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素晴らしい創作コース料理が出てきます。
とにかくどれを食べても美味しいし、ひとさらひとさら驚かされます。
味も見た目も大変楽しめます。
鳩などちょっと違ったものも頂くことができました。
ここの...
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以前ありました
”ゴードンラムゼイ”のファンであったことから
しばらく足が遠のきましたが
たまたま仕事が近くで終わり
ブラ～リと寄ってみましたー
相変わらずのこのロケーション（そりゃロケ...
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二度目のコラージュ。
コースを事前に予約していく。
二回目ですが、おいしい。ワインを注文するに、ジャンルだけ決めて、お任せしました。
結構エクスペンシブになり、@上昇に。
料理はお上品な量が続...
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みんなでご飯を食べたところをまとめてみることにしました
ゆっくりと更新していきます
また大昔のお店も記憶だけですがまとめていきます
また写真は撮らないことが多いので載せないと思います
記憶と印...
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コラージュ。フレンチ。汐留。
以前はゴードンラムゼイという名前だったと思う。コンラッドの28階に入っているフレンチ。眺めがよく落ち着いた店内。ホテルのダイニングにしてはちょっとゆったり感が乏しい...
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招待頂きました。
まずは、圧巻の内装。
天井が高く、大きなガラス窓、モダンなオープンキッチンはかなり良い雰囲気。
コース料理にワインマリアージュのセットがあり、かなり楽しめました。
お料理...
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空いている。
雰囲気重視のデートには最適か。
料理のインプレッションは以下。
美しさ＞旨さ
これに尽きる。従って先週行ったばかりなのに、何を食べたか全く覚えていない。
ホテル客相手だ...
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去年の夏にゴードンラムゼイからコラージュへと新しく生まれ変わったお店。
お店の名前は変わりましたが、シェフはゴードン時代と同じく前田シェフがつとめてます。
コースはシック、かつ華やかに盛られた...
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まず景色ですが、２８やチャイナブルー等コンラッド内の他のレストランと比べてしまうとかなり悪いです。
他のレストランは海が見渡せますが、コラージュから見えるのは近隣のビル街です。
サービスですが...
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風や雨がひどい中、汐留のコラージュさんにお邪魔しました。
新橋駅は半年ぶりくらいでしょうか。
うーん、シオサイトはとても綺麗なのに、新橋駅は汐留口と言う比較的ましな出口ですらどうも薄汚いで...
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ある日のランチで。ちょっとした記念日で行きました。場所が普段行かない汐留なので気になっていたものの行く機会が無く、ようやくという感じ。ホテルまでの道のりは寂しいもので、人っ子１人いない。
土曜だった...
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オープンして間もなくミシュランを獲得したモダンフレンチCOLLAGE@コンラッド東京｜きものサロン主宰(フードアナリスト・食育インストラクター)佐保田香織の美食の現場&綺麗道
コンラッド東京
モダンフレンチCOLLAGEへ
ＣＯＬＬＡＧＥと言えば
8月のオープンにもかかわらずミシュランの星を獲得したレストラン
シェフ・ド・キュイジーヌ 前田慎也氏は、...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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接客レベル高い。 味も美味しい。特にパンは衝撃。 雰囲気も◎ コスパ以外申し分ない。
接客レベル高い。
味も美味しい。特にパンは衝撃。
雰囲気も◎
コスパ以外申し分ない。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
モダンフレンチ 「コラージュ」 コンラッド東京（Collage）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、洋食 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-7074 |
| 予約可否 |
予約可 ・ご予約状況およびその他の理由によりご要望に添えない場合がございますので予めご了承ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
■JR線 新橋駅…汐留口より徒歩約7分。 汐留駅から104m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。 |
席・設備
| 席数 |
55席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可） 個室は1室となります。 ※最大10名まで |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 屋内250台、利用料金：300円/30分 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
ご利用は11歳以上のお客様でお願いしております。 |
| ドレスコード | ビジネスカジュアル （ランチ、ディナー） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年8月1日 |
| 電話番号 |
03-6388-8745 |
| 備考 |
■レストランをご利用のお客様は、駐車場料金の割引がございます。 |
| 初投稿者 |
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[日]
定休日
■ 定休日
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（※祝前日は営業いたします） -
アクセス方法を教えてください
■JR線 新橋駅…汐留口より徒歩約7分。
■都営地下鉄大江戸線 汐留駅…駅からホテルまで直結。
■ゆりかもめ線 汐留駅…駅からホテルまで直結。
■都営地下鉄浅草線 新橋駅…改札より徒歩約7分。
■東京メトロ銀座線 新橋駅…改札より徒歩約7分。
■（成田空港からタクシーでお越しの方）約80分でホテルへ。
■（成田空港から電車でお越しの方）空港から成田エクスプレスで東京駅下車。JR山の手線・京浜東北線に乗換え、新橋へ。汐留口より徒歩約7分。
■（羽田空港からタクシーでお越しの方）... -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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セレクトコースを頂戴しました。
お店の雰囲気はとても素晴らしいですが、近隣が高層ビル街なので、見晴らしは比較的普通です。
お料理は値段相応に美味しいです。
ある意味、敷居の高いお店なので、接客で...