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口コミ・お店の情報に「豆板醤」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 46 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...よだれ鶏（８１９円）よだれが出るほどおいしい鶏という意味だそうです。普通の蒸し鶏でこれに 豆板醤入りのソースと柚子こしょういりのそースがかけてあり...
...博多名物炊き餃子はネギいっぱいの濃厚なスープに餃子が入っています。 餃子自体も良いですが、スープの濃厚さが好きです。 豆板醤などで辛くできるのもお好みです...
...■豆腐の千切り和え ■バンバンジー ■ピータン ■蒸鶏の葱油ソースかけ ■腸詰め 豆板醤添え ■ゴーヤの中華和え ■ピータン豆腐 ■自家製叉焼 ■ほうれん草のゴマ風味...大根餅がサーブ ちょっと焼きすぎ、豆板醤がついている 食べているうちにハーカオとチャーシューパオがサーブ...
...辛汁はなく、蕎麦の上に載せられた肉味噌とラー油を混ぜるのみ、といったシンプルな構成。 肉味噌は、牛ひき肉を豆板醤、生姜、ニンニク等で炒め...
...■上海蟹、紹興酒漬け。 ■ラム肉と、黒豚。 ■薬味は、豆板醤、ニンニク、チャンツァイ。 ■豆苗 ■ロブスター麻婆豆腐...デフォのゴマだれの薬味は、パクチー、ニンニク、豆板醤。あと、山椒油も。 店員さんが...紅湯は辛さを選べるので小辛を。 タレはお店の方がゴマベースに豆板醤のような辛い味噌にニンニクパクチーと鍋のスープを使って作ってくだ...
...すぐに一皿目の4種の前菜。別にしてあるのは白菜の漬物のように見えるけど、豆板醤がかけられていて一風変わったお味。海老はただの海老ではなく...
...このタイミングご飯が欲しかった。 ・にく﨑タレロースのオンザライス ここでやっとライス登場！豆板醤ベースのもみだれを使用しロースを中心とした切り落としの部位を焼いてオンザライスして...
...■雲南キノコ火鍋（美肌美顔ベース） ■胡麻担々、XO醤、豆板醤 ■青茶 鉄観音 ■東急プラザ銀座11階 ■東急プラザ銀座...最後にスープの味見をさせてもらって完成。 豆板醤...
...日替わりランチ豚肉ナスタケノコ炒め700週替春雨キノコ豆板醤炒め780＠百菜百味銀座店 エレベータを降りて...週替りランチをオーダーしたのですが、こちらも辛さなし！ 豆板醤の旨味があって、総じて美味しい。 お値段以上の満足感でした。...豆腐が多めで、山椒がかなり効いています。 豆板醤系の方が好きなのですが...
...●しっとり蒸し鶏のよだれ鶏 ●麻婆豆腐は熱々の土鍋にて到着 山椒香るピリッと旨辛の麻婆豆腐です 尾崎牛と特製の豆板醤を使用し とろける肉の旨みと山椒や麻辣の刺激的で 卓上のオリジナル辣油や山椒をかけつついただきます 正直...
...燻製の香りと貝柱の旨みでお酒がすすみます。 ■缶つま コンビーフ ユッケ風 お馴染みのコンビーフを使用。 ごま油と豆板醤を効かせてユッケ風に仕上げた一品...
一角 HIBIYA CENTRAL MARKET
パリならビストロ 日比谷なら“一角” いつ来ても愉しめる居酒屋です
45829人
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貯まる・使える
...席もテーブルも間隔があるのは◎ 駅直結も◎です おばんざい5種類盛りも総じて 味付け濃すぎず。 なめろうが隠し味に豆板醤？ 辛口で大根に包んでいただくのが なかなか◎でした...
...■ピーカンナッツの飴炊き、自家製豆板醤 ■ピーカンナッツの飴炊きと豆板醤 ■チャーシュー ■蒸し点心 ■エビマヨ ■上海蟹姿蒸し...グラスシャンパン シェフおまかせランチコース ピーカンナッツと豆板醤 豆板醤は料理に 本日のおまかせ前菜 ホタテと海老の冷製...
...■野菜・豆腐料理 ■本場四川式 麻婆豆腐 当店ブレンドの豆板醤、粗く挽いた豚肉と牛肉の旨味...私は・・・ たべちゃった～！！ 美味しかった～！ 豆板醤と辛味噌、山椒、唐辛子などの...このお店のこれまた代表的メニューともいえる 麻婆豆腐。 豆板醤と辛味噌､山椒､唐辛子などの 香辛料が利いていて これまた辛い...
...すいていたのでゆったりとお食事ができたし、 豆板醤をたのんだらとてもおいしかったです。 また食後はあめのセット...熱々大きな土鍋で届きました！ スープをひとくち。うん、豆板醤の辛さありです...
刀削麺・火鍋・西安料理 XI’AN 有楽町店
【有楽町駅から徒歩3分！】話題のガチ中華をお楽しみいただける！！シビ辛ウマい西安料理店◎
13912人
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貯まる・使える
...麺の歯ごたえもよく、くせになる美味しさです。花椒（ほあじゃお）のしびれ味と、豆板醤の旨辛味がたまらない。 香菜（しゃんつあい）サラダもいつも通り...同時に、俺も今度は卓上のものだけでなんとかしようとせずに、いちお豆板醤くださいとか甜麺醤くださいとか...
...天使のように優しいそう❤ この辛みの、秘密は？と尋ねたところ豆板醤 に豆鼓をいれているようです❣️ *️⃣辛いもの苦手な方ご注意...料理長曰く日本で食べられるのはここだけだとか。 〆には自家製豆板醤を使用したというピリッとスパイシーな悪魔炒飯...味が染みていて美味しかったです。 ・悪魔炒飯 豆板醤が入っているので...
九州うまいもんと焼酎 芋蔵 銀座店
もつ鍋・馬刺しなど九州料理×焼酎が愉しめる居酒屋｜飲放付コース4,000円～｜個室2名様～
4770人
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貯まる・使える
...ところどころの料理に柚子胡椒がきいていたのも良かったと思います。 「酢もつ」は豆板醤のような味噌ベースのたれがかかっており、もつの臭みだ...
...クコの実 野菜の酢漬け 北京ダック 叉焼 鶏肉 ■特璃宮製豆板醤 ■本日の蒸し点心三種 海老蒸し餃子 ニラの翡翠餃子...マイルドな辛さのマスタードや豆板醤を入れ、味を調整しながらいただくのもいいですね。...いずれもあっさり味が広東風。 点心に付ける豆板醤の辛さが絶妙で止まらなくなる...
...きのこはゴマダレと醤油ベースのタレで。 ブラックスープはなくなるとすぐに店員さんが注いでくれる。パクチーやネギ、豆板醤、ライムなどスープ...
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