コスパが素晴らしい日本料理の神髄を垣間見る事ができるお店 : 新ばし 笹田

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

新ばし 笹田

(しんばしささだ)
日本料理TOKYO百名店2023選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

この口コミは、shimp75さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

4.4

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.4
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.4
2023/06訪問1回目

4.4

  • 料理・味4.4
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.4
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.4
¥15,000~¥19,9991人

コスパが素晴らしい日本料理の神髄を垣間見る事ができるお店

本日は夕食で笹田さんにお伺いしました。
出てきたのは下記。
〇生雲丹と湯葉のゼリーかけ
最初から素晴らしい美味しさ。

〇万願寺唐辛子のお浸し
〇イワシクジラのお刺身
絶品。

〇冷やし無花果と田楽味噌
京味で出していた組み合わせとの事。
美味しい。

〇鱧の湯引き
素晴らしい。

〇壬生菜と揚げの温お浸し
〇鯛・縞鯵・牡丹海老お刺身
絶品。

〇鱧とじゅんさいのお吸い物
優しい美味しさ。

〇鮎産地別食べ比べ
今まで食べた鮎の塩焼きで一番美味しかったかも。

〇ひろうす
がんもどきみたいなやつ。
出汁を吸ってて美味しさがあふれ出します。

〇お漬物、牛のしぐれ煮、ちりめん山椒とご飯
ご飯がつやつやでほんと美味しかった。
牛のしぐれ煮やちりめん山椒も持ち帰りたい位美味しかったです。

〇白玉とあんこ
あんこが小豆の味が濃くって美味しかった。

初めて京味のご出身の方のお店にお伺いしましたが、和食の技術も素材の生かし方も素晴らしい料理ばかりでした。
高級食材オンパレードって感じでなく、コスパよく美味しい料理を頂けるとっても良いお店だと思います。
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。

  • 新ばし 笹田 -
  • 新ばし 笹田 -
  • 新ばし 笹田 -
  • 新ばし 笹田 -
  • 新ばし 笹田 -
  • 新ばし 笹田 -
  • 新ばし 笹田 -
  • 新ばし 笹田 -
  • 新ばし 笹田 -
  • 新ばし 笹田 -
  • 新ばし 笹田 -
  • 新ばし 笹田 -
  • 新ばし 笹田 -
  • 新ばし 笹田 -
  • 新ばし 笹田 -
  • 新ばし 笹田 -
  • 新ばし 笹田 -
  • 新ばし 笹田 -
  • 新ばし 笹田 -
  • {"count_target":".js-result-Review-163167678 .js-count","target":".js-like-button-Review-163167678","content_type":"Review","content_id":163167678,"voted_flag":null,"count":142,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

shimp75

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

shimp75さんの他のお店の口コミ

shimp75さんの口コミ一覧(3604件)を見る

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
新ばし 笹田(しんばしささだ)
受賞・選出歴
2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

03-3507-5501

予約可否

完全予約制

住所

東京都港区西新橋1-23-7 プレシャスコート虎ノ門1F

交通手段

東京メトロ銀座線虎の門駅約4分、都営地下鉄三田線内幸町駅より徒歩約5分、JR新橋駅より徒歩約10分

虎ノ門駅から265m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 21:00
  • 日・祝日

    • 定休日
予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

17席

個室

(8人可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

備考

【港区西新橋1-18-8】より移転
1人客不可(2名から入店可能)

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

TOMITTOMIT(7551)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

周辺のお店ランキング

新橋×日本料理のランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 味享 - メイン写真:

    味享 (日本料理)

    4.34

  • 2 ひろ作 - メイン写真:

    ひろ作 (日本料理)

    3.91

  • 3 新ばし 笹田 - メニュー写真:

    新ばし 笹田 (日本料理)

    3.89

  • 4 銀座かに松 - メイン写真:

    銀座かに松 (かに、日本料理)

    3.75

  • 5 銀座 あさみ - 料理写真:

    銀座 あさみ (日本料理)

    3.72

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ