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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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shimp75さんの他のお店の口コミ
店名 |
新ばし 笹田(しんばしささだ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3507-5501 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線虎の門駅約4分、都営地下鉄三田線内幸町駅より徒歩約5分、JR新橋駅より徒歩約10分 虎ノ門駅から265m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
17席 |
---|---|
個室 |
有 (8人可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
備考 |
【港区西新橋1-18-8】より移転 |
初投稿者 |
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本日は夕食で笹田さんにお伺いしました。
出てきたのは下記。
〇生雲丹と湯葉のゼリーかけ
最初から素晴らしい美味しさ。
〇万願寺唐辛子のお浸し
〇イワシクジラのお刺身
絶品。
〇冷やし無花果と田楽味噌
京味で出していた組み合わせとの事。
美味しい。
〇鱧の湯引き
素晴らしい。
〇壬生菜と揚げの温お浸し
〇鯛・縞鯵・牡丹海老お刺身
絶品。
〇鱧とじゅんさいのお吸い物
優しい美味しさ。
〇鮎産地別食べ比べ
今まで食べた鮎の塩焼きで一番美味しかったかも。
〇ひろうす
がんもどきみたいなやつ。
出汁を吸ってて美味しさがあふれ出します。
〇お漬物、牛のしぐれ煮、ちりめん山椒とご飯
ご飯がつやつやでほんと美味しかった。
牛のしぐれ煮やちりめん山椒も持ち帰りたい位美味しかったです。
〇白玉とあんこ
あんこが小豆の味が濃くって美味しかった。
初めて京味のご出身の方のお店にお伺いしましたが、和食の技術も素材の生かし方も素晴らしい料理ばかりでした。
高級食材オンパレードって感じでなく、コスパよく美味しい料理を頂けるとっても良いお店だと思います。
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。