銀座 フレンチ Sublime Premium - 新橋(フレンチ)

3年連続ミシュラン獲得店 麻布十番 スブリムが出店 都心の景色と楽しむイノベーティブ・フレンチ

3年連続ミシュランの星を獲得。本場フランスで修業を積み、昇華させたイノベーティブ・フレンチを心往くまでご堪能ください。

麻布十番で愛される北欧×フランス料理のテイストを引継ぎつつ
料理・空間、上質にこだわったSublime premium。
大切な日に、ご褒美の日に、記憶に残る料理と空間でお待ちしております。

お店のこだわり

料理

麻布十番の本店は2018~20と3年連続ミシュラン1つ星獲得

麻布十番の本店は2018~20と3年連続ミシュラン1つ星獲得

空間

【銀座の夜景を一望】2~6名様でご利用いただける完全個室。

【銀座の夜景を一望】2~6名様でご利用いただける完全個室。

ドリンク

フランスに拘らず、幅広いジャンルのワインのラインナップ

フランスに拘らず、幅広いジャンルのワインのラインナップ

空間

チェアはイタリアの高級家具ブランド【Cassina】を使用。

チェアはイタリアの高級家具ブランド【Cassina】を使用。

コース

【Anniversary】パティシエ特製ホールケーキでお祝いの全8品7品

誕生日、記念日、お祝いにおすすめの全7品のアニバーサリープランです。キャヴィア、京都の鴨、白金豚と贅沢な食材をふんだんに使ったお皿がお楽しみ頂けます。デザートは、パティシエ特製ホールケーキをご用意。お祝い、プレゼント交換、お写真など楽しいひとときをお過ごしください。

予約するコース詳細
9,500(税込)
人数
2~10名様
利用可能時間
11:30~23:30

おすすめ人気No.1

【Seasonal course】スペシャリテ、オマール海老、黒毛和牛の全9品9品

スペシャリテ「14日間発酵熟成マッシュルームスープ」、旬の食材が彩る前菜、オマール海老のブイヤベース、黒毛和牛と香り高いフレンチのお皿が堪能できます。食後は、アヴァンデセール、グランデセールとパティシエが腕を振るうデザートの数々、「季節の旬」を味わえるフルコースを是非ご賞味ください。

予約するコース詳細
12,000(税込)
人数
1~10名様
利用可能時間
11:30~23:30

【Premium course】A5黒毛和牛フィレ、スペシャリテ、鮑、オマール海老の全10品10品

スペシャリテ、A5黒毛和牛フィレ、鮑、オマール海老等、高級食材の数々を、スペシャルな技法で仕上げたお皿を存分に堪能できる"プレミアム”なコースです。大事なビジネス接待、大切な方とのお祝い、本当に美味しもの食べたいか方へおすすめのシグネチャーコースです。

予約するコース詳細
15,000(税込)
人数
1~10名様
利用可能時間
11:30~23:30

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口コミ

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  • 牡丹姫
    口コミ 421件 フォロワー 2,456人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    圧倒的コスパ◎普段のデート使いに良さそうな気取らないフレンチ…と言いたいところですが! 女子ならば!!気取って!!行きたい!! お洒落して行って欲しいフレンチです♡ 黒で統一されてる店内はとってもお洒落で とってもロマンチックな空間♡ もう雰囲気が「The デート」。 (会食をしている男性陣もいたので、 そういった使い方にも向いてるようです) ええ、おしゃれして私も行きました◡... 詳細を見る

    銀座 フレンチ Sublime Premium - 料理写真:

    2023/11 訪問

    1回

  • どくだみちゃん
    口コミ 1,840件 フォロワー 4,605人

    記念日ディナーに最適

    会食利用。 最近評判が良いので週末のディナーで再訪。 場所は銀座コリドー街の新橋寄りのビルの最上階。 お店はこじんまりとしていますが夜は昼間とはまた違う様相。 ブルー... 詳細を見る

    銀座 フレンチ Sublime Premium - メインの牛肉

    2024/04 訪問

    2回

  • ike_log
    口コミ 936件 フォロワー 2,646人

    麻布十番のミシュラン星獲得店が銀座でも楽しめる!!

    ☆オススメポイント☆ ①ミシュラン1つ星獲得店の銀座出店店舗 ②高級ブランドの家具を揃えた、上質な空間 【オススメ利用シーン】 デート・記念日・接待・会食 【メニ... 詳細を見る

    銀座 フレンチ Sublime Premium - 肉料理(青森県産和牛サーロイン トリュフ)

    2024/04 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
銀座 フレンチ Sublime Premium
ジャンル フレンチ、ビストロ、鉄板焼き
予約・
お問い合わせ

050-5600-1638

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座8-3-1 GINZATOKIDENビル 10F

交通手段

JR新橋駅 銀座口徒歩3分
東京メトロ銀座線 新橋駅徒歩3分
都営地下鉄浅草線 新橋駅徒歩5分
東京メトロ丸ノ内線 銀座駅徒歩5分
東京メトロ日比谷線 銀座駅徒歩5分
都営地下鉄三田線 内幸町駅徒歩4分

新橋駅から326m

営業時間
    • 11:30 - 15:00

      L.O. 料理13:30

    • 17:00 - 23:30

      L.O. 21:30

  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 13:00

    • 17:00 - 23:30

      L.O. 21:30

  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥8,000~¥9,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

28席

(メインダイニング18席、個室4席、6席)

最大予約可能人数

着席時 28人、立食時 40人

個室

(2人可、4人可、6人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

お子様は、ランチタイム入店可、ディナータイムは、就学児よりお願いしております。Kidsプレート2,500円(※要予約)お子様に、食べ物のアレルギーなどございましたら、お知らせください。ベビーカーでのご来店時は、ご予約時にご連絡ください。。お子様専用の椅子ご用意は、ございません。予めご了承ください。

ホームページ

https://sublime-g.com/shop/ginza-premium/

オープン日

2023年2月6日

電話番号

03-5962-8915

初投稿者

℃℃℃℃℃℃(1171)

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お店のキーワード

  • 完全個室
  • 夜景
  • ミシュラン
  • スペシャリテ
  • ペアリング

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     11:30 - 15:00(L.O. 料理13:30)
     17:00 - 23:30(L.O. 21:30)
    [火]
     11:30 - 15:00(L.O. 13:00)
     17:00 - 23:30(L.O. 21:30)
    [水]
     11:30 - 15:00(L.O. 13:00)
     17:00 - 23:30(L.O. 21:30)
    [木]
     11:30 - 15:00(L.O. 13:00)
     17:00 - 23:30(L.O. 21:30)
    [金]
     11:30 - 15:00(L.O. 13:00)
     17:00 - 23:30(L.O. 21:30)
    [土]
     11:30 - 15:00(L.O. 13:00)
     17:00 - 23:30(L.O. 21:30)
    [日]
     11:30 - 15:00(L.O. 13:00)
     17:00 - 23:30(L.O. 21:30)

    ■ 定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    JR新橋駅 銀座口徒歩3分
    東京メトロ銀座線 新橋駅徒歩3分
    都営地下鉄浅草線 新橋駅徒歩5分
    東京メトロ丸ノ内線 銀座駅徒歩5分
    東京メトロ日比谷線 銀座駅徒歩5分
    都営地下鉄三田線 内幸町駅徒歩4分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    会食利用。
    最近評判が良いので週末のディナーで再訪。

    場所は銀座コリドー街の新橋寄りのビルの最上階。
    お店はこじんまりとしていますが夜は昼間とはまた違う様相。
    ブルーの椅子が素敵なラグジュアリー感溢れるお店です。
    窓からの眺望も素敵でとってもムーディー!
    この日は満席でしたが、お祝い会でいらしている方もちらほら。

    この日いただいたコース
    〇シャンパーニュからスタート 
    ...

  • おすすめのコースを教えて下さい

    「【Seasonal course】スペシャリテ、オマール海老、黒毛和牛の全9品」がおすすめです。