ・冷製冬瓜 (干し貝柱餡掛け...
...味が染み出てくるのが良かった。 ⑦黒毛和牛ヒレ肉の塩釜焼き 浅葱ソース ⇒塩釜焼きされた所をまず提示され、これを切ってきます…と言われて厨房にて 切ってきたらしい肉を提供される。 量は多くないが、さすが塩釜で焼かれて蒸されただけあり、柔らかさが半端ない。 肉の美味しさが前面に出てきて良かった。 浅葱ソースは肉に合わなかったので使用せず。 ⑧パティシエ特製デザート...■カンメジナのインボルティーノ ■黒毛和牛ヒレ肉の塩釜焼き 浅葱ソース...
...生湯葉、焼き金目鯛 唐墨のせ、そら豆、公魚甘露煮、蟹茶碗蒸し、庄内産浅葱 金山寺味噌 ■[揚げ物] 虎河豚の白子、蕗の薹、赤ワイン塩 ■[蒸し物]...生湯葉、焼き金目鯛 唐墨のせ、そら豆、公魚甘露煮、蟹茶碗蒸し、庄内産浅葱 金山寺味噌 ・ [揚げ物] : 虎河豚の白子...
...■北寄貝の一味炙り。トッピングは庄内浅葱の醤油漬け ■イワシのフライ。見てお分かりの通り...⚫︎蛸:桜煮 ⚫︎皮剥:昆布〆、肝醤油 ⚫︎香箱蟹 ⚫︎北寄貝:炙り、庄内浅葱醤油漬け ⚫︎鰯:フライ...
星付きフレンチの華麗なるドミニク一族が掲げる【ビストロノミー】。 アットホームな上質さを、、
31060人
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...ネギはというと、白い部分がまったくダメで、青い部分は小量なら大丈夫、とくに浅葱だったらお味噌汁に入っていても普通に食せます。 こんなことを言うと...そんなわけなので、今まで少し恐々食べていたニンニクや浅葱は...
...ポン酢・鬼おろし ■ハツ 甘長唐辛子・醤油・辛子 ■ハラミ 浅葱ムンチ・ニンニクダレ・辛子 ■龍の瞳 雪月花カレー 赤出汁...辛子をつけて楽しみました。 ハラミはニンニクダレ、浅葱と辛子もあわせて...ポン酢・鬼おろし ハツ 甘長唐辛子・醤油・辛子 ハラミ 浅葱ムンチ・ニンニクダレ・辛子 特上霜降りはサガリ...
...米酢だけで品良く仕上げているのが好感触。大きくカットされたシャキシャキのガリも美味しいです。 最初のヒラメはもみじおろしと浅葱を乗せポン酢で...
...何も引かない、素材を素でいただけるなんという幸せよ‼︎ ・にぎり:寒鯖 浅葱と黄金生姜を擦った薬味とのマリアージュは鯖の脂分を風味に変えるマジックのよう⁈ ・にぎり:香澄蟹...
...青空するべ 私の寿司ナンバーワンは青空 味を組むセンスが良いからだ ここも同じくセンスを受け継いで 嬉しい サワラの浅葱ソース 燻製したなにかと シャリの酢は二郎に比べ少ない 人気出るから今のうちに行った方が良いかな 美味しいが...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
個性豊かなイタリア料理、イタリアワインを楽しむ隠れ家トラットリア
32574人
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...無いですが、私達の他は カップル?と言うか 同伴? って感じの方が 2組ほど、場所柄ですかね(笑) ・つぶ貝 ぷりぷりの貝と 浅葱の ほんのりした味が シャンパーニュにも goodでした...
...■サラダ ■文句なし旨し ■シンコ ■マグロ漬け ■中トロ ■大トロ ■鯵(浅葱と生姜) ■巻き巻き ■塗りぬり ■海苔に載せて ■鯖寿し ■煮蛤 ■利尻の馬糞...鯛の酒盗もほんのりと甘さを感じる優しい塩加減で美味しいです♡ ・河豚刺し:浅葱は...
...お食事に突入。スッポンの出汁で炊いたスッポンご飯です。後混ぜのスッポンの身がまぶされたご飯が土鍋で炊き上がってます。浅葱の爽やかな緑が食欲をかき立てます...
...白木のカウンター。コートなど荷物が増える冬は一層ぎゅうぎゅう詰めな感じ。 お豆腐のおでんが最初におでましです。浅葱ととろろ昆布が乗せられてるの...
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