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銀座すがの
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ピックアップ！口コミ
仕事で成果が出たら絶対に行こうと決めていたこちらに初訪問です。
この日は私と上海からのカップルの3人。
そちらに英語対応出来る2番手さんがついたので、ご主人に色々ご説明頂いたり、熱海での修行時...
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銀座の甲殻類がコンセプトの和食屋さん。
本日は松葉蟹と私の季節のおまかせコース¥66000を頂きました。
コース内容はこちらです。
・毛蟹 百合根
・松葉蟹お吸い物
・伊勢海老...
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知人からおすすめされての訪問です。
ちょっとわかりづらい場所ですが、ビルの入口に看板があるので、よく見れば初めての方でも大丈夫かと思います。
店名が変更されたということで、【銀座すがの】の看板のす...
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先付 蟹 雲丹 蓮根
煮物 毛蟹 菊花
割鱗 松葉蟹 牡丹蝦
焚物 海老芋
凌皿 炙蟹 銀杏
肴 虎河豚 零余子
滋味 紅 殻菱蟹
酒佳 鮟肝 梨
温物 蒸蟹
肴 西京焼き 山椒
...
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美味しい日本料理を食べさせてあげるよ(๑ ิټ ิ)ﾍﾍｯ
と言われて、ノコノコ付いてきたのは新橋と銀座の間くらいにあるこちら。
18時一斉スタートなので遅刻厳禁！
スタバにも寄らず仕事終わりに...
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渋谷の末富出身の日本料理店。
コースは種類が色々あるけど
甲殻類と私の季節のおまかせを
以下コース内容
ふたごいも炭火、北海道毛ガニ、ウニ
椀、伊勢海老の団子、すりおろしカブ...
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甲殻類の入らない昼コースを事前に予約して訪問。
どの一品も一口目は素材本来の味が引き出されており、途中から出汁を感じた。
味付けが薄いのではなく素材を活かすために淡くされている、とても細かい仕事が...
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この日は、銀座の和食店「すがの」へ(*･ω･)ﾉ
今や伝説的な「霞町すえとみ」で修業された経歴もある、すがの氏が主人を務める店です。
場所は新橋よりの銀座。鮨屋で有名な久兵衛の近くですね。
...
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銀座駅C3出口徒歩5分
新橋駅徒歩5分
「甲殻類と私 すがの」
今回はおまかせコース¥44000で。
内容
・先付け
・煮物
・割鱗
・凌皿
・滋味
・旬物
・焚物
・...
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甲殻類推しのこちらのお店にランチでお邪魔しました。
夜賑わうこのエリアでの昼間営業はうれしいです。
外からは昼間営業していることを気づくのは難しいです。
店名からは甲殻類推しが強いこちらのお店で...
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この日はこちらのお店でお食事です♪
「 甲殻類と私 すがの 」
新橋駅から5分くらいかな？
店内は立派なカウンターと奥に個室があるようでした。
今回はカウンターで。
席につくとこの日のお品書...
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名店「霞町 すゑとみ」さんの出身でもあり … 「末富」さんでも携わった料理人… 菅野さんの極上コース(^^)すっぽん、あん肝 … 歴代最高か⁉️ 鮎も白蝦 … わらび餅もウマ❗最高のおもてなし
今回は、銀座にある甲殻類を軸に四季折々の料理を提供する日本料理のお店にお伺い。
場所は ………
JR山手線、京浜東北線、都営浅草線、東京メトロ銀座線の新橋駅徒歩5分くらい。
東京メトロ銀座...
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入店前から甲殻類の良い香り。甲殻類とすっぽんのお店だけどそれ以外も全て丸
場所は金春湯、久兵衛さんの並び
ビルの中ですがさすが銀座の高級店。
入口から期待いっぱいになる風格が漂います。
清々しいカウンターに笑顔のご主人。
私達一応場数は踏んでるものの、銀座の高級店と...
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平日に予約をして伺いました。
お祝いの日だったので奮発♡
毎日美味しい食材が違うので
その都度、違うメニューを提供しているホンモノの和食店！
”割烹はメインディッシュを店が決めるもので...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
銀座すがの（【旧店名】甲殻類と私 すがの）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、かに、すっぽん |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3627-6180 |
| 予約可否 |
完全予約制 ご予約をキャンセルされた場合、いかなる理由であっても下記の料金を頂戴いたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新橋駅 徒歩5分 新橋駅から342m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥50,000～￥59,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
中学生以上(※大人と同じコースを召し上がれる方のみ) |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年4月11日 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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全国で活躍するレビュアー
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新橋駅徒歩5分！（銀座駅徒歩10分）
4/11、銀座は金春通りに開店した期待の日本料理店【銀座すがの】さんに訪店しました。
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