ビストロ・カシュカシュ
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「サラダ」を含む口コミ
1～19 件を表示 ／ 全 19 件
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...円のコースと、6000円？のコース。
今回は4500円のコースをお願いしました。
飲み物は、それぞれ飲みたいものをグラスで。
前菜のサラダもメインもデザートも美味しくいただきました^^
シェフがひとりでやっているので、時間に余裕がある時の利用がおすすめです...
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...
店名はフランス語で「かくれんぼ」を意味します。
予約の上、ランチを頂きました。本日のランチは、鮮魚のポワレ、トマトリゾット。サラダ、飲み物、デザート付きです。
【サラダ】
「自家製ロースハムのサラダ」
分厚く切られたロースハムに、蒸したキャベツ、フレッシュなレタス、人参、インゲン、胡瓜などを合わせたメリメロ風サラダ。酸味をきかせたビネグレットドレッシングで。ロースハムがまた甘みさえ感じられ、シンプルに旨し。
【メイン】
「マグロの脳天のポワレ...
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...
ほぼ、これしか無い！ って感じかな？
○カリフラワーのムース ウニとキャビア添え
○季節の野菜と魚介のサラダ
○カニのグラタン
○牛頬肉の赤ワイン煮
ドーンと出てきて、2人でシェアするのかな？
と思ってたら、 初めてから...
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...この日、
やっとお邪魔してきました。
ランチは、1500円のセットのみで、
内容も決まっています。
この日は、
１、サラダ
かなり新鮮な野菜を使用し、
具材もバリエーションに富んでいます。
２...
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...前は千五百円ぐらいだったかと思ったけれどこの御時世でココも値上げしている。ある程度はいたしかたないかも。でもそれだからかなサラダはちょびっと豪華になったカンジでサラダにおっきな自家製ロースハムが二枚も。メインは鮪に煮込みだったかな。マグロの塊にオリーブとかブロッコリーとかポテトとか。バゲット一切れ...
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...
店の前を通り限定10食の日替わりランチ（1500円）が海老のクリームコロッケ！と知り、飛び込みました！
他にサラダ、デザート、コーヒーか紅茶が付きます。
サラダは新鮮（ここ大事）。肝心のメインはコロンとしたコロッケに海老のクリームリゾット添え。
このリゾット、海老の出汁が良く出ていてものすごく好き...
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...あれよあれよという間に満席、早々に限定ランチ完売です。ランチは若手のシェフが1人で担当されているようで、ちょっと大変。
まずはシンプルな・サラダ、20分ほどでメインも到着。
・ホタテのソテー、トマトのリゾット
分厚いホタテ、シャキッとした食感も良い。トマトリゾットも爽やかに仕上げてあり...
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...待っている間にはリズムのいい“てごね”音ライブ！！そのうちお店の中は“芳醇なお肉の香り”でいっぱいになって、期待値が上がってワクワク。
【サラダ】
「グリーンサラダ」
お野菜の味がしっかりと自然の甘味が感じられる。人参や、かぶ、大根、赤大根やら、葉の下からごろごろと出てくる出てくる...
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...「エゾシカのコンフィ」と書かれてあったので、
ちょっと惹かれて、入ってみた。
頂いたのは、「エゾシカのコンフィ」（1,500円）。
サラダ、パン、デザート、飲み物が付く。
10食限定。
基本的にはこれ１本のようだが、別途コースも用意できるみたい。
サラダは、レタスの陰に色々な緑黄色野菜が隠れていてそれなりに豪華。
エゾシカのコンフィは、水分や脂や旨みがだいぶ抜けていて、結構ドライな仕上がり...
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...１番乗り。
厨房には、３０代くらいの男性お一人です。
奥に着席し、本日の限定１０食ランチ（￥１５００）を注文
＊グリーンサラダ
オリーブオイルと塩の、シンプルな味です。レタスの下に
キュウリ、プチトマト、オクラ、カボチャ、にんじん、カブ、玉葱、キャベツ...
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銀座 Bistrot Cache Cashe 和牛すじ肉のカレー
...
目の前が、小笹寿司。
ランチは、AM11:45からスタートです。
ランチメニューは、限定１０食。
まずは、グリーンサラダ。
めちゃくちゃ、きっちり水切りされてました。
変なところに感心してしまいました。
和牛すじ肉のカレー...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...落ち着いた雰囲気で、まさに隠れ家という感じです。
◯ メニュー
・ランチ利用でしたが、確か一択(お任せ／日替わり) だったと思います。サラダ、パン、メイン、デザート、コーヒー紅茶だったと思います。
◯ 味
・サラダは、野菜自体は新鮮な感じで美味しいのですが、ちょっと塩気が強すぎて、そこがとても残念です。
・メインは、何度か頂きましたが...
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＊前菜
鴨ロース・・・鴨特有の旨みはあるが、脂が古いため臭みがある。
魚貝サラダ・・・肝心な「魚貝」が全て新鮮でなく、嫌な磯の臭いばかりが鼻に付く。
フォアグラポテト・・・普通。
＊魚
エビフライ・・・身が緩んでいて...
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サラダ→前菜、ここらへんでおなかいっぱいになるくらいすごいボリュームです
...
お店同様人懐こい笑顔のシェフが出迎えてくれました。
初めてのお店だったので、とりあえず7000円のコースをオーダー。
最初に運ばれてきたサラダ、3人でシェアするのかなと思うくらい一皿のボリュームが多い。
続くフォアグラの前菜もこれメインですよね？というくらいビックサイズのフォアグラ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ビストロ・カシュカシュ（Bistro Cache Cashe）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3573-0488 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新橋駅から309m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
テーブルチャージ500円 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター4席、テーブル2席×5） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
1998年8月18日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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