メニュー・プラン : すし土風炉 銀座コリドー街店

・たまご
・茄子漬け

〈つまみ〉
・たまご…450円
・茄子漬け…638円

・コーンマヨ
・かじき

〈つまみ〉
・コーンマヨ…480円

〈刺身〉
・かじき…620円

・かつお
・アボカド
・ばらこ（数の子）

〈つまみ〉
・アボカド…480円
・ばらこ（数の子）…480円

〈刺身〉
・かつお…620円

・炙りたこ
選べる（塩すだち、わさび醤油、ぽん酢）
・いかげそ
・〆さば
・かにみそ

〈つまみ〉
・いかげそ…480円
・かにみそ…480円

〈刺身〉
・炙りたこ…880円
選べる（塩すだち、わさび醤油、ぽん酢）
・〆さば…620円

・ぶり
・いか
・こはだ
・まぐろ
・サーモン
・ほっき貝

〈刺身〉
・ぶり…750円
・いか…720円
・こはだ…620円
・まぐろ…820円
・サーモン…750円
・ほっき貝…620円

・つぶ貝
・赤貝
・エンガワ
・あじ
・真鯛
・芽ねぎ梅肉
・馬肉
・海老

〈つまみ〉
・エンガワ‥720円
・芽ねぎ梅肉…520円
・馬肉…858円
・海老…620円

〈刺身〉
・つぶ貝…680円
・赤貝…620円
・真鯛…820円

〈姿造り〉
・あじ…780円

・うなぎ
・トロサーモン
・炙り赤海老（炙り）

〈つまみ〉
・うなぎ…720円

〈刺身〉
・トロサーモン…820円
・炙り赤海老（炙り）…560円

・たらばがに（ほぐし身）
・甘海老
・ほたて（厚切）
・金目鯛昆布〆
・ねぎとろ（生本まぐろ）
・赤身（生本まぐろ）

〈つまみ〉
・たらばがに（ほぐし身）…820円
・金目鯛昆布〆…920円
・ねぎとろ（生本まぐろ）…780円

〈刺身〉
・甘海老…720円
・ほたて（厚切）…620円
・赤身（生本まぐろ）…980円

・いくら

〈つまみ〉
・いくら…720円

・煮あなご
・仔持ち昆布
・ずわいがに
・中とろ（生本まぐろ）

〈つまみ〉
・煮あなご…820円
・仔持ち昆布…820円
・ずわいがに…820円

〈刺身〉
・中とろ（生本まぐろ）…1,200円

・【活】みる貝
・【活】あわび
・【活】たいら貝

〈刺身〉
・【活】みる貝…980円
・【活】あわび…980円
・【活】たいら貝…980円

・炙り大とろ
・【活】ほっき貝
・【活】つぶ貝

〈つまみ〉
・炙り大とろ…1,180円

〈刺身〉
・【活】ほっき貝…980円
・【活】つぶ貝…880円

・大とろ
選べる（炙り）

〈刺身〉
・大とろ…1,380円
選べる（炙り）

・うに
・【活】赤貝

〈刺身〉
・うに…1,380円
・【活】赤貝…920円

・かんぴょう巻…350円
・かっぱ巻…350円
・納豆巻…350円
・茎わさび巻…350円
・お新香巻…370円
・鉄火巻…470円
・こはだがり巻…470円
・穴子きゅうり巻…560円
・ひもきゅう巻…560円
・本気のねぎとろ巻（生本まぐろ）…560円
・本気のとろたく巻（生本まぐろ）…620円
・本気のとろ鉄火巻（生本まぐろ）…720円
・海老アボカドロール…780円
・生ハムとクリームチーズのサラダロール…820円
・海老天ロール…820円
・生本まぐろ贅沢盛り…特別価格 1,880円
本鮪の極
品質にこだわった絶品まぐろをお得に！
■赤身[刺身・鮨]
■中とろ[刺身・鮨]
■とろたく巻
■おつまみねぎとろ

・まぐろ3種盛り（生本まぐろ）…840円
・おつまみ3種盛り…560円
（鮭いくら巻き、いか納豆巻き、ねぎとろ海ぶどう巻き）
・光物3種盛り…520円
・活貝3種盛り…1,200円
・炙りたこ3種盛り…480円
（塩すだち、わさび醤油、ぽん酢）
・かに3種盛り…1,100円

特別価格
本鮪の極
品質にこだわった絶品まぐろをお得に！
■赤身[刺身・鮨]
■中とろ[刺身・鮨]
■とろたく巻
■おつまみねぎとろ

・まぐろ3種盛り…840円
・ねぎとろ…1ヶ298円、つまみ780円
・赤身…1ヶ298円、刺身980円
・中とろ…1ヶ360円、刺身1,200円
・本気のねぎとろ巻…560円
・本気のとろたく巻…620円
・本気のとろ鉄火巻…720円

旬に育まれたこだわりのネタをご堪能いただけます

・鮨八種盛合せ
・天麩羅三種
・茶碗蒸し
・サラダ
・味噌汁
・甘味

※2人前より承ります

1人前

鮨単品全て刺身にて提供出来ます

※1人前鮨2貫価格より承ります

テレビで紹介されたすし土風炉自慢の一品！

コクのある濃厚な豆乳と体に優しい甜菜糖を使用する事により美味しさはそのままに、
よりヘルシーになりました。

“天然塩”「約15％の減塩効果」だからヘルシー

・ハーフ…1,078円

【塩】又は【味噌タレ】からお選びください。

各5本

・ハーフ…968円

・ハーフ…968円

人気
おすすめ自家製

【塩】又は【味噌タレ】からお選びください。

＋66円で卵黄付きに出来ます。

各

「遠赤外線効果絶大」ふっくら・ジューシー
備長炭は、天然の樫や馬目樫の木をゆっくりと日にちをかけて備長窯で焼き上げた、
非常に堅い炭です。オガクズを圧縮して人工的に形成される錦生炭(オガ炭)よりも高価で、
発熱温度は錦生炭が最高でも1000度程であるのに対し、炭自体が発熱して燃える備長炭は
最高で1200度にもなり、遠赤外線が非常に多く出ます。短時間で火が通るため、素材に炭の香りがのり、
旨みがギュッと閉じ込められ、ふっくら・ジューシーに焼き上がります。

季節により素材を変更してご用意しております。

・舞茸
・かぼちゃ
・かしわ
・烏賊
・わかさぎ
・海老

各605円

おすすめ

「低温抽出」

揚げ物にはトランス脂肪酸の少ない低温抽出の米油を使用しております
・「低温抽出」
・酸化しにくい
・天然の栄養成分

おすすめ

人気

6個

職人が巻き上げる自慢の逸品
銅鍋使用

一般的なテフロン鍋の約20倍の熱伝導率がある為、素材の味を最大限に活かしふっくら焼きあがります。

銅鍋使用

一般的なテフロン鍋の約20倍の熱伝導率がある為、素材の味を最大限に活かしふっくら焼きあがります。

1枚

＋55円で【のり塩】【スパイシー】に変更できます。

おすすめ

約20㎝/1本

おすすめ

3ヶ

・天ぷら五種
・蓮根饅頭
・サラダ
・湯葉ちりめん
・小鉢
・香の物
・御飯
・味噌汁
・甘味

・刺身追加…＋550円

・冷し蕎麦三種
・天ぷら三種
・サラダ
・甘味

・刺身二種
・天ぷら三種
・焼き魚
・サラダ
・湯葉ちりめん
・小鉢
・香の物
・御飯
・味噌汁
・甘味

・白米…宮城県登米市産「ひとめぼれ」使用。うまさに★★★ みやぎ米
・玄米…北海道産黒米「きたのむらさき」入り。

当日入荷の新鮮な魚介を豪快に乗せました

当日入荷の新鮮な魚介を豪快に乗せました

６種の小丼からおひとつお選びください
蕎麦は（温）または（冷）ございます。

セット価格…1452円
小丼単品…792円

セット価格…1265円
小丼単品…605円

セット価格…1408円
小丼単品…748円

セット価格…1265円
小丼単品…605円

セット価格…1320円
小丼単品…660円

セット価格…1155円
小丼単品…495円

・二段…935円
・一段…715円
・追加つゆ…＋55円

■たぬき（揚げ玉） （税込55円）
■舞茸（2ヶ） （税込286円）
■かぼちゃ（2ヶ） （税込286円）
■茄子（2ヶ） （税込286円）
■かしわ（2ヶ） （税込286円）
■いか（2ヶ） （税込286円）
■海老（1本） （税込198円）
■穴子（1本） （税込968円）
（ハーフ） （税込484円）

・スフレチーズケーキとバニラアイス…693円
マーガリン・ショートニング不使用

・十勝産 生どら焼き…385円

・フォンダンショコラとバニラアイス…693円

・バニラアイス…330円

・抹茶アイス…330円

※鮨はネタのうまさを引き立たせるこだわりの赤酢使用の江戸前鮨。シャリは山形県産「はえぬき」を使用。
※テイクアウトは軽減税率（8％）対象です。店内飲食とは税率が異なります。