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「平打ち麺」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 86 件
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夏は塩分補給が大切とはいうものの 〜相変わらずコシと滑らかさが素晴らしい平打ち麺〜
...思い起こせば以前は納豆ざるだったので、つけ汁に円やかさに感じたのかもしれません。らぁめんのスープは味の強さが勿論異なりますし。
麺は中太の平打ち麺です。これは相変わらずコシがしっかりとしていて、滑らかさもある文句なしの麺です。
ただ...
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...味や旨みは抜けてない
スープに馴染んでおり美味しい
麺は手揉みされた中太縮れ平打ち麺
多加水率なタイプでツルツルした食感
量は普通だが...
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思いのほか美味い平打ち麺のラーメンで驚いた・・・らぁめんほりうち新橋店
...
おっと具材が思った以上にインパクトがありますね。特にチャーシューが・・・
分厚い上にでかいですね～
更に、麺が平打ち麺じゃないですか・・しかもちょっともっちりした食感で美味しい麺です。
なかなか、こいういうタイプの平打ち麺を食べる機会が少ないので、思いの外、美味しい！と感じてしまいました。
結構、当たり！のお店に入った感じですね。
値段もお手頃だし...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://blog.goo.ne.jp/nobuta-nobu2/e/6adb9dc408f65233a2f9837fd1248411
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平日夜来店、人気店のため8割近くの埋まり具合だったが、並ぶ程ではない。
朝ラーもやっているお店でいつか仕事前に行ってみたい。
■ らぁめん¥790
デフォルトでもトッピングがメンマ、チャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギとそこそこ豪華でありがたい…！
中太平打ち麺が最高で、うどんのようなツルッとした喉越し、もちっとした食感。
スープはいわゆる醤油だが、あっさりめではあるがコクがあってこれまたごくごくと飲めるレベルに美味しい。
納豆トッピングなど、珍しいものもあるみたいでチャレンジしてみたい…！
全体的に”和”を感じるお店でそのうち百名店になっても納得出来るラーメン屋さんでし...
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平成の最後に昭和な朝ラー。ツルツルの平打ち太麺、醤油の甘さを感じるスープ、温められた分厚いチャーシューが 印象的です。
1月から現役に復帰してしまって意外と忙しいので通勤電車に乗ってる間はもっぱら食べログの執筆と閲覧。この日の朝も京浜東北の中で朝ごはん何にしようか考えながらタイムライン見ていたら、新橋界隈に詳しいマイレビュアーさんの投稿されたばかりのレビューを発見しました。
そこに書かれていたのが新橋西口通りにあるこちらのお店の「朝らぁめん」で、何だかとても美味しそう。電車はちょうど浜松町を出たところ。即決で電車を次の新橋で降り、お店に向かいました。
お店に入ったのは朝7時50分頃。券売機を見ると「朝ぞうすい」390円というのもあってそれにもそそられますが、予定通り「朝らぁめん」450円を購入。十数...
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...
《搾菜》
一般的な搾菜で、ものほんの少しの辛さと塩味が強い。ラー油の美味しい味わいです。
【納豆ざるラーメン】
麺は平打ち麺で、アルデンテのように芯を感じる。
この麺美味しいです。
少し麺をつゆ底に忍ばせて、漬け的にもしてみる。
コレもまた良い感じです〜...
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...50gらしい 740円税込み
今の季節いいですね
私も好きな平打ち麺で 黄色い感じ 海苔がかかってる
つけスープ チャーシューが細切れでまずまず入ってる つけ麺では珍しく チャーシュー楽しめる
魚介が効いた...
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...
地道な支持を得ているようで、
安定した根強い人気をうかがわせる。
らあめん 690円（大盛 無料）
【麺】
中太の平打ち麺。
モッチリで、ツルツルで、喉越しが良い。
うどんみたいな麺だ。^_^
これはこれで悪くないが、
コシが弱いせいか...
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...頃合いでつけ汁を準備
カウンター越しに熱々のつけ汁としっかり水切りした麺を受け取り頂きまーす
鶏と豚ベースに魚介の酸味も感じるつけ汁に太めの平打ち麺が良く絡んで旨し
つけ麺はあまり好まないのにこの系統のざるらぁめんやつけそばは結構好物
キリッとしたつけ汁が日本蕎麦にも通じるシンプルさが良いのか...
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![レオ[タートル]](https://tblg.k-img.com/user/images/Profile/2330/70x70_2330570.jpg?1714450050){kind=small}
...らぁめん690円(税込)を購入。
※こちら大盛無料です(頼んだのは並)
麺が特徴的で、氷水で凍めたかのようなツルツルシコシコの平打ち麺で、
力強いコシが有り、噛み切るとパツンと弾けます！
この滑らかな麺は一度体験する価値有りますよ。
醤油スープは昔ながらの懐かしの味で...
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凡そ２年ぶりのらぁめんほりうち新橋店で納豆らぁめんを頂きました。
...味玉子トッピング。らぁめんほりうちは主に豚肉で採ったスープ。他には葱等の野菜や魚介節を感じます。
麺は乾麺のうどんな乾麺のパスタに近いコシのある平打ち麺。
シンプルでありながら飽きのこない味わい。
納豆らぁめんはらぁめんほりうちのスペシャリテ。
美味しく頂きました...
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...分ほどでラーメンが到着です。
油分が希薄な醤油スープには刻みネギが浮いていて、微かに捻れた平打ち麺の上にはチャーシュー、メンマ、ホウレン草、海苔が乗っています。
先ずはスープを飲んでみると...
次に麺を食べてみると、多加水寄りの平打ち麺が適度な硬さに茹でられていて、風味には今一つ欠けるものの歯応えに心地良い弾力を与えます...
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あっさり系ラーショとでも言いましょうか。化調の嵐に耐えられる猛者の集う場所
...キッチリタップリの化調とほぼストレートの醤油で仕上げられたドシンプルな旨味ラーメンです
平打ち麺は割と好み。旨味との絡みも良い
海苔は悪くない。風味に和風のアクセントつけていて...
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モチりとした平打ち麺と柔らかチャーシュー、それに合わせる甘辛酸のつけ汁が美味い
休日の15時前に訪問です、店内先客は5割ほど
券売機でポチりカウンターに腰掛けます
ポチったのは
●プレモル生520円
●チャーシューざるらぁめん1350円
まずは食前酒、銘柄はプレモルでした、グビグビ
しばらくして皿と丼が到着です
麺は噂どおり普通盛りでも中々の量、これは嬉しいな
麺のみ啜りますとモチりとした食感が心地よいですね
つけ汁は甘辛酸で麺を浸していただくとかなりの美味さ、これは大変に好みです
チャーシューはゴロゴロゴロとかなりの量、脂身もしっかりあり脂身好きなボクはかなり嬉しい
ビールも飲んだので麺大盛は厳しいと思いましたがこれなら大盛...
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店舗基本情報
| 店名 |
らぁめん ほりうち 新橋店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-6435-8970 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線・京浜東北線【新橋駅】烏森口 徒歩２分 新橋駅から184m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター14席／テーブル2卓8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 半個室も無し |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くの有料駐車場：新橋2-16-1ニュー新橋ビル200台収容、ほか。路駐はもってのほか。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ドレスコード | 湯気や油による臭いが付いてもいい服装でお越しやす。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年5月29日 |
| 備考 |
朝らぁめん ＆ 朝雑炊 は平日～11時まで |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...ざるらぁめんをオーダーし半熟玉子のトッピングをお願いする。
麺はつるっとした食感とコシのある喉越しが堪らなく旨い平打ち麺。少し脂分が多くコショウ辛い醤油ベースのコクのあるスープにぴったり合ってめちゃくちゃ旨い。動物系の旨味もあって濃厚さを感じつつも...