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「チャーざる」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 78 件
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元々は新宿の名店“満来”、そしてほりうちとどちらも大好きで良く食べていました。そしてたまたま新橋で“ほりうち”の文字を発見！
これは食べないわけには行きません。
平日の19時半、食券でハーフチャーシューざるらぁめんをポチ。外国人観光客と酔っぱらいで賑わう店内で待ちます。
店のおじさんがチャーシューをカットして次の注文に対応しつつ、切れっ端を口に放り込んでいます笑
そう、店員さんでも食べたくなるほりうちのチャーシュー。わかりますよその気持ち。
そして8分程度でざるらぁめん到着。
麺は見事なコシがあり、スルスルと喉に入っていきます。まさに飲み物。喉越し勝負。その強いコシを活かす...
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肉が食べたくなったららぁめんほりうちへ。
今回は腹ペコではなかったので、ハーフチャーシューざるらぁめんにしました。
これでハーフ？と毎回思いつつ、大満足！
大盛が+30円でこのボリューム。特盛はどうなってしまうのか？いつかチャレンジしましょう！
ご馳走様でした！...
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YouTube『黙飯』で紹介されたお店。
TOP5000選出の名店でもあります。
月曜日から土曜日は深夜3時まで営業。
(日曜日も23:00まで営業している！)
火曜日21:45頃訪問。
先に券売機で購入。
・チャーシューざるらぁめん並盛
1,350円
数席空いており着席。
その後すぐに満席に。
店員さんは元気で活気があります。
5分程で到着。
つけ汁はあっさりだが塩分濃い目。
ピリ辛でチャーシューがたっぷり。
チャーシューは硬めだがしっとり。
脂身は甘い。赤身多めで肉肉しい。
麺は中太ちぢれ麺。
あまり目立った特徴はない。
味...
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つけ麺のスープにチャーシューがゴロゴロ入っていて
ジューシーなチャーシューを食べながら、平太麺を
醤油ベースで七味の辛味がきいたスープにつけて
本当に美味しいつけ麺です！
最後につけ汁に熱いスープを入れてもらい
美味しいスープを飲み干してごちそうさまでした！
癖になる味とチャーシューの歯ごたえ！
...
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...出てくる時にチャーざると言いながら出してきたから間違いない。
つけ汁はオールドスタイルの醤油色に酸味と一味が少し効いてるオールドスタイル。
実にいいね。
スープ割りしなくても飲めてしまう。
麺は平打ち。
冷水で締めてあり硬めな仕上がり。
ピロピロしててこれはこれでうまい。
粗いカットの海苔も健在。
チャーシューは小粒だけどうまさは変わらず。
脂身もなく、しっとり柔らか。
ここのチャーシューはうまいよねー。
最後はスープ割りせずに完食。
全体的には安定的なつけ麺は健在でした。
でもチャーざるの肉がちょっと物足りなかったのは気のせいでは無いと思います...
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肉は一見硬そうに見えますが食べてみるとちょうどいい柔らかさでうまいです。これだけたくさんの肉が入っていても全く苦にならずむしろ足りないくらいです。麺は腰がありむちむちしていて好きな麺です。また食べたいと思わせるラーメンです。...
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評価：美味しい
同僚と飲んだあとに立ち寄りました。
麺は太麺で、厚く切ったチャーシューが目を引きます。厚切りですから、食べごたえは確りあります＾＾
飲んでカラオケしたあとだったのにスープの味を確り感じられたので、スープは少し濃いめの味だったと思います。ご飯を一緒に食べたくなるラーメンです！
海苔が乗ってる所は、昔ながらの新橋ラーメン♪...
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らぁめん(並)…790円
写真では伝わりづらいけど
豚さんもびっくりの分厚いチャーシュー！
太麺で少し縮れている麺、塩味の効いた醤油スープ。
醤油で太麺は割と珍しい気もするけど、
中々美味しかった。
薄味好きには少ししょっぱめかも知れないが
飲みの〆にはめちゃいいと思う。
ケチらずに煮卵つけて、
大盛りにしても1000円を切るコスパの良さ。
立地を考えたらエグい。
ざるらぁめんの方が有名らしいので
次回はそっちを攻めたい！
...
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名店「らぁめん満来」仕込みの奥深いスープと柔らかチャーシュー
■アクセス
JR線・新橋駅より徒歩3分
■訪問回数
初めて
■用途
1人でディナー
■概要
新橋西口通り沿いにお店を構えるラーメン屋さん。
新宿にある名店「らぁめん満来」で修行をされた方がオープンしたお店であり、本家の味を再現したラーメンが人気のお店です。
■メニュー
こちらの人気メニューは、本家を踏襲したシンプルなラーメンとざるラーメン。
他には納豆ラーメンなどの変わり種も用意されています。
この日はベーシックならーめん（790円）をオーダーしました。
■感想
新橋で1人で晩ご飯を食べることになり、食べログで高評価のラーメン屋さんを検...
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平日というか、ゴールデンウイークの谷間に訪問。
22時15分ごろでしたが、8割入り。周りの飲み屋やで呑んだあとの陽気な人でいっぱいです。
ここはカウンター席があるので、お一人様でも安心。
注文したのはハーフチャーシューざるらあめん。
チャーシューたっぷり。ハーフでこれなら、フルチャーシューは入らないのでは？ってぐらい。
麺がモチモチでおいしいです！
食べ終わった22時45分ごろ。私が外に出ると、行列ができていました。人気店のようです。...
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感染者数減ったせいか新橋飲み屋街賑わってるな〜。
金曜日、24:00頃 伺いました。
店内は半分くらいの客入り、店員さん3名。
入口で食券を購入。
チャーシューラーメン(1300円)
大盛り350g、並盛り250gとのことで
大盛りでお願いしました。
7分ほどで着丼。
スープはあっさり醤油味、出汁感薄め。
麺はモチッとした中太ストレート麺。
チャーシューが分厚い！
薄味だけど食べごたえもあるし美味しい！
3枚もこのボリュームで入ってるのすごい(笑)
大きめに刻んだ海苔が良き〜
ネギ増しにしたら良かったな。
遅くまで営業していてこの美味しさは...
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スッキリサッパリのつけ汁で啜る太麺と海苔と白眉のチャーシューの奏でるハーモニーは中毒性抜群
1961年、練馬で創業の「満来」で創業者高野氏の右腕として草創期から「満来」を支えた堀内氏が、高野氏の引退に合わせるタイミングで2007年に「ほりうち」として独立。
「満来」と数十メートルと離れていない場所での創業に、当時私は少なからず驚いたものだが、お客さんがどちらかに偏ることなく、両店ともに行列を成し、成功しているというのは「満来」が作り上げたパッケージの人気の根強さを物語っている。
堀内氏は独立にあたっては”満来流”を踏襲しているので、味の違いは多少あれど、基本的には両店ともに同じと言ってよい。
2013年、「ほりうち」の支店が新橋にオープン。
新宿本店は自家製麺だと記憶して...
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...通称"チャーざる"が一番人気メニュー。
ラーメンの麺とスープを分けて提供するスタイルは一般的には「つけ麺」と呼ばれるが、こちらは東池袋大勝軒を源流として2000年代以降にブームとなった「濃厚つけ麺」とは別ベクトルの料理。昔ながらのあっさり鶏ガラスープの「ざる中華」。
麺量は並盛りと大盛り同一料金で食券を渡す際に確認される。らぁめんは並盛り150g、大盛り250g、ざるらぁめんは並盛り250g、大盛り350g。一般的な中華麺が1玉150g前後なので、ざるの大盛りは2玉以上のボリューム。
デフォルトでもたくさんチャーシューが入るが、"チャーざる"は15...
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またも新橋に降り立つ。
時刻は18時前。5月31日。開いている飲み屋さんはどのお店も満員御礼。
まぁこの無意味な押さえ込みも飲食店もお客さんも我慢の限界なのでしょうか？
ボヤーと思いながらこちらのお店へ。
言わずと知れた新宿の「満来」系の２第巨塔「ほりうち」の新橋店です。
ここ数年でどちらもいろんな場所に支店を作ってるイメージですね。
店内完売機でハーフチャーシューざるらぁめん(1050円）をポチ。
お店奥のテーブルにつきます。先客５の後客５といった感じで満遍なくお客さんは入ってる感じです。
パーテーションもしっかりしてコロナ対策もバッチリだなぁと思っていると着丼っす。
...
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時々無性に食べたくなるほりうちのやたらすべすべした中太麺。この大きくあっさりした味付け、脂身の甘さが引き立つ肉。これも時々食べたくなる中毒性あります。
スープがあっさり。
海苔と良く合う。
飲むことに罪悪感浅めのスープが止まらないかも。
ひとつ毎回後悔するのは全く野菜が摂れてないこと。まあ年齢的には野菜をしっかり毎食摂りたいんだよなぁ。
ご馳走さまでした。...
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コロナ渦で足が遠のいていたが、仕事終わりに久しぶりに新橋駅前へ。会社から徒歩圏内でありながら４ヶ月ぶり(^◇^;) 以前と較べ大分お客さんが戻ってきた感じはするものの、今までの新橋とはまだ較べものになりませんね。とりあえず軽く夕飯を食べて帰る事に。
いつもなら飲んだ帰り立ち寄る「らぁめん ほりうち」だが、さすがにお客さん少ないです。またシラフで立ち寄るのも初めて(^◇^;)とりあえず、カウンターに座り「チャーシューざるらぁめん」を注文。
しっとりとしたチャーシューがつけ汁にたくさん入っており、厚みがありなかなか食べごたえがあります。個人的には、ここにお酢、一味唐辛子を回し入れ食べ...
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チャーシューらぁめん（大盛同料金）1,300円
妙にほりうちさんのチャーシューが恋しくなり足を運んでみました。
チャーシュー狙いでしたが、納豆も捨てがたいなぁと券売機前で葛藤(^_^;)
結局、初志貫徹。
しかも、ハーフではなくチャーシューらぁめん1,300円の食券を購入。
食券提示時に大盛所望を告げ待つこと暫しでソイツと対麺。
海苔の香りがフワ〜っと鼻腔をくすぐります(^^)
早速、チャーシューにかぶりつきます。
チャーシューと云うよりは「肉塊」ですよね。
柔らかに茹で上げられた豚さんを分厚くカット。
そこらへんのステーキ屋より余程肉喰ってる感に浸れます(笑)
...
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新橋で飲みの後厚切りチャーシューの店ほりうちさんへ〆の一杯頂きに行ってきました。
おばちゃんにぎゅうぎゅうに座らせ、食券買うのもせかされ
フロアサービスがちょっと残念。
さっそくラーメンを注文。
味はやはり美味い！新宿で普段食べてますが、新橋の味も美味い。
平打ち麺でさっぱりしながらチャーシューがガッツリ。
ご馳走様でした。
...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
らぁめん ほりうち 新橋店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-6435-8970 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線・京浜東北線【新橋駅】烏森口 徒歩２分 新橋駅から184m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター14席／テーブル2卓8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 半個室も無し |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くの有料駐車場：新橋2-16-1ニュー新橋ビル200台収容、ほか。路駐はもってのほか。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ドレスコード | 湯気や油による臭いが付いてもいい服装でお越しやす。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年5月29日 |
| 備考 |
朝らぁめん ＆ 朝雑炊 は平日～11時まで |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
11:00 - 23:00
[祝日]
11:00 - 23:00
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アクセス方法を教えてください
ＪＲ山手線・京浜東北線【新橋駅】烏森口 徒歩２分
都営地下鉄浅草線【新橋駅】徒歩３分
東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩５分
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このお店の口コミを教えてください
JR新橋駅烏森口を出て､烏森通りを渡り､新橋西口通りを進んだ徒歩2分のところにあります。
平日限定で朝から営業､朝食メニューを展開することが特徴の店舗です。
店内は入口から厨房を囲うようにカウンター席､奥にテーブル席があります。
開店から11:00までの朝食専用メニューは 朝らぁめんと朝ぞうすい の2種類です。
・朝らぁめん (2024.5.15)
スープは透明度があります。
鶏や...
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東京へ出張です。新橋に宿泊します。実は新橋に着いたらニュー新橋ビルのトンカツを食べる予定でした。ところが飛行機が大幅に遅れ、新橋に着いたらほぼ閉店時間になっていました。そこで急遽予定を変更しラーメン屋へ。雨のせいか否かは不明ですが、並ばずに入れました。
とにかく肉が食いたかったので、チャーシューらぁめん（並1550円）を食べました。券売機は二千円札が使えました。
麺の食感が好きです。スープは東京でよくあるタイプの醤油ラーメンです。最後の一滴まで完食。...