Name: 新ばし 笹田
Address: 西新橋1-23-7 プレシャスコート虎ノ門1F, 港区, 東京都, 1050003, JP
Telephone: 03-3507-5501
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.89

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141～160 件を表示／全 204 件

サプレマシーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3736件フォロワー10311人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.9
サービス4.2
雰囲気4.5
CP4.3
酒・ドリンク4.0

2016/05訪問1回目

京味出身の名店は心温まる日本料理

和食の名店と言えば、招福楼、吉兆出身の人が多いが、東京ではやはり京味出身の方が圧倒的におおいと思う。井雪、星野、ちゃわんぶ、あさみ、笹田、くろぎ、その他にも期間が短ったり京味出身だと公表したくないお店...

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立ち食い蕎麦と赤提灯と純米酒口コミ2356件フォロワー980人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/05訪問1回目

京味系のミシュラン常連店

会食で招待されました。
京味、星野を経験された笹田氏のお店。
正統派の和食としては日本最高峰。
季節の食材一つ一つの選択、調理が研ぎ澄まされ
最高の状態で提供されます。
静謐な空間でありなが...

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ゴマピイ口コミ2093件フォロワー1708人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク-

2016/04訪問1回目

きっとまた伺いたくなるだろう

　食べログにおける京味出身の料理人の店の評価は概ね高く、もちろん自分もその味は好みなので伺ったことのないお店があると気になる存在になるのである。こちらもその一つで、先日やっと伺うことが出来た。
　新...

36

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ダンデライオンの爪あと口コミ832件フォロワー1557人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.3
雰囲気4.0
CP2.0
酒・ドリンク3.7

2016/04訪問1回目

シンプルに美味い！

＜特徴＞
◆京味で9年修業された笹田秀信氏のお店
◆気さくな店主と飾らない和食で肩ひじ張らずに日本料理を楽しめる
◆出汁自体が全体的に優しく、お椀は至高の一品

和食の名店が犇めく新橋・虎ノ...

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ひとりたべ人口コミ287件フォロワー1113人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク4.3

2016/04訪問1回目

食後の満足感が素晴らしい

前から行きたかったのですが、二人からということで、知り合いを誕生祝いにお連れし、やっと実現。

結論から言うと、食後の満足感が素晴らしくしばらく余韻が残ったくらいです。自分がお祝いされた気分でした...

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gunmadontist 口コミ1366件フォロワー1592人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス4.4
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.2

2016/03訪問1回目

京味の遺伝子

2016.3
（再訪）
この日はカウンター席を確保。

（御料理）
・蛤のちらし寿司⚪︎
・お造り：長鬚鯨⚪︎
・壬生菜と薄揚げのお浸し⚪︎
・芋茎の吉野煮⚪︎
・お造り⚪︎：鮃、帆...

7

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yukaneko222 口コミ153件フォロワー761人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2016/02訪問1回目

何回か行ってみます。

友人のおすすめで訪店。
堅苦しくなく、大将は飾り気のない職人さんで、良い雰囲気です。

《18000円コース》
・粕汁
寒い日で暖まっていいんだけど、薄味の私、ここで、ベースが濃いめと気付き...

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うどんが主食Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2989件フォロワー59069人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.1
サービス3.7
雰囲気4.1
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2016/01訪問1回目

真面目に受け継がれた京味のＤＮＡ

LINE公式アカウント始めました。
隠れた名店や予約困難店の案内が届きます！
うどんが主食LINE公式アカウント　https://lin.ee/M97scKk

うどんが主食の公式ブログ h...

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MOMOシュラン♪口コミ175件フォロワー208人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.4
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.1
酒・ドリンク3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/07訪問1回目

滋味深い味＠新ばし笹田　

＊＊＊＊＊【2015年7月】(移転後3回目の再訪)＊＊＊＊＊
新ばし笹田

久々に「新ばし笹田」へ。
移転前から、何度も笹田さんのお料理は頂いてます。(写真の枚数が多過ぎて、そろそろ掲載が...

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和の凡人口コミ44件フォロワー43人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.8
CP4.1
酒・ドリンク3.7

2015/07訪問1回目

小料理屋のような雰囲気だけど、心温まる良店

《2015年7月再訪時》

約2年ぶりに再訪。

前の週に星野さんに伺っていたせいか、地味ながらお値段相応のお料理に満足しました。
ハズレのないクラシックな日本料理で、同じエリアなら私的には...

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Special One 口コミ711件フォロワー858人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.1
サービス3.4
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/04訪問1回目

新橋のこの価格帯のイチオシ。

料理のクオリティが高い。
ここ1年くらいでは、食膳あべとともに、最高レベルに評価できる和食の1つ。

蛤の蒸し寿司
最初に持ってくるには若干重たい感じもしたが、蛤自体は相当美味しい。ふっくら。...

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クールフィール口コミ226件フォロワー69人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.3
CP-
酒・ドリンク-

2015/01訪問1回目

誠実でごまかしがない味

京味で修行されたご主人ということで、期待して行く。虎ノ門に近いオフィス街の脇道にある瀟洒な店構えに惹かれる。

個室でゆっくり食事を堪能した。
素材もしっかり惜しまずに豪華。
和の世界を、様々...

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くいしんぼうヤマゲン口コミ903件フォロワー996人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.4
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2014/11訪問1回目

素材を丁寧に生かした落ちつきのある料理をいただけたと思います。

2014年12月9日記

11月の週末「新ばし笹田」さんに妻と友人ご夫妻と4人で初訪問いたしました。
以前「星野」さんで「笹田」さんで作られたというとてもおいしいカラスミをいただき、
いつか...

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ミトミえもんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6323件フォロワー11387人

4.3

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.5

2014/11訪問1回目

最上級の素材に最適な調理を。京味出身ブランドを担う名店。

2014/11/18（火）dinner

西新橋に淡い看板の光にひっそりとした佇まい。
巨星『京味』出身の大将が営む『笹田』。
『くろぎ』や『星野』など出身ということさえ既にブランド化しており...

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さらまんだーもぐもぐ口コミ1225件フォロワー605人

4.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.8
サービス3.6
雰囲気3.6
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2014/11訪問1回目

【再レビュー】その雑味のないきれいな味に感動した夜・・・・

昨年笹田さんの魅力の再発見（大げさ)をして以来、多分今年は、一番、回数お伺いしたんじゃないかな。
相変わらず、淡々と、お弟子さんも優しく見守りつつの丁寧なお仕事ぶり。美味しいお出汁に美味しいものつな...

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まぐろくん口コミ946件フォロワー590人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2014/10訪問1回目

お人柄が表現された卓越の料理

2014.10 再訪
もう2年以上ぶりの再訪。一時期は季節に合わせて通ってましたが大分ご無沙汰してしまいました。すみません。
久しぶりながら、松茸の土瓶蒸しやフライは素晴らしい香りと感動を与えてく...

3

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onikumaTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4751件フォロワー2636人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2014/10訪問1回目

しみじみおいしい＠笹田

東京での最後の食事は新ばし笹田さん。
週末はこのあたりはちょっとさびしい感じなんですよという通り
ひっそりと佇んでおりましたｗ

予約の際、コースは１５と１８だと聞きましたので
18000円...

4

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旨い店探しの旅人口コミ54件フォロワー5人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2013/11訪問1回目

ご主人の人柄の良さがお料理にも・・・

先日　友人と２人で新橋笹田さんにお邪魔しました。

以前あった場所は存じないのですが、西新橋の　若干駅から遠い場所に位置するお店です。
まだ新しく　入り口もとても清楚な感じで　通りすがりでも敷居...

0

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のん39 口コミ21件フォロワー6人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス5.0
雰囲気5.0
CP-
酒・ドリンク4.0

2012/11訪問1回目

笹田｜☆大好きなGOLF non can do it ☆

笹田2012-11-23
テーマ：美味しいもの
　
新橋　笹田

白子の茶碗蒸し
口の中でとろけました

やっぱり今は蟹でしょう

こちらのからすみ甘みがあり最高

出汁が優しい煮びたし

お造りマグ...

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YlangYlang 口コミ1151件フォロワー692人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2012/05訪問1回目

新橋の正統派和食、笹田。

日比谷通りから1本新橋寄りの静かな路地に佇む一軒家の「新ばし笹田」。
（オフィスからタクシーで向かったら、この通りは飲食店はないですよ、って言われてしまうほど静かな通りです）
引き戸を開けるとカ...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	新ばし笹田（しんばしささだ）
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-3507-5501
予約可否	完全予約制
住所	東京都港区西新橋1-23-7 プレシャスコート虎ノ門1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線虎の門駅約4分、都営地下鉄三田線内幸町駅より徒歩約5分、JR新橋駅より徒歩約10分虎ノ門駅から265m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 21:00 日・祝日定休日
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	17席
個室	有（8人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
備考	【港区西新橋1-18-8】より移転１人客不可（2名から入店可能）アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	TOMIT（7526）