新橋烏森口のアイナメに関するお店

...■車海老(私の前腕サイズ)　■江戸前太刀魚と蕗の薹　■あいなめの小鍋仕立て　■花山椒のお鍋のおともに　■花山椒のお鍋　■三河湾産天然車海老とタラの芽の天ぷら　■アイナメの木の芽焼　■バフンウニ、勘八、鰹、鯒、赤貝...おまかせコースならではのあしらいが。 あいなめの煮付け...

...・勘八 ・縞海老 ・赤身 ・小鰭 ・北寄貝 ・平貝 ・時不知 ・紫雲丹 ・赤ムツ ・煮烏賊 ・煮蛤 ・トロたく ・玉 ・あいなめ、たこ、...

...■特製つくねのメンチカツ　■砂肝のにんにく炒め　■砂肝のから揚げ　■真だこ刺し　■黒だら刺し　■真いか細造り　■あいなめ刺し　■特選〆さ...

...このカウンター席でご主人のお眼鏡にかなった旬の魚で一杯やってみました。 一人前の刺身盛り合わせ(950円)には、戻り鰹、タコ、アイナメが乗っていました。 「ランチでお出しした時よりも美味しくなっていると思いますよ」という戻り鰹は、脂がよりのって旨味がしっかりしていました。 厚めに切られたアイナメが...

...海鮮なめろう 蓮根チップ添えを頼んでしまいました。 で、こちら。 中身はあいなめ、さごち、カンパチ、タイだそうで。 この蓮根チップが何気によいの～ またなめろう...鮮魚の宝石箱 キントキダイ、カマス、マグロ、フッコ、イシダイ、アイナメ ほんとうに宝箱みたいだよね～ マグロがモッチモチで美味しかった...

...海鮮丼は、カツオ、サワラ、ヒラマサ、スズキ、イサキ、アイナメ、釜揚げシラス、イクラ。 珍しいアイナメのお刺身は脂が乗っていて旨味に溢れていました...カイワリ（鯵の仲間だそうで、脂のってて美味）、ヒゲダイ、アイナメ...

...きっと富山に行くことは一生ないよなぁと思いつつ、普通酒の立山を発注。 イカの墨づくり サスの昆布〆め アイナメ・ヒラメ・スズキの握り などをいただきました...

...■日替わり珍魚刺し盛り。オニカサゴ、コチ、ホウボウ、アイナメ、カワハギ、黒ムツ、ヤガラ...朝獲れオニカサゴ刺、ハタ刺し、ヤガラ刺、アイナメ刺、太刀魚刺、カマス刺、メダイ刺、イシモチ刺、ヤガラ刺...朝獲れオニカサゴ刺、ハタ刺し、ヤガラ刺、アイナメ刺...

...■透明感ある蕎麦　■つるむらさきと小エビ、カジキ？の小鉢　■あいなめとイカのお刺身　■鯛のおこわ桜の葉を添えて...・生湯葉 上品な出汁に泳がせた濃厚な生湯葉が美味。 ・お造り（あいなめ、赤貝） 湯引きしたあいなめのこりりとした皮とむっちりした身の歯応えが絶妙...

...■福知山の骨　■鮎パイ　■ピュルゴー家のクロワゼ小鴨　■アイナメ　■土のニュアンスがあるグットドール　■鱧パイ　■モンラッシェ...「なんなんだろう、この違いは」と思う。 合わせる料理は、アイナメのカルパッチョ...ハガツオに、太陽王の水シャテルドンと塩で作ったジュレ、タコとアイナメのコンソメジュレを掛けてます...