Name: 新ばし 笹田
Address: 西新橋1-23-7 プレシャスコート虎ノ門1F, 港区, 東京都, 1050003, JP
Telephone: 03-3507-5501
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.89

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101～120 件を表示／全 206 件

最後は塩むすび口コミ340件フォロワー2176人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.1
サービス4.3
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.0

2017/04訪問1回目

筍の瑞々しさ

1

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masa21 口コミ447件フォロワー146人

4.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

お誘いいただいて。

柔らかな雰囲気ながら心地よい緊張感がある店内。

ひとつひとつが超高級食材はない中で、
素直に美味しく感じる、非常に満足度が
高い料理でした。
仕入れや出汁を含め仕...

0

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t-aburami 口コミ578件フォロワー1025人

3.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2017/12訪問1回目

高倉健「不器用ですから」を体現する純朴なお店。「日本の心」ここにありけり。

2017/12/13 夜ご飯
【新ばし笹田】

「京味」で修行を積んだ笹田先生が2005年に独立しオープンさせたお店がこちら。
「ミシュランガイド東京2008」より星を獲得し続けている。
...

3

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313

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さらまんだーもぐもぐ口コミ1225件フォロワー605人

4.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.8
サービス4.0
雰囲気3.9
CP4.0
酒・ドリンク3.8

2016/11訪問2回目

【再再レビュー】とにかく好きなんです。

滋味って打とうとしたら、地味ってでちゃう。そう、確かに地味なんですね、凄く華やかなわけではなく、季節の素材を丁寧に調理して、素晴らしい御出汁と共に食べさせてくれる。ただそれだけ、でも、それが好き。お弟...

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mii mii mii77 口コミ77件フォロワー26人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

素材の美味さを最大に引き出す笹田の和食を頂いてきました。素晴らしく美味しかった。そして大将のお人柄が最高です。優しく、温かく、料理を通じて世の中を豊かにしたいと思っていらっしゃる大将は、食と社会、人へ...

0

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Zapril 口コミ457件フォロワー394人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2020/08訪問1回目

真面目で優しい日本料理。

虎ノ門
伝説の名店、京味出身の大将のお店
食材そのものの良さを味わえる、そんなお料理の数々でした
堅実で、どこか優しい、そんな日本料理の素晴らしさを再確認致しました

色々な食の経験値を積ん...

0

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Robakun 口コミ922件フォロワー269人

3.4

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.6
サービス5.0
雰囲気2.3
CP-
酒・ドリンク-

2008/08訪問1回目

居心地宜しくない

　☆ 残念ながら居心地宜しくなく・・・

　鮨屋居抜き内装なのでどうも居心地どうも芳しくなく・・
　カウンター、付台、椅子座面の高さが
　鮨屋独特のバランスになってて食べ心地宜しくなし！
...

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週8外食口コミ34件フォロワー25人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

とくに鯨のお刺身が美味しかったです！
最後の締めのシンプルかつ上品な白米とジャコもお腹いっぱいになりすぎず良かったです。
20代女性の私も全メニュー完食できるレベルなので
コースの量心配な方も安...

0

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/m 口コミ1079件フォロワー731人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.4
CP-
酒・ドリンク-

2007/05訪問1回目

ほっこりできるおばんざい

新橋の烏丸神社に近いところにある。
もともとすし屋だった店舗を居抜きで買ったため、なんともいえず、すし屋カウンターな店である。

ご主人は、京味・あさみ出身。
気張らない普段使い（？）の京料理...

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Tabetabemogumogu 口コミ60件フォロワー14人

4.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.6
雰囲気4.5
CP4.6
酒・ドリンク4.2

2023/12訪問1回目

京味で主に焼き場をご担当されていた笹田さんのお店。料理も飾らず実直なお味で大変満足度が高かったです。

・特に美味しかった一品
〆のご飯。ご飯が美味しいという評判は伺っていましたが1組ごとに土鍋...

0

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コエコエ0828 口コミ824件フォロワー477人

4.6

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.6
サービス4.3
雰囲気4.0
CP4.2
酒・ドリンク3.5

2020/12訪問3回目

年を追うごとに旨くなります

京味の亡き大将の大のお気に入りの笹田さん。

実直なご性格そのものの、後味の素晴らしい料理を提供してくださいます。
本当に年を追うごとに美味しくなり、大将の味を想起するような料理になってくるので...

0

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BEAR BOSS 口コミ51件フォロワー9人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

京味が閉店して以降、和食が食べたい時に定期的に通わせてもらってるお弟子さんのお店の一つです。
全部が丁寧に造られていて美味しい。京味の良さを継承もしつつ、笹田の独特の進化を遂げている感じがします。
...

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おおはら口コミ1226件フォロワー863人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.6
CP4.2
酒・ドリンク-

2009/07訪問1回目

「ミシュラン」ガイドを見直した夜

　マイミク主催食事会で、新橋のミシュラン１ッ星和食「笹田」へ。「食は三代、店は三年」という言葉の通り、競争激しい飲食店で店が３年持てば凄い！もう軌道に乗った！とは某フレンチガイドのパクリを待つまでもな...

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TOMITTabelog Reviewer Award受賞者口コミ7275件フォロワー7527人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス4.2
雰囲気3.4
CP-
酒・ドリンク-

2006/01訪問1回目

コスパの面ではかなり満足度が高い鰻の寝床のような店

2005年6月にオープンした店。主人はまだ若く京味出身だと言う。私は京味には行ったことがないが、同じ京味出身のあさみも好きな店なので、興味津々での往訪だった。

鰻の寝床のような店で、カウンターの...

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abcdefghijklmnop1 口コミ176件フォロワー66人

4.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

新ばし笹田初めて訪問！
最近京味系に興味があって色々行ってます。その中本当に良い店だと思いました。
もう春なので筍の汁と筍が美味しいですね。
その中鯨のユッケがめっちゃ美味しかったです。ごま油の...

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takak292821 口コミ230件フォロワー116人

4.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2023/02 更新）3回目

京味系列で一番好きなお店である。
西さんの味が丁寧に受け継がれている。
その上オリジナルな味も楽しめる。
お店に入る前から
幸せな時間を過ごせることに
感謝する。

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rur 口コミ42件フォロワー9人

4.2

－1人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2016/03訪問1回目

シンプルイズベスト！な割烹料理屋さん

割烹が食べたいということで、評判の良いこちらにお邪魔しました。
土曜にお邪魔したので、辺りはシーンと、人けのない感じ。。。

中に入ると、カウンター席とお座敷があり、
少し大人数でもお邪魔でき...

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Toroeater 口コミ182件フォロワー177人

3.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク2.0

2012/03訪問1回目

SASADA: 上品な味付けin虎ノ門エリア

数ヶ月前にこの場所に移転したらしい。　僕は昔の店には行ったことがないが、内装が新しくてとても居心地がよい。　住所は新橋だが、虎ノ門駅に近い。

前回の金額：　￥１５０００のコースで日本酒を飲んで￥...

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ヨコワケさん口コミ33件

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

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グルメマニア男2020 口コミ1248件フォロワー608人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.0
CP4.4
酒・ドリンク4.3

2022/08訪問1回目

新橋でいただくホッとする家庭のお味

新橋にあります新ばし笹田さんに伺わせていただきました。
新ばし笹田さんの大将は京味ご出身であり、早くして独立されています。
京味さんのDNAを受け継ぎ、まさに最高の家庭料理を体現されていると思いま...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	新ばし笹田（しんばしささだ）
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-3507-5501
予約可否	完全予約制
住所	東京都港区西新橋1-23-7 プレシャスコート虎ノ門1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線虎の門駅約4分、都営地下鉄三田線内幸町駅より徒歩約5分、JR新橋駅より徒歩約10分虎ノ門駅から265m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 21:00 日・祝日定休日
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	17席
個室	有（8人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
備考	【港区西新橋1-18-8】より移転１人客不可（2名から入店可能）アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	TOMIT（7527）