口コミ一覧 : モダンフレンチ 「コラージュ」 コンラッド東京

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101120 件を表示 177

表示件数:

3.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/02訪問1回目

鳩を食べたことが無い人

大暴れクラッシャー系料理人として名を馳せたゴードン・ラムゼイ。しかし彼の料理はそのキャラクターとは正反対であり繊細かつ華やかで、すごく好きなレストランのうちのひとつです。

その日本支店がコンラッ...

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  • モダンフレンチ 「コラージュ」 -
  • モダンフレンチ 「コラージュ」 -
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4.0

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2016/12訪問1回目

和を生かしたフレンチ

フレンチを食べようと、このお店を予約しました。

ホテル内のフレンチです。

入り口は、最近多い、高層フロアのホテルフロント。
同じフロアに、お店は、あります。
全体的に照明は、暗めです...

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  • モダンフレンチ 「コラージュ」 -
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4.2

1人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2016/12訪問1回目

とても美味しいフレンチ 

本当に美味しいモダンフレンチだった。汐留のコンラッドホテル内にあるこのお店はオープンキッチンをながめながら

食べることができる、モダンなつくりだ

28Fでのすばらしい東京の眺めをみながら、...

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  • モダンフレンチ 「コラージュ」 -
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4.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.3
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.0
2016/12訪問1回目

汐留の五つ星ホテル、コンラッド東京

コンラッド東京のモダンフレンチcollageに行きました!(^_^)v
コラージュの営業時間が17時半からで早く着いてしまったのでディナー前にトゥエンティエイトでお茶もしました!
お願いしたコース...

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  • モダンフレンチ 「コラージュ」 -
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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.3
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク4.0
2016/11訪問1回目

コンラッド東京のモダンフレンチ◆Collage(コラージュ)

東京都港区東新橋1-9-1、Collage(コラージュ)。
コンラッド東京28Fの高さ7mの開放的な空間で楽しむモダンフレンチ。
2013年8月1日オープン。JR新橋駅汐留口徒歩7分。
55席。...

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  • モダンフレンチ 「コラージュ」 - フォアグラのテリーヌ 栗のモンブラン 3800円
  • モダンフレンチ 「コラージュ」 - 仔牛のポッシェ 茸のリゾット 3800円
  • モダンフレンチ 「コラージュ」 - コラージュ店内

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4.1

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.7
  • 雰囲気4.3
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.0
2016/11訪問1回目

汐留のラグジュアリーホテル、コンラッド東京 和のモダンフレンチ

2016年11月

東京、汐留のラグジュアリーホテル「コンラッド東京」の
フレンチのお店「コラージュ」に行ってきました。

ディナーの「ドゥジュールコース」

小さなおつまみ

シェ...

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  • モダンフレンチ 「コラージュ」 - 鱈のポアレ
  • モダンフレンチ 「コラージュ」 - 和牛ロースステーキ
  • モダンフレンチ 「コラージュ」 - チーズ

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2.4

1人
  • 料理・味3.0
  • サービス1.5
  • 雰囲気3.4
  • CP2.8
  • 酒・ドリンク2.9
2016/10訪問1回目

不誠実な店

プロローグ:10年ほど前(コンラッドが出来て間もない頃)宿泊し、当時の「ラムゼイ」で夕食を摂ったが・・・執拗に飲み物を奨める(強要と言ってよい程)姿勢に辟易して、以来足を運ばなかった。
数年前に「ラ...

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  • モダンフレンチ 「コラージュ」 - 店内
  • モダンフレンチ 「コラージュ」 - ビーツのマリネ
  • モダンフレンチ 「コラージュ」 - 桐島豚ロースと
  • モダンフレンチ 「コラージュ」 - デザート

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3.9

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.2
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2016/05訪問1回目

雰囲気は素晴らしいし~才気あふれるシェフのお料理も、勿論素晴らしいですね

娘の誕生日
ファミリー3代の食事です。
ボリュームもぴったり。
この日のシャンパーニュのおすすめはデュヴァル・ルロワ。
ケンゾーエステイトのロゼもしっかりした味わいでさすがです。
さらに、5...

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  • モダンフレンチ 「コラージュ」 -
  • モダンフレンチ 「コラージュ」 -
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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.4
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2016/03訪問1回目

ランチコース

ゆっくり時間があったので、品数が多めのランチコースを選びました。
見た目が綺麗で、とてもおしゃれで、目でも楽しめました。
お料理によって合うパンがそれぞれ違って、パンが何種類もでてきて、パンでも楽...

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  • モダンフレンチ 「コラージュ」 -
  • モダンフレンチ 「コラージュ」 -
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4.3

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.9
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク3.5
2016/01訪問1回目

まさかこんなに素晴らしいとは...「モダンフレンチ」に対するマイナスイメージを見事払拭!

ここ1年くらいの間でしょうか、「モダンフレンチ」の新店オープンラッシュに沸く東京。どのお店も「当店のシェフはxxxや△△△(ミシュラン☆を獲得している国内外フレンチの有名店)出身です」とホームページで...

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  • モダンフレンチ 「コラージュ」 - お店の入り口付近
  • モダンフレンチ 「コラージュ」 - 店内はとっても天井が高くて解放感があります
  • モダンフレンチ 「コラージュ」 - 林檎ジュース

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3.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク1.0
2016/01訪問1回目

5年連続ミシュラン獲得のモダンフレンチでまさかのメイン&ワインで大外れ

食べログ評価:2016.09/06 ★3.57 東京都フレンチのお店ランキング299位

こちらのシェフ前田慎也氏はロンドンの三ツ星“The Restaurant Gordon Ramsay”な...

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  • モダンフレンチ 「コラージュ」 - シェフからの可愛らしい一皿『桜肉のタルタルマヨネーズソース』完璧なるマリアージュ
  • モダンフレンチ 「コラージュ」 - 『熟成きじのブレッセいちごとピスタチオの饗宴』4種のSauceが秀逸
  • モダンフレンチ 「コラージュ」 - 地鶏のローストトリュフと冬野菜でシンプルに』食材、調理法、ソースの全てがミスマッチ+史上最低のボルドーの赤とか…

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

4.5

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.8
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.5
2015/11訪問1回目

マリアージュ

ランチに行きました。
一休のコースで、7000円弱だったかな。、?
2ヶ月前に行ったので記憶あやふやです。
コースには、サービスで、乾杯のドリンクがついていました。
ブーブクリコでした

...

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  • モダンフレンチ 「コラージュ」 -
  • モダンフレンチ 「コラージュ」 -
  • モダンフレンチ 「コラージュ」 -

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3.8

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.5
2015/10訪問1回目

ゆったり空間でモダンフレンチとマリアージュ☆

以前、ゴードン・ラムゼイだった場所が、
コラージュとなり、
ずっと気になっていたお店。

天井が高く、
ゆったりとした空間(^-^)

窓からの景色の印象が強いので、
以前と内装が変わ...

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  • モダンフレンチ 「コラージュ」 - 熟成きじのプレッセ いちごとピスタチオの饗宴
  • モダンフレンチ 「コラージュ」 - 真鱈のペルシヤード 具だくさんのスープ仕立て
  • モダンフレンチ 「コラージュ」 - 桜肉のタルタル、卵黄、玉ねぎのデクリネゾン

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

4.6

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2015/10訪問1回目

フランス料理の醍醐味/Collage

汐留の高級ホテル、コンラッド東京内のフレンチレストランで以前の「ゴードン・ラムゼイ」からミシュラン1ツ星を獲得し続けています。

今回は知人の誕生日祝いで利用しました。店内は天井が高く、明るくて開...

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  • モダンフレンチ 「コラージュ」 - アミューズ
  • モダンフレンチ 「コラージュ」 - 一口前菜
  • モダンフレンチ 「コラージュ」 - 熟成きじのプレッセ

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4.1

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2015/08訪問1回目

薩摩一人旅 その6  ホテルの洋食 その16

鹿児島から東京へ

午前中に仕事を片付けて宿泊先のこちらへ・・・
チェックインの時間までランチを・・・
シェフ・コース11000+ワインペアリング付き (3,000円追加)+シャンパン1杯と+...

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  • モダンフレンチ 「コラージュ」 -
  • モダンフレンチ 「コラージュ」 -
  • モダンフレンチ 「コラージュ」 -

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.0
2015/08訪問1回目

天空でのフレンチランチ✩⃛⁎

今日は、姉の誕生日のお祝いで利用させていただきました!

以前、Gordon Ramsayの頃に一度ディナーで利用したことはあったのですが、COLLAGEになってからの利用は初めてです。

予...

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  • モダンフレンチ 「コラージュ」 -
  • モダンフレンチ 「コラージュ」 -
  • モダンフレンチ 「コラージュ」 - シェフからの可愛らしい一皿

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3.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP2.6
  • 酒・ドリンク3.7
2015/06訪問1回目

たまには夫婦でゆっくりランチ♡

久々に夫婦でゆっくりランチにいってきました♪

入口で案内についていくも
シェフにお出迎えしていただきちょっとうれしい気持ち(ง ´͈౪`͈)ว

テイスティング・ランチコース
先ずはアミ...

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.6
  • 雰囲気5.0
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.4
2015/06訪問1回目

絶品❗モダンフレンチ(^-^)

コンラッド東京のコラージュへ行って来ました❗

ホテルのレストランは久しぶりです。28階の素晴らしい展望でした。
コースをたのみ料理スタート❗最初はグラスシャンパン「ペリエジュエ」を2800円税...

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  • モダンフレンチ 「コラージュ」 -
  • モダンフレンチ 「コラージュ」 -
  • モダンフレンチ 「コラージュ」 -

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4.4

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2015/05訪問1回目

季節感溢れる見た目にも美しい料理は、素材を一度ばらして再構築するテクニックを用いたモダンフレンチレストランです。

汐留エリアにあるホテル「コンラッド」の28階にあるフレンチレストランです。
「ゴードン・ラムゼイ at コンラッド東京」のときから引き続きシェフを務めている前田慎也氏の料理が楽しめるミシュラン1ツ星...

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3.9

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.4
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク4.2
2015/03訪問1回目

ペアリングセットで素敵にマリアージュ!

汐留にある、コンラッド東京28階
レストランスペースのエントランスの
印象は、やや、雑然としている
トゥエンティエイトというラウジは、
ベイエリアが、見渡せる
こちらのほうが、ながめは、いい...

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  • モダンフレンチ 「コラージュ」 - コンラッド 東京
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
モダンフレンチ 「コラージュ」 コンラッド東京(Collage)
ジャンル フレンチ、洋食
予約・
お問い合わせ

050-5589-7074

予約可否

予約可

・ご予約状況およびその他の理由によりご要望に添えない場合がございますので予めご了承ください。
・食物アレルギーをお持ちのお客様は予めお申し付けください。

住所

東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド東京 28F

交通手段

■JR線 新橋駅…汐留口より徒歩約7分。
■都営地下鉄大江戸線 汐留駅…駅からホテルまで直結。
■ゆりかもめ線 汐留駅…駅からホテルまで直結。
■都営地下鉄浅草線 新橋駅…改札より徒歩約7分。
■東京メトロ銀座線 新橋駅…改札より徒歩約7分。
■(成田空港からタクシーでお越しの方)約80分でホテルへ。
■(成田空港から電車でお越しの方)空港から成田エクスプレスで東京駅下車。JR山の手線・京浜東北線に乗換え、新橋へ。汐留口より徒歩約7分。
■(羽田空港からタクシーでお越しの方)約30分でホテルへ。
■(羽田空港から電車でお越しの方)空港から京浜急行で品川駅下車。JR山の手線・京浜東北線に乗換え、新橋へ。汐留口より徒歩約7分。
■(お車にてお越しの方)首都高速道路・汐留ICより約3分。

汐留駅から104m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 17:30 - 22:00

      L.O. 21:00

  • 月・日

    • 定休日
  • ■ 定休日
    日曜日・月曜日
    (※祝前日は営業いたします)
予算

¥15,000~¥19,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。

席・設備

席数

55席

個室

(6人可、8人可)

個室は1室となります。 ※最大10名まで

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

屋内250台、利用料金:300円/30分

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

ご利用は11歳以上のお客様でお願いしております。

ドレスコード

ビジネスカジュアル (ランチ、ディナー)
※男性のお客様にはジャケットの着用をおすすめしています。
※軽装(7分丈のような短いパンツ、Tシャツのような襟のないシャツ、サンダル等)でのご入店はご遠慮いただくことがあります。

ホームページ

https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/restaurants/collage

公式アカウント
オープン日

2013年8月1日

電話番号

03-6388-8745

備考

■レストランをご利用のお客様は、駐車場料金の割引がございます。
レストラン利用割引:
5,000円未満 / 1時間無料
5,000円以上~10,000円未満 / 2時間無料
10,000円以上 / 4時間無料

■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・前日:50%
・当日:100%

初投稿者

まるごるんまるごるん(0)

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     17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
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     17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
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     17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
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    ■ 定休日
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    ■都営地下鉄大江戸線 汐留駅…駅からホテルまで直結。
    ■ゆりかもめ線 汐留駅…駅からホテルまで直結。
    ■都営地下鉄浅草線 新橋駅…改札より徒歩約7分。
    ■東京メトロ銀座線 新橋駅…改札より徒歩約7分。
    ■(成田空港からタクシーでお越しの方)約80分でホテルへ。
    ■(成田空港から電車でお越しの方)空港から成田エクスプレスで東京駅下車。JR山の手線・京浜東北線に乗換え、新橋へ。汐留口より徒歩約7分。
    ■(羽田空港からタクシーでお越しの方)...

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。