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「つけ汁」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 123 件
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海苔を纏った麺はちゅるんとモチプル。つけ汁はあっさり醤油ながら動物系の旨味がしっかり
...
シンプルながら麺とお出汁の風味を味わえるざるらぁめん。海苔を纏った麺はちゅるんとモチプル。つけ汁はあっさり醤油ながら動物系の旨味がしっかり。刻みチャーシューは肉々しくワイルド。並盛250gはボリューム満点
#新橋
#新橋ランチ
...
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モチりとした平打ち麺と柔らかチャーシュー、それに合わせる甘辛酸のつけ汁が美味い
...これは嬉しいな
麺のみ啜りますとモチりとした食感が心地よいですね
つけ汁は甘辛酸で麺を浸していただくとかなりの美味さ、これは大変に好みです
チャーシューはゴロゴロゴロとかなりの量、脂身もしっかりあり脂身好きなボクはかなり嬉しい
ビールも飲んだので麺大盛は厳しいと思いましたがこれなら大盛もいけますね
ご馳走でした、美味しいチャーシュー、美味しい麺、美味しいつけ汁いただきました
30円で麺大盛も嬉しいですね...
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...
私→◆チャーシューざるらぁめん_¥1,350
同行者→◆ハーフチャーシューらぁめん_¥1,300
ざるらぁめんは、いわゆるつけ麺。つけ汁の器に大きなぶつ切りチャーシューがどっさり。豚肩ロースなので量があっても食べやすい。(ハーフとは麺ではなくチャーシューが半量ということですね...
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...麺は太麺できらきら。まずは麺をそのままずるり。ぬぬっ加水高めのやや平打ち太麺はしこっもちっと極上の出来。刻み海苔が何気によくあってます。続いてつけ汁に投入して一口。こちらは想像通りの清湯醤油のキリッとした仕上がり。メンマがコリっとして楽しい。チャーシューは脂身も少なく好みです。麺がうまいので、そのまま食べたり、つけ汁に投入したりして、あっという間に完食。このご時世ですが、値段も抑えられており、ありがたいかぎり。久しぶりに堪能できました。ご馳走さまでした...
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...冬でもざるだな♪
ちなみに、満来やほりうち本店と違って卓上に唐辛子があるのはポイント高し!
一味じゃないのは残念だけど。
たっぷりとつけ汁に浸して食べる満来系は本当に美味い(☝ ՞ਊ ՞)☝ウェーイ
夢中でズルズルズルズルズルズルズー!
あっという間に食べ終わり...
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流行りのラーメンも良いけど、
たまにこういうのを食べるとほっこりします。
そこまで納豆臭くは無く、
寧ろ納豆が入った方がつけ汁のバランスが良い。
昔は大盛りまだ無料だったけど、
今はプラス30円。
せめてもの配慮が感じられます...
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あまりつけ麺を頼む方ではありませんが、ここのざるらぁめんは好きなタイプ。
濃厚とかでない昔懐かしい中華そばタイプのつけ汁。いわゆる濃厚ではありませんがしっかりと豚と鶏の出汁を感じます。
納豆らぁめんなんてのもあってこちらも人気です...
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...デフォルトのざるらぁー麺。
程なく着丼。
麺は太めかな?
トッピングの海苔がアクセントですね。
つけ汁には煮豚がゴロゴロゴロ。
細挽き胡椒をたっぷりと振りかけ、ズズズズズ、ズッパー!
薄く酸味を感じるこの塩味つけ汁が口に合う...
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夏は塩分補給が大切とはいうものの 〜相変わらずコシと滑らかさが素晴らしい平打ち麺〜
...
ねぎ、シナチク、チャーシューが表面を覆い尽くすほどたっぷりとつけ汁に入っています。この具材の賑やかさが喜びを誘いますね。
麺もたんまりと250gが山に盛られ、海苔が山の頂上付近に撒かれているシンプルなビジュアルです。それがかえって力強さを感じさせてくれます。
つけ汁の具材はどれも美味しいです。たっぷりな量なので、長〜く楽しめます。ただ、その日のつけ汁は、どうも塩分が強過ぎました。本来のつゆの美味しさが塩分に隠れてしまっていました。思い起こせば以前は納豆ざるだったので、つけ汁に円やかさに感じたのかもしれません。らぁめんのスープは味の強さが勿論異なりますし...
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...5頃ざるらぁめんをいただきに再訪。麺もつけ汁も美味しい(ただしチャーシューは残念)ので値上がりはOKだが、店内が暑過ぎる。
開店直後とは言え、体感温度30度以上の店内での食事は苦行...
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...70、大盛り¥30
久しぶりのほりうちさんで初のざるらぁめん。鶏、豚ベースのあっさり醤油に、卵で溶いた納豆がよく合うつけ汁は、唐辛子が入ってほんのりピリ辛仕立て。加水率高めの中太麺はモチプル食感で美味!
#新橋
#新橋ランチ
#納豆らぁめん
...
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...ラーメンどんぶりにめいいっぱい入った麺は多いなぁ!つけ汁には大きめにカットされた柔らかいチャーシューがゴロゴロ。あっさりとしたつけ汁にツルツルとした麺は最高の組み合わせで、ひたすら啜っていました...
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...,250円』
ハーフチャーシューとは言うものの、赤身チャーシューのブロックがゴロゴロと入っており最高!さらっとしたさっぱり系のつけ汁に浸して頂くと夏の暑さを吹き飛ばしてくれます...
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店名 |
らぁめん ほりうち 新橋店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-6435-8970 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線・京浜東北線【新橋駅】烏森口 徒歩2分 新橋駅から184m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席数 |
22席 (カウンター14席/テーブル2卓8席) |
---|---|
個室 |
無 半個室も無し |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くの有料駐車場:新橋2-16-1ニュー新橋ビル200台収容、ほか。路駐はもってのほか。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ドレスコード | 湯気や油による臭いが付いてもいい服装でお越しやす。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2013年5月29日 |
備考 |
朝らぁめん & 朝雑炊 は平日~11時まで |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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98m
155m
172m
193m
227m
...
納豆ざるが有名とのことだが通常のざるをチョイス。
しっかりと冷水で締められた麺は安定の美味しさで懐かしさも感じる。
つけ汁もしっかりと酸味が立っている。そこに濃いめの味付けのチャーシューがとても合う。
個人的にはこのチャーシューに胡椒をたっぷりかけるのが好み...