口コミ一覧 : カフェ・ド・ランブル

コーヒータイムの感じだから、そうだ食べログのリストに入れてあったここへ……などという気楽なノリで入店したことを、喜べばよかったのか、気負いなく入ってしまったことに一抹の罪悪感をもてばよろしいのであったか……。扉を開けて入るなり独特の雰囲気、そしてコーヒーの匂い。カウンター席に腰かけるまでの間にわかる店員たちのホスピタリティの高さ。みたことのない、とんでもない高さ、それもなにかここでしか感じたことのない高さ。
メニューを見てどうしたものか、と悩んでいるうち、どんなものがお好みですか、と訊かれ、「平均的なものを……」と回答としてはゼロ点であろう答えを発し、メニューの一番上にあるブレンドをいただく...

休日の銀座、午後2時台。目抜き通りや四丁目交差点付近にある有名カフェはどこも行列。ランブルも有名店ではあるが、一歩入った路地にあるので、入れるか？と望みをかけてやってきた。まだ並んでなかったー、それではドロップイン。（ちなみにお店を出た3時台には行列していた。）「珈琲だけの店」というキャッチコピー、私は好きだ。

2回目の利用。前回夫と訪れ、2人とも変わり種を頼んでしまったためか、感想は、「…」であった。
今回はお友達のお姉さまとランチ後に来店し、シンプルにホットコーヒーとアイスコーヒーをオーダー。

インテリアにアフリカの民藝品が置かれているのが、味がある。

コーヒー来たー♪...

スペシャルティコーヒーや伝統的な喫茶を色々回ってみたけど、コーヒーにおける一つの完成形がここだと思う。
雑味を極力抑えて旨みだけを抽出するために、微粉が最も少なく均一に挽ける方式のミルを使い、多めの豆を粗めに挽き、お湯の透過が早いネルを使って、短時間で淹れる。出来上がりのコーヒー液は通常より少ない。しかし、いたずらに濃いのでは無く、むしろ非常にクリアで、圧倒的な旨みだけが口中に広がる。
コーヒーの旨さってこういう事か、と再定義を要した。
これからも脈々と受け継がれてほしいお店。...

第151弾！気になっていたお店
～カフェ・ド・ランブル～
コーヒーファンが集まる珈琲専門店
【注文商品】
・カフェ クレーム(ブレンド) 750円
・ブラン・エ・ノワール　　 850円
・エチオピア(濃厚)　　　　  900円
合計2,500円(税込)

お店情報
所在地:東京都中央区銀座8-10-15
　　　SBM BLDG　1F
アクセス:新橋駅から徒歩5分
　　　　 銀座駅から徒歩6分
営業時間:【火～土】
　　　　12:00~21:00(L.O 20:30)
　　　　【日・祝】
　　　　12:00~19:00(L.O 18:30)
定休日:月曜日
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1948年創業の銀座にある喫茶店で、軽食を一切置いておらず、デザートもコーヒーゼリーやコーヒーリキュールのプリンくらいという、まさにコーヒー一筋のお店。

店内に音楽はかかっておらず、代わりにトークバラエティなのかニュースなのか、とにかく気にならないくらいの微かな音量でラジオが流れています。
喫茶店百名店を巡り始めてから、音楽ではなくラジオがかかっているお店は初めてでしたね。

マスターと、奥様と思われる女性、そして息子さんなのかアルバイトの方かわかりませんでしたが若い男性という3人で運営されてました。
特段広いわけでもなく、席数は22席で、カウンター10席にあとはテーブル席といっ...

東京珈琲四天王ってご存知ですか??この四天王のうち一店舗が銀座にあるんです♡ レトロな雰囲気に吸い込まれるようにふら〜っと入店したところ、素敵な喫茶店に出会うことができました! 21時までやっているので食事をした後に休憩で入ってたりすることもできるみたい!
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コーヒー専門店ということでコーヒーの種類がすごい普通のブランドコーヒーだけでも色々と種類があるのですが、珍しいものを飲んでみたいなあということで、このお店オリジナルのコーヒーをいただいていました!
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◾️ブラン・エ・ノワール(¥850)
別名、琥珀の女王という名前のシャンパングラスでいただくコーヒーなんです! コーヒーの上に...

土曜日、鮨あらいの後こちらへ。
並び3組。
寒い中外で30分位並んで店内へ。

ブレンドコーヒー　ミルク
750円。

ミルクのコクと相まって良い感じ。

こちらは外人の観光客ばかり？でした。

現金で払いました。
ごちそうさまでした。...

コーヒーだけになります。

お水は出ました。

コーヒーシングルで1000円を高いと考えるか？

わたしは満足させていただきました。

行った時間が悪かったのか次から次へとお客さんが来られて２杯目をオーダー出来る雰囲気ではありませんでした。

オールド系素晴らしいです。

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【カフェ・ド・ランブル／銀座八丁目】
喫茶店 百名店 2022 選出✨
食べログ 3.75（2022.12.10）
*
荻窪から新橋まで出て、昭和レトロな喫茶店で寛ぐ事に…。
銀座のコーヒー専門店（コーヒーしか無く、ありがたい事に完全禁煙）
*
カウンターに案内されメニューと睨めっこしていると、お店の人からイメージを伝えるとリコメンドして頂けました。
*
『元々苦いコーヒーが好きだと思っていたのが、最近酸っぱいコーヒーを飲んで、そちらも美味しいと思い始めていて何が良いか悩んでます。』と伝えると、『酸味がさっぱりしていて、濃く淹れると甘味を感じるので、エチオピアを濃いめに淹れま...

新橋でランチを食べたあと、寒いからコーヒー飲みたいなあ、せっかくこの辺に来たし銀座でぶらぶらしよっとって思って向かっている時にこちらへ

ドアを開けるとお店の方から『コーヒーのみのメニューですけど大丈夫ですか？』と聞かれて、ハイっと答えてカウンター席の一番奥へ。
この席は全体を見る事ができてうれしい。

コーヒーだけの提供なのにメニューがたくさん。みながら悩んでるとお店の方が声をかけてくれて苦味と酸味お好みは？と。

わたしは酸味がすごいのは好みではないと話すとブレンドはちょうど良いバランスとのことでブレンドのミルク付きを。

たしかに、苦味もあり酸味もありのちょうど良さ。
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銀座にある喫茶店。
メニューが珈琲のみという喫茶店で、海外観光客からの人気も高いお店です。
この日は、土曜日の昼過ぎも訪問。
時間がまだ早かったためか、すんなりと入店できました。店内は、外国人観光客が半分ほどうまっていました。
注文したのは、ブレンドコーヒー。
10分ほどで提供されました。
珈琲はけっこうすっきりしています。それでいて、香りは高いです。
いろいろな子0ヒーのメニューがあったため、他のメニューもためしてみたいですね。...

訪問2回目です。
平日の20時頃に一人で伺いました。
実に9年ぶり。
何も変わらない渋すぎるお店。
でも、テーブルで存在感を発揮している灰皿とは裏腹に、時代の流れに乗って完全禁煙になってました。
非常にありがたい。

何故か私以外は韓国のお客さんばかりでした。
タンザニアAAを注文。
ストレートで頂きましたが、キリッとした苦味が柔らかく浸透してきます。
少量ですが、とても美味しい。

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新橋駅に近い、銀座8丁目の路地裏にある、コーヒー専門店に行ってみました。店内はレトロ感がある老舗的な純喫茶って感じです。カウンターに座り、コーヒー出なくコーヒーゼリーを注文です。他の客は、インバウンドの緩和で外国の方が多かったです。自分の隣は香港人でした。コーヒーゼリーに香り付けにリキュール使われてます。コーヒー専門店だけあって、コーヒーゼリーも絶品です。おいしいです。


コーヒーゼリー　　¥850...

JR新橋駅、東京メトロ日比谷線銀座駅、東銀座駅より徒歩5分圏内
信楽通り沿いにある喫茶店です

頂けるのはコーヒーのみの専門店
豆の販売もある
「極」を感じさせる超本格派

珈琲四天王（そんな言葉初めて知った）なる一角
ちなみに四天王は
新橋　　カフェ・ド・ランブル
亀戸　　珈琲道場　侍
吉祥寺　もか（現在は閉店し豆の販売のみ）
南千住　バッハ
…だそうだ…

一時代を築いたレジェンドはすでにお店にはいないが、技量と熱意のあるスタッフにより繁盛していた

昭和の純喫茶的外観と内装
カウンターの椅子が面白い動きをする
スペースは狭いが出入りはしやすい
職人...

この日は、銀座での所用の前に銀座4丁目のタンメン専門店 銀座たんめんさんにて遅めのランチ。その後、未だ時間がかなりあったので、予ねてよりBMしていた銀座8丁目の喫茶店百名店 カフェ・ド・ランブルさんに寄ってみることにしました。

銀座たんめんさんの前の道を右に進み、万年橋西交差点で晴海通りを横断。そのまま前方の銀中通りに入ります。そして、銀座中学校入口交差点を右折して市場中央通り沿いに進むと、昭和通りと交わる銀座東7丁目交差点に着きます。
ここで、エレベーターや上りエスカレーター付きの立派な歩道橋（銀座ときめき橋）経由で昭和通りの反対側に降りると、そこが花椿通り。そのまま花椿通りを進み、...

銀座八丁目裏路地にある カフェ・ド・ランブル に行ってきました。
銀座での三大レトロ喫茶店の１つです。
平日の夜はいつも静かな雰囲気です。

注文したのは、
コーヒーゼリー
スマトラ（マンデリン 深煎）
です。

コーヒーゼリー

時々ふと思い出して食べたくなるコーヒーゼリー。
今回も思い出して食べに来てしまいました。
グラスに入ったクラッシュ型のコーヒーゼリーでクリームとコーヒーリキュールが入っています。
コーヒーゼリーはトロッとした食感で、コーヒーの味わいよりも周りのクリームの甘さ、コーヒーリキュールの芳醇さがあふれ、最後にコーヒーのほんのりした苦みを感じます。...

百名店巡りでの訪店です。
店内入ると、他の口コミでもあるように、ここはコーヒーしかなく禁煙ですよ？と例に違わず若手のお店の方から第一声がありました。席は22のようです。

注文は「カフェ・ノワール」を頼みました。ブレンドコーヒーの中濃にあたるものですね。

それほど待たずにコーヒーの登場です。カップは思ったより小さいですね。中濃ですが、それほど濃くは感じなかったような。。。あと酸味もそこそこあるコーヒーですね。一定のクオリティは感じましたが、他の方の絶賛評価ほどではないかも。。。コーヒーの好みの問題もありますかね。やはり、ブレンドコーヒーは、誰もが美味しく感じる看板メニューであってほ...

日曜13時ころ。待たずに入店。席にも空きあり。

コーヒーのみ&禁煙のお店です。
純粋にコーヒーが楽しめるのは嬉しいです。

●セレベス　900円　ちょっと濃い目

店員さんに深煎り、濃い目、コクあり、酸味ないのでブラックで飲みたいとリクエストしてオススメしてもらいました。
グアテマラよりもどっしりしてて濃い目とのこと。
ちなみに濃さはちょっと濃い目と濃厚？とか2種類選べて、ちょっと濃い目にしました。

サイズはかなり小さめ。エスプレッソ用のくらいかな？
なのでこのサイズで900円はなかなかお高め。

ネルドリップで丁寧に淹れてくれます。

濃いけど、後味や香り...

銀座でお茶でもと古いコーヒー屋さんへ。
カフェ・ド・ランブル
http://www.cafedelambre.com/

こちらは1948年から、今も続く老舗。
銀座でここの珈琲を飲まずにはコーヒーを語れないと言われるお店。
お店に入れば常連さんがゆったりと過ごしていて、珈琲文化を体現するお店だなと。

オーダーは深煎りスマトラ。
そして自家焙煎アーモンド。
この表記を見て、コーヒーかと間違えたのは内緒・・・笑

コーヒーは丁寧にネルドリップ。
出てきたコーヒーは、苦味しっかり深煎り。
アーモンドはマルコナ種、アーモンドの女王と言われるだけあって
豊かな風味と深い...

中銀カプセルタワービル見学後、周囲の喫茶店を食べログ検索し、「カフェ・ド・ランブル」に入店しました。コーヒー専門店でしたが、灼熱の太陽の下、ウォーキングして汗をかいたので、アイスコーヒーを頂きました。入店時に喫煙不可の旨、伝えられましたが、灰皿が埋め込まれたテーブルで、このテーブルのまま放置しているということは、将来的に喫煙可に戻したい思いも推測されました。喫茶店では、全国４位の評価で、アイスコーヒーも微妙に上質な味覚でしたが、コーヒー通ではないので、アイスコーヒーにシロップとミルクを投入して美味しく頂きました。...