口コミ一覧 : 田中そば店 新橋店

平日の夜、閉店間際に訪問。
飲み会の後の締めです。

こってりも頼めるみたいですが、ノーマルな形で注文です。

中華そば　850円

透き通るスープに薬味のねぎと濃い色のメンマが特徴的です。
スープを一口、見た目以上にしっかりとした味です。しつこくない中に美味しさを感じる事ができます。

薄目の色のチャーシューは、脂身の甘さとしっかりとした味があり、サイズがやや小さめでも十分に存在感があります。

次はこってりにもチャレンジしたくなりました。
ご馳走さまでした！...

vol.97 田中そば店@新橋
4月上旬、暖かい日に虎ノ門で降りててくてく訪問するのは、「田中そば店@新橋」。新橋とありますが、虎ノ門からの方が近いかな？内幸町からも近いですね。とにかくオフィス街に。
ちょうどお昼時、2組待ちくらいでしたが、サクッと入れまして、中華そばにこってり&ライスをオーダー。
数分で着丼！見た目は背脂こってり感強めですが、下のスープは綺麗な透き通ったスープであっさりしてます。麺は中太平麺でもちもち感あって美味い！！チャーシューもほろほろで食べやすくてライスと合うのも最高です。
味変の特製唐辛子「香唐」との相性もgoodなので、ぜひぜひです。ご馳走様でした！
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東京は新橋にあるラーメン店、田中そば店さんです。
同僚とチョイ飲みした後のラーメンです。
新橋はほとんど未開拓ゾーンです、食べログ地図検索で近かったこちらへ入店です。
玉子入り中華そば(\1,000)を券売機でポチ。
数分で着丼です。

スープは澄んでいます。
説明書きだと豚骨らしいのですがそんな感じはしませんね。
むしろ鶏ガラ魚介のアッサリ目、と言われた方がしっくりくる味です。
そのくらい澄んだ上品な味わいです。
良いです。
麺は平打ち麺、これもスープに合ってます。
何気にトッピングがチャーシュー・ネギ・メンマがたっぷり目に入っていて後半戦まで楽しめます。

思い...

第一印象は「澄んだスープラーメン」　早速一口。「うん。日本人ならきっと好きな味」だと思う。久しぶりに「ここのラーメンは美味しい」と思いました。卓上に香唐という唐辛子が置いてあったので、途中味変で入れるつもりでいたのに、気がついたら美味しくて全部食べ終わってました。
...

新橋から虎ノ門ヒルズに向かう途中に、田中そば店なるラーメン屋さんがある
いつも混んでいるのだが、たまたま前を通ったら入れそう
ネギも気になったけど中華そばを注文

食券を渡し、席に座ると、こってり出来ますとのメッセージが目に入った
まだ間に合うか？間に合った！こってり出来ます
ちょっと待つと、ラーメンがやってきましたよ

スープを一口、、、ガツンと脂がこみ上げてくるかと身構えていたけど、意外とあっさり
だが、背脂の濃厚さはしっかりこみ上げてくる
あー、ご飯がほしかったなぁ

麺はツルツルのストレート麺だぞ
麺が脂でコーティングされてとっても美味しいぞ
香唐という特性...

...辛さはもちろんニンニクのパンチ、味噌のコクが加わって全くの別物に変身。麺は中太の多加水麺で、つるんとした喉越し。東京でこのレベルの山形ラーメンが食べれる所は貴重だ...

田中そば店新橋店初訪問。
17時45分、待ち無し。
中華そば卵付き1,000円、こってり（背脂）別盛り。
透き通った豚骨スープ、程よい弾力の細め平打ち麺、香り高いチャーシュー、色が濃い割に味は控えめのメンマ、いずれもハイクオリティ。煮卵はまあまあ、長ネギはちょっと一工夫欲しいけど。
背脂を別盛りにして貰ったので、あっさりからこってりへ徐々に移行。更に名物の香唐も少しずつ加えることで、色んな味を楽しめました。
個人的には月イチ再訪レベル、また食べたくなる美味しいラーメンでした。...

10月の初旬に初訪問。11時40分くらいだったのですぐに入れました。
券売機でネギラーメンを購入。
カウンターの前で手際よく調理をしている。
丼を見ると、透き通ったスープにたっぷりのネギとチャーシューがのっている。
スープを一口飲むと何とも言えない美味しい味。ぐいぐい飲める
ネギは歯ごたえがありインパクトがある。
小ぶりのチャーシューもいい感じ。
麺は細目の平打ちでもちもちしていてとても美味しい。
途中で香辛を入れると適度な辛さになって味変できてこちらも美味しい。
あっさりと完食しました。...

田中そば店 新橋店@新橋

冷やかけ中華そば¥920

夏限定、喜多方らーめん風の冷やしラーメン。

キリッと冷たい豚骨清湯スープにまろやかなカエシ。平打ちの中太ちぢれ麺はツルッとしていてしっかりしたコシ。濃いめのメンマは好相性ですが、冷たいスープにバラチャーシューはやや脂っこい印象。

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新橋方面ランチ探訪。西新橋方面でいつもの
ランチ天国エリア（外堀通り・西船橋交差点付近一帯）
にあるこちらで、　山形辛味噌ラーメン１０００円を
いただきました。

自身の敬愛するレビュアー様のコメントで、山形県で有名な
赤湯ラーメン龍上海さんの”辛みそラーメン“リスペクト店であるこちらで、近しい味を体験できるとの情報。山形県まではなかなかお伺いする機会も少ないので渡りに船です。

入口の券売機で、皆さんが購入されるのは殆どの方がデフォルトの中華そばです。レビューにはやさしい味わいとのコメント。

入店して１０分ほどで着席、事前に食券渡してあるので５分ほどで提供いただけ...

平日ディナータイムに再訪。店内は明るく清潔感があり女性も入りやすい雰囲気。中華そば（850円）を背脂多め（こってり）でオーダー（食券制）。

トッピングはチャーシュー3枚・メンマ・ネギ。たっぷりの背脂がインパクトあり。喜多方ラーメンをイメージしているらしいが、麺は平打ち縮れというよりはストレートに近い。

喉越しの良い麺は美味しいが、もう少し歯応えがある方が好み。スープはやや塩分が強い印象だが個人的には問題なし。柔らかいチャーシューが美味。

途中で卓上の特製唐辛子「香唐」で味変。今回小さじ二杯分を投入したところスープの色が激変。パンチの効いたスープが美味しいが、もはや喜多方ラーメ...

新橋駅から、少し歩いた場所にある。
運動には丁度良い距離かな。

お昼を過ぎたにも関わらず、ほぼ満席状態。
お店自体は、然程広くはない。
券売機が入り口の直ぐ近くにあり、入店と退店をするお客様で、多少入り辛さはある。

今回は、肉そばをと明太子ご飯韓国風を注文。

ラーメンとご飯が同時に運ばれて来たのは嬉しい。
大抵、先にご飯だけ出されて、ラーメン待ちの店が多い。
餃子も同じ傾向がある。

バラ肉が敷き詰められた感じは、正しく喜多方だ。
スープは塩味で優しい味に仕上げてある。
ちょっと物足りない感じはある。
特に、明太子ご飯との相性で、明太子の味の強さが優ってし...

本日は新橋、内幸町あたりを自転車でぶらぶら。美味しいラーメンが食べたくて食べログで検索したところ田中そば店を発見！
こちらのお店は喜多方ラーメンのようです。

店内はこじんまりとしてカウンター席のみ10席となっています。

中華そばを注文！
数分で着弾。結構早かった。
とりあえずスープはさっぱりとしてクセのない豚骨スープ。ほんのり昔を思い出す懐かしい味わい。麺は平打ちちぢれで自分が好きなタイプのど真ん中！チャーシューはほろほろでとろける感じが堪らない！もうどこも文句をつける部分がなくて全部美味しかったです。御馳走様でした！...

ラーメンの百名店「田中商店＠六町」の姉妹ブランド、主に喜多方ラーメンを提供する田中そば店の新橋店です。秋葉原店では電子マネーが使えましたが、こちら新橋店では電子マネー非対応。お店には平日17:49で終始貸切。

中華そば（790円）･･･喜多方らーめんをイメージして「気軽に食べる田舎のラーメン」をテーマに作ったという一杯。おすすめとして「こってり出来ます／食券を渡す際にお申し付け下さい」との事。ちなみに、こってりは背脂トッピングというお店の説明。

豚骨を濁らせないように炊き塩だれで味を整えたスープの中華そば、タレはやや弱めな印象。バラ肉はとろとろになるまで煮込み特製ダレで味付け。合わ...

平日ディナータイムに初訪問。新橋駅から虎ノ門方面に延びる烏森通り沿いに位置。この通りは谷瀬家、つじ田、くるめや、くろおび等が立ち並ぶラーメン激戦区。

基本メニューと思しき「中華そば」を背脂多めの「こってり」でオーダー（食券制）。コンセプトは喜多方ラーメンをイメージした気軽に食べる田舎のラーメンとのこと。

数分でサーブされた。表面は3枚のチャーシュー、色の濃いメンマ、ネギ、たっぷりの背脂で覆われており麺は全く見えない。

説明では平打ちのちぢれ麺とあるが略ストレート。一般的な喜多方ラーメンとは麺の食感が異なる。

大量の背脂でわかりづらいが、スープは濁りがなく喜多方ラーメンの...

2022年1月、ランチにて『田中そば店 新橋店』を訪問。

こちらは博多豚骨ラーメンの名店「田中商店」の姉妹店、喜多方ラーメンをイメージした中華そばが頂けます。

立地は内幸町駅が最寄り、新橋と虎ノ門の中間辺りになります。

この日は12時半過ぎに訪問、ほぼ満席だったが待ち無しで入れました。
カウンターに座り待っていると3分程で着丼です。

・肉そば 1090円

背脂が入ったコッテリにも出来るようだが、今回は通常で頂きました。

スープは豚のふっくらとした豊かな旨味が素晴らしい、臭みや不要な雑味は抑えられているように感じます。
豚の旨味が主体となりつつ奥行のある味...

「田中そば店」は、東京を中心に12店舗ほどの店舗がある中華そばのお店です(なぜか仙台にも１店舗)本日はそこの新橋店にお伺いしました。

メニューを見る限り、喜多方ラーメン、山形赤湯ラーメンをインスパイア！？　ますば、「山形辛みそ　920円」を注文。

見た感じは、どんぶり小さめでスープなみなみって感じですねぇ。スープを一口飲むと、甘みを感じ少しこってりとしたスープ。これはこれで美味しいとは思きますが、やはり山形赤湯の「龍上海」とは違いますね。龍上海は鶏ガラベース、田中そばは豚骨ベースですからね。

最初は辛味噌を溶かさずノーマルで頂き、途中から辛味噌を溶かしピリ辛に味変。辛味の中に...

豚骨ラーメンの有名店「田中商店」が展開する喜多方ラーメン系統のお店。
メインはインパクトのある塩だれのラーメン。
山形辛みそラーメンなどもラインナップしていて、昔懐かしい田舎風ラーメンをコンセプトにしているお店。

個人的には味の輪郭がはっきりした塩ラーメンが好み。
しっかりとしたベースのスープは透明感がありつつも、濃いめの味の「中華そば」。
今回はココ「田中そば店　新橋店」でランチ。

新橋駅から虎ノ門方向に歩いて、約５～６分のところ。
さすがのラーメン激戦区の立地なので、他にもさまざまなジャンルのラーメン店が立ち並びます。

よく目立つ金文字の看板が目印。
店内はL...

今日はこちらで一杯。

お目当てのお店が閉まっていて、次の候補のこちらへ。こってりをイメージしていましたが、デフォルトはとても澄んだ綺麗なスープ。白醤油なのか、色は薄めです。

盛り付けも綺麗で惹かれます。

まずスープですが、澄んでいるわりにしっかりとコクがありそれでいてしつこくないとても上品な味です。

麺は中太麺で好きなタイプです。流石に手打ちではないですが美味しい麺です。

チャーシューはバラチャーシュー。これも厚さがちょうど良く食べやすい上に味もとてもいいです。

しばらくして味変で香唐なるものを投入。確かに唐辛子の良い香りが食欲をかき立てスープもさらに美味し...

田中商店系列という田中そば店さん
に初めて入りました。

店内に待機スペースがあり順番待ち
のサラリーマン客が6名ほど。
意外と回転がよいので

中華そば　720円税込
ライス　150円税込

を購入して地蔵。
5min後にカウンター席へ着席。

で、
ほげーとしていたら中華そばがすぐ
提供されました。

スープは醤油感がほとんど無い透明
な清澄タイプ。
香味油の膜が張っていて熱々です。
喜多方ラーメンに似たコンセプトの
ようですが喜多方ラーメンではない
オリジナルな一品です。

チャシューは小さめが三枚とメンマ
は濃いめの味付けで細切り。
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